中國富硒農產品行業(yè)種植現狀 中國富硒農產品行業(yè)供需分析

• 周迅 2023年3月30日 來源：互聯網 732 43
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富硒產業(yè)經過幾十年的發(fā)展有了一定的產業(yè)基礎，但在消費端，不管是消費者對于富硒產品的認知，還是銷售渠道的建立，還存在明顯的短板。集結富硒農產品行業(yè)中的佼佼者，北京國際富硒農產品暨功能食品博覽會為行業(yè)發(fā)展再加添一把火，這是富硒農產品博覽會的目的。

目前，我國食品消費市場出現的富硒農產品讓人眼花繚亂，如何識別合格的富硒農產品，除部分區(qū)域含硒土壤能生長出富硒農作物外，非含硒地區(qū)的土壤只有通過富硒生物工程技術對土壤進行科學改良轉化來實現。培育富硒農產品的主要目的是為了滿足人們科學補硒增進身體健康的需要。消費者的需要就是市場，只有市場認可的產品，生產者才會有效益。

中國富硒農產品行業(yè)種植現狀 中國富硒農產品行業(yè)供需分析

隨著生活水平的不斷提高,人們的營養(yǎng)保健意識日益增強,要求食品不僅要"吃得安全"還要"吃出健康"。近年來,國內外不少地方開發(fā)了富硒米、富硒茶等多種農產品,富硒產品逐步出現在百姓餐桌上。隨著人民生活水平的提高、保健意識的增強,硒食品受到廣大群眾的歡迎,有著巨大的市場需求。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國富硒農產品行業(yè)供需分析及投資風險研究報告》顯示：

人體硒的主要來源是食物,而食物鏈中硒主要來源于土壤。通過農產品富硒是解決缺硒的有效辦法。市場上富硒產品名目繁多,一些產品含硒量只比一般產品略高,達不到富硒的效果,大部分是"趕時髦"、"找賣點",有的僅是試驗品,未經檢驗認證。大部分產品趨同化嚴重,科技含量不高,相互之間具有較強的替代性,缺乏滿足大眾補硒需求相適應的名牌農產品。企業(yè)生產規(guī)模小,生命力不強。

我國自20世紀90 年代至今，有湖北、貴州、黑龍江、陜西、山東、浙江、安徽、湖南、江蘇、廣西、青海、遼寧、河南、四川、海南、天津等10 多個省市區(qū)已開發(fā)出種類繁多的富硒農產品，計有富硒的大米、大蒜等蔬菜、食用菌、柑橘和香蕉等水果、小麥、玉米、茶葉、魔芋、蜂蜜、菜( 茶) 油、仙果面和仙果特釀酒、大豆、家禽和禽蛋等多種富硒農產品。

富硒農產品的種植，有兩種生產方式，一種是在富硒土壤上生長富硒;另一種是通過外源有機硒肥被農作物吸收利用富硒。

在農作物的生育過程中，主要來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，通過植物根部被吸收，然后，進入植物的內循環(huán)系統，通過根-莖-葉-果實的路徑，參與了蛋白質的合成，最后，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。

富硒產業(yè)經過幾十年的發(fā)展有了一定的產業(yè)基礎，但在消費端，不管是消費者對于富硒產品的認知，還是銷售渠道的建立，還存在明顯的短板。集結富硒農產品行業(yè)中的佼佼者，北京國際富硒農產品暨功能食品博覽會為行業(yè)發(fā)展再加添一把火，這是富硒農產品博覽會的目的。

我國硒資源相當缺乏，廣西卻發(fā)現有大面積的富硒土壤,這無疑是大地賦予廣西的寶貴財富廣西地理、氣候與富硒土壤資源獨特，長壽老人特別多，是塊難得寶地，應該充分發(fā)揮這一資源優(yōu)勢，把富硒產業(yè)打造成為朝陽產業(yè)、健康產業(yè)幸福產業(yè)和黃金產業(yè)。通過富硒產業(yè)的發(fā)展，變資源優(yōu)勢為經濟優(yōu)勢大幅度增加農民收入，為實現廣西跨越式發(fā)展和提高人類健康水平做出貢獻。

如今，資源優(yōu)勢正加快轉化為品牌優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢。恩施州已初步形成以硒農產品精深加工為基礎，以硒保健食品和功能食品開發(fā)生產為重點，以原料、研發(fā)和檢測等為配套的產業(yè)體系，硒科技、硒標準、硒產品認證保持國內領先。全州現有“恩施土豆”“恩施硒茶”等地理標志認證商標35件，注冊涉硒企業(yè)商標299件，涉硒市場主體超過3000家，硒產業(yè)總產值達720億元，年均增速達14%。

當我國農業(yè)從“吃得飽”發(fā)展到“吃得好”階段后，陽泉土壤富硒的這一比較優(yōu)勢和產業(yè)價值得到了重新認識和重新評估。

進入新時代以來，當“民族要復興，鄉(xiāng)村必振興”的重要使命和“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略的山西課題擺在陽泉市委、市政府新一屆領導班子面前時，土地富硒的農業(yè)比較優(yōu)勢得到重視。由此，陽泉提出了聚焦富硒六大主導產業(yè)，聚力科研支撐、基地建設、品牌打造等關鍵環(huán)節(jié)，打造健康富民產業(yè)，建設京津冀綠色優(yōu)質功能農產品供給基地，助力農業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的思路與出路。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國富硒農產品行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2020-2025年中國富硒農產品行業(yè)供需分析及投資風險研究報告》。

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