蝦青素行業(yè)市場多大?2023蝦青素行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究

• 方蔓桃 2023年3月31日 來源：百度 1194 77
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此外，新一代年輕的消費者比老一代更傾向于選擇天然健康方案來預(yù)防眼部健康問題，并且比她們更愿意接受口服眼部健康產(chǎn)品的理念，這些都推動了眼部健康原料和終端市場的增長。

蝦青素行業(yè)市場投資前景如何?眼部健康市場處于快速增長的態(tài)勢，主要原因之一是消費人群的延伸，傳統(tǒng)眼部健康產(chǎn)品的消費人群是55歲或以上，但越來越多的科學(xué)數(shù)據(jù)表明，促進(jìn)眼睛結(jié)構(gòu)完整性的關(guān)鍵在于預(yù)防?；诮】狄庾R的改變，眼部健康產(chǎn)品的消費者正在向更年輕、更主動的人群傾斜。

此外，新一代年輕的消費者比老一代更傾向于選擇天然健康方案來預(yù)防眼部健康問題，并且比她們更愿意接受口服眼部健康產(chǎn)品的理念，這些都推動了眼部健康原料和終端市場的增長。

近年來，疫情不斷反復(fù)、自然災(zāi)害增多，同樣是對人體免疫力的一種挑戰(zhàn)。企業(yè)通過對紅球藻蝦青素等的持續(xù)開發(fā)，越來越多的微藻健康品不斷涌現(xiàn)，為國民補充營養(yǎng)、改善體質(zhì)助力。蝦青素既存在于細(xì)胞膜內(nèi)部，也存在于細(xì)胞膜外部，相較于只能位于細(xì)胞膜內(nèi)部的β-胡蘿卜素和維生素C，它可以更好地保護(hù)細(xì)胞膜。此外，蝦青素還具有抗炎、抗菌、免疫調(diào)節(jié)、光保護(hù)、神經(jīng)保護(hù)、抗癌和抗動脈粥樣硬化等作用。

根據(jù)中研研究院出版的《2023-2028年蝦青素行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示分析

2023蝦青素行業(yè)深度分析

目前，在整個眼部健康賽道中，葉黃素、玉米黃質(zhì)、蝦青素、越橘提取物、維生素(C、E)、礦物質(zhì)(鋅、銅)、魚油等都是常見的原料，其中葉黃素、玉米黃質(zhì)、越橘提取物應(yīng)用頻率是比較高的，主要的原因是科學(xué)研究的數(shù)量和質(zhì)量，以及良好的使用傳統(tǒng)和消費者認(rèn)可度。

以葉黃素為例，軟糖是目前增長比較快的產(chǎn)品品類。魔鏡數(shù)據(jù)顯示，從2021年初葉黃素軟糖開始流行，銷量呈現(xiàn)指數(shù)型增長，淘寶天貓電商平臺2022年二季度的銷售額達(dá)1.29億元，銷售額同比增長達(dá)547.8%。雖然葉黃素軟糖增長很塊，但也存在相應(yīng)的痛點，比如使用效果不明顯，易過量食用等。

跟其它眼部健康原料相比，蝦青素是一種強抗氧化化合物。現(xiàn)有的數(shù)據(jù)表明，它能夠?qū)尉€態(tài)氧分子的氧自由基產(chǎn)生作用，并將其轉(zhuǎn)化為熱能，還可以與其它類胡蘿卜素(如葉黃素和玉米黃質(zhì))產(chǎn)生協(xié)同作用，比其它類胡蘿卜素提供更強的光吸收，跨越更寬的波長。

目前，蝦青素主要應(yīng)用在膳食補充劑、功能性食品飲料、日化產(chǎn)品、動物飼料等領(lǐng)域，每個領(lǐng)域應(yīng)用的產(chǎn)品規(guī)格和特定方向都存在差異化。蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)。蝦青素廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。隨著科學(xué)界對于植物化學(xué)物質(zhì)的研究不斷加深，人們逐漸認(rèn)識到抗氧化對于維持人體健康的關(guān)鍵作用。

蝦青素主要來源包括化學(xué)合成和天然提取兩種?；瘜W(xué)合成蝦青素與天然蝦青素相比，在結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用及安全性等方面均有一定的差異，其穩(wěn)定性、抗氧化性、著色性等重要性質(zhì)明顯低于天然蝦青素。

天然蝦青素的高效提取制備是今后蝦青素發(fā)展的重點，特別是利用酵母、藻類等微生物工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)蝦青素，生產(chǎn)周期短，前景廣闊。因此，篩選高產(chǎn)菌株，改進(jìn)發(fā)酵工藝，適時引入基因改良技術(shù)，提高產(chǎn)量、降低成本，將有助于蝦青素的進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用。

