轉(zhuǎn)基因食品安全性如何 轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)市場前瞻

• 吳澳燕 2023年4月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 434 22
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轉(zhuǎn)基因食品指的是利用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)獲得的轉(zhuǎn)基因生物品系，并以該轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品稱為轉(zhuǎn)基因食品。 但凡是通過法律認(rèn)可的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，都是經(jīng)過系統(tǒng)的、規(guī)范的食品安全檢驗的驗證，對于人體的健康是安全的。國內(nèi)目錄內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品都強(qiáng)制標(biāo)識

轉(zhuǎn)基因食品指的是利用轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)獲得的轉(zhuǎn)基因生物品系，并以該轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品稱為轉(zhuǎn)基因食品。 但凡是通過法律認(rèn)可的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，都是經(jīng)過系統(tǒng)的、規(guī)范的食品安全檢驗的驗證，對于人體的健康是安全的。國內(nèi)目錄內(nèi)轉(zhuǎn)基因食品都強(qiáng)制標(biāo)識，消費者可以自由選擇對其消費與否。

2022年6月，國家農(nóng)作物品種審定委員會發(fā)布通知，印發(fā)《國家級轉(zhuǎn)基因大豆品種審定標(biāo)準(zhǔn)(試行)》和《國家級轉(zhuǎn)基因玉米品種審定標(biāo)準(zhǔn)(試行)》，要求國家農(nóng)作物品種審定委員會各專業(yè)委員會于印發(fā)之日起實施，并遵照執(zhí)行。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，這是中國轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵一步。

近年來我國轉(zhuǎn)基因玉米的研究與開發(fā)取得了顯著進(jìn)展。我國目前玉米種植面積6.5億畝左右，如果50%的玉米面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲耐除草劑玉米，能夠增產(chǎn)約500億斤以上，減少農(nóng)藥使用量5萬噸。此外，在南方地區(qū)種植抗蟲玉米還可以起到防護(hù)帶的作用。同時轉(zhuǎn)基因抗蟲耐除草劑玉米還可以耐受草甘膦除草劑，有效解決了玉米的人工除草問題。

轉(zhuǎn)基因食品安全性如何

現(xiàn)如今，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性在社會各界仍存在較大的爭議，有些消費者害怕轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品會帶來健康問題，因而都很想知道目前市場上售賣的各種草莓品種是否有轉(zhuǎn)基因草莓。其實，在全世界范圍的草莓品種選育中，雜交育種一直都是主要的選育手段。據(jù)中國草莓品種審定信息顯示，從1953年到2018年，65年間總共培育有112個草莓品種，其中98個都是通過雜交選育的，而剩下的14個則是通過實生選種、誘變育種和芽變選種等傳統(tǒng)育種方式育成的新品種。因此，中國目前還沒有轉(zhuǎn)基因草莓被批準(zhǔn)上市售賣。

此外，中國對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品向來是采取嚴(yán)格的管理制度，為了轉(zhuǎn)基因的良性發(fā)展和人民飲食健康，中國先后制定了一系列的法規(guī)和制度來切實保障人民群眾的合法權(quán)益。如《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》等，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品建立起了一整套嚴(yán)密且科學(xué)的審查體系，法律規(guī)定只有完全通過嚴(yán)格的安全健康評估程序后，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才能被批準(zhǔn)應(yīng)用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年轉(zhuǎn)基因食品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。 當(dāng)前轉(zhuǎn)基因食品以植物性轉(zhuǎn)基因食品為主，商業(yè)化種植作物品種越來越豐富。

中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準(zhǔn)的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。

在大宗糧油作物中，轉(zhuǎn)基因棉花是最早被廣泛種植的品種之一，此后隨著大豆貿(mào)易量的不斷增加，轉(zhuǎn)基因大豆也逐漸成為全球大豆貿(mào)易的主流品種。而近年來，隨著新興國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及工業(yè)用糧的大幅增長，非轉(zhuǎn)基因主糧育種技術(shù)開始增多，其中最為明顯的則是菲律賓、阿根廷及巴西等，其中菲律賓以轉(zhuǎn)基因大米為主，而阿根廷和巴西則是轉(zhuǎn)基因小麥。

轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)市場前瞻

近兩年隨著我國玉米等谷物進(jìn)口數(shù)量的增多，國家在轉(zhuǎn)基因育種方面加大了政策支持力度，包括大北農(nóng)、荃銀高科等種子公司也紛紛加大了對相關(guān)品種的育種研究，以保護(hù)我國農(nóng)業(yè)的“芯片”安全。

根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，在國際上，大豆、玉米、油菜、番茄等轉(zhuǎn)基因植物以及來源于它們的色拉油、餅干、薯片、蛋糕、番茄醬等植物性轉(zhuǎn)基因食品超過3000種，轉(zhuǎn)基因乳酸菌、轉(zhuǎn)基因酵母菌等微生物來源的凝乳酶、酸奶、奶酪、面包等轉(zhuǎn)基因食品超過5000種，此外還有幾十種轉(zhuǎn)基因動物乳腺產(chǎn)生的藥用蛋白這種特殊的轉(zhuǎn)基因食品。

近幾年,轉(zhuǎn)基因作物及其由這些作物加工而成的食品以難以想象的速度迅猛發(fā)展,世界各國已試種的轉(zhuǎn)基因植物超過4500種,批準(zhǔn)商業(yè)化種植的已超過90余種,轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積已達(dá)到4000萬公頃,僅在美國市場上就有近4000種食品含有轉(zhuǎn)基因成分,占整個零售食品的60%。

目前美國已經(jīng)批準(zhǔn)了22種轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化，每年種植轉(zhuǎn)基因作物11.3億畝左右，占其耕地面積的40%以上，其中玉米、大豆、棉花、甜菜等轉(zhuǎn)基因品種種植面積均超過90%。

轉(zhuǎn)基因食品在解決貧困國家溫飽問題、提高食品品質(zhì)、疾病治療等方面發(fā)揮了巨大的作用。作為現(xiàn)代生物技術(shù)的產(chǎn)物，轉(zhuǎn)基因食品所產(chǎn)生的社會與經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。雖然目前還存在這樣或那樣的爭論，但隨著全面科學(xué)普及工作的深入和生物技術(shù)以及相關(guān)管理制度的不斷完善，轉(zhuǎn)基因食品會更好地造福于人民。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年轉(zhuǎn)基因食品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。報告在總結(jié)中國轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為轉(zhuǎn)基因食品企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2022-2027年轉(zhuǎn)基因食品市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

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