工程研究中心按照國家認(rèn)可實驗室的要求，組建了蝦青素分析測試中心，投資500萬元新建分析測試中心1000平方米，購置分析檢測設(shè)備20臺(套)，組建分析測試團(tuán)隊15人。截止2016年底該分析中心已被中國合格評定國家認(rèn)可委員會正式受理進(jìn)行審查，2017年上半年獲得國家實驗室認(rèn)可。

天然蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預(yù)防心腦血管疾病的作用，具有清除自由基的作用，抗氧化功能是維生素E的500倍以上。憑借這一系列優(yōu)勢，蝦青素正逐步走進(jìn)大眾視野并被開發(fā)應(yīng)用，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。

蝦青素產(chǎn)品的應(yīng)用非常廣泛，越來越多的美容化妝產(chǎn)品開始使用蝦青素，相關(guān)的保健產(chǎn)品也在不斷增多。另外，在水產(chǎn)飼料中添加蝦青素，能夠增加水產(chǎn)動物的色澤，促進(jìn)水產(chǎn)動物生長，提高其免疫力、存活率和繁殖力。

目前蝦青素最高的提純度在中國浙江清華長三角研究院，為15%的提純值，美國排名第二，為9%的提純度，而其他國家和地區(qū)的提純度普遍在6%左右。云南目前的蝦青素產(chǎn)量占據(jù)了全球總產(chǎn)量的40%，也就意味著云南將會成為未來蝦青素原料最大的供應(yīng)產(chǎn)地。

數(shù)據(jù)顯示，蝦青素的抗氧化能力，是維生素C的6000倍、維他命E的1000倍、B-胡蘿卜素的110倍?？捎行宄锛?xì)胞內(nèi)的氧自由基，增強細(xì)胞再生和修復(fù)能力，維持人體機能平衡和減少衰老細(xì)胞的堆積，由內(nèi)而外保護(hù)細(xì)胞和DNA健康。目前，雨生紅球藻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成"全球看中國，中國看云南"的發(fā)展格局。云南的雨生紅球藻生產(chǎn)企業(yè)有14家，涌現(xiàn)出了曲靖"云南博欣生物"等龍頭企業(yè)，發(fā)展勢頭十分迅猛。

中國蝦青素行業(yè)市場規(guī)模為836.43億元，2017年突破至991.54億元，年復(fù)合增長9%左右。由于蝦青素優(yōu)良的特性，在醫(yī)藥、化妝品、保健食品等市場未來也將有良好的應(yīng)用。

蝦青素行業(yè)市場前景

從過去的市場認(rèn)知來看，蝦青素作為一個功能性原料是有階段性，有時可能在某個階段，在某個市場，需求量會比較大，但有時它會降下來，被別的抗氧化原料替代。對原料商來講，如果一個原料不是一個基礎(chǔ)品，就會存在生命周期，這對企業(yè)提出了更高的要求。

從全球市場來看，蝦青素的下游主要應(yīng)用在膳食補充劑、護(hù)膚品、水產(chǎn)飼料三個賽道，海外市場主要以膳食補充劑為主，國內(nèi)目前主要集中在護(hù)膚品、保健食品、功能性食品方向。針對下游不同應(yīng)用方向，BGG通過供應(yīng)不同規(guī)格的蝦青素原料來滿足不同客戶的需求，同時整個產(chǎn)品實現(xiàn)全程可追溯性。

目前，國外在蝦青素功能食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要定位于強化免疫、保護(hù)視網(wǎng)膜、預(yù)防血液低密度脂蛋白膽固醇的氧化損傷等方面，并已研發(fā)生產(chǎn)許多相關(guān)保健食品、膳食補充劑等。由于蝦青素的應(yīng)用領(lǐng)域較廣，未來應(yīng)用潛力較大，隨著產(chǎn)品的認(rèn)知度提升和價格降低，未來市場需求還將獲得進(jìn)一步擴大。

預(yù)計隨著對蝦青素功能性質(zhì)研究的不斷深入、生產(chǎn)技術(shù)的提高完善，同時結(jié)合我國傳統(tǒng)“藥食同源”的理念，利用蝦青素開發(fā)功能食品，將具有極好的應(yīng)用前景。

中研普華《中國蝦青素行業(yè)研究咨詢報告》在研究內(nèi)容上突出全方位特色，報告以本年度最新數(shù)據(jù)的實證描述為基礎(chǔ)，全面、深入、細(xì)致地分析各蝦青素行業(yè)的市場供求、進(jìn)出口形勢、投資狀況、發(fā)展趨勢和政策取向以及主要企業(yè)的運營狀況，蝦青素行業(yè)提出富有見地的判斷和投資建議;在形式上，報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。

目前，蝦青素行業(yè)在中國市場空間也非常巨大。想要了解更多行業(yè)詳細(xì)分析，請點擊查看中研研究院出版的《2023-2028年蝦青素行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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  2023-2028年蝦青素行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

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