2023年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景分析

• 陳澤芳 2023年4月26日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1218 79
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我國(guó)目前用于酶工程領(lǐng)域的研究和開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)非常之少，把企業(yè)和國(guó)家投入的經(jīng)費(fèi)加在一起，甚至還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)外一家大企業(yè)投入經(jīng)費(fèi)的10%。努力采用和推廣高新技術(shù)，盡快發(fā)展具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)。盡快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開(kāi)發(fā)新酶種和新用途，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。我

我國(guó)酶制劑行業(yè)目前處于成長(zhǎng)期，隨著生物燃料、環(huán)保產(chǎn)業(yè)、動(dòng)物飼料、生物工業(yè)、制藥領(lǐng)域等下游產(chǎn)業(yè)對(duì)酶的需求快速增長(zhǎng)，行業(yè)增速保持穩(wěn)定高速發(fā)展。酶制劑產(chǎn)業(yè)作為發(fā)酵產(chǎn)業(yè)中“綠色化、個(gè)性化、高端化”的代表產(chǎn)業(yè)，酶制劑產(chǎn)業(yè)正面臨快速發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。

中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)50多年的長(zhǎng)足發(fā)展，已然進(jìn)入世界酶制劑生產(chǎn)的大國(guó)行列，目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的酶制劑達(dá)到30種左右，但由于我國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)只有半個(gè)世紀(jì)，導(dǎo)致我國(guó)的酶制劑產(chǎn)業(yè)和酶工程研究，與國(guó)際水平相比還有很大差距。隨著我國(guó)酶制劑研發(fā)水平和發(fā)酵工藝水平不斷提高，國(guó)內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成相應(yīng)的自主品牌。部分國(guó)內(nèi)品牌的產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上不斷獲得認(rèn)可，出口量總體上呈上升趨勢(shì)，但也偶有波動(dòng)。隨著我國(guó)酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)的提升，將進(jìn)一步增強(qiáng)我國(guó)酶制劑企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

2023年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景分析

我國(guó)目前用于酶工程領(lǐng)域的研究和開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)非常之少，把企業(yè)和國(guó)家投入的經(jīng)費(fèi)加在一起，甚至還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)外一家大企業(yè)投入經(jīng)費(fèi)的10%。努力采用和推廣高新技術(shù)，盡快發(fā)展具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)。盡快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開(kāi)發(fā)新酶種和新用途，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。我國(guó)的酶制劑產(chǎn)品單一，質(zhì)量差，雜質(zhì)多，不能滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，因此我們應(yīng)大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

中國(guó)食品酶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，國(guó)內(nèi)不同行業(yè)酶制劑發(fā)展的分布情況，與國(guó)際的情況相似，食品酶的應(yīng)用排在首位，占40%。伴隨著中國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展，中國(guó)酶制劑種類已不能滿足食品工業(yè)的需要，酶制劑工業(yè)正不斷推出新型酶制劑、復(fù)合酶制劑、高活力和高純度特殊酶制劑來(lái)滿足日益發(fā)展的食品工業(yè)需要。規(guī)模養(yǎng)殖戶的頭均飼料、醫(yī)療防疫支出顯著高于散養(yǎng)戶。其中，飼料消費(fèi)的增加將直接帶動(dòng)酶制劑、微生態(tài)等飼料添加劑的消費(fèi)，防疫支出的增加將直接帶動(dòng)獸用生物制品的消費(fèi)。

酶制劑行業(yè)是高科技產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品特點(diǎn)是用量少、催化效率高、專一性強(qiáng)。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價(jià)格上漲的壓力，同時(shí)可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。目前用于生物酶制劑工程領(lǐng)域的研究和開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)非常之少，把企業(yè)和國(guó)家投入的經(jīng)費(fèi)加在一起，甚至還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)外一家大企業(yè)投入經(jīng)費(fèi)的10%。隨著全球酶制劑產(chǎn)能不斷增加，市場(chǎng)供給能力快速增長(zhǎng)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，利潤(rùn)率有下降風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)酶制劑行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力較弱，在此環(huán)境下，我國(guó)本土企業(yè)需加大研發(fā)投入，努力發(fā)展具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

酶制劑，是指酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品。主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)。其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗劑劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來(lái)源于生物，一般地說(shuō)較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

食品酶制劑

食品工業(yè)特別是綠色、高質(zhì)量食品加工業(yè)將對(duì)酶制劑表現(xiàn)出了持續(xù)的需求。我國(guó)淀粉糖產(chǎn)量很大(年產(chǎn)量 1500 萬(wàn)噸左右)，食品酶的應(yīng)用排在首位，占 40%。伴隨著中國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展，中國(guó)酶制劑種類已不能滿足食品工業(yè)的需要。酶制劑工業(yè)正不斷推出新型酶制劑、復(fù)合酶制劑、高活力和高純度特殊酶制劑來(lái)滿足日益發(fā)展的食品工業(yè)需要。

飼料酶制劑

目前中國(guó)飼料酶種類有 20 余種，酶制劑可分為兩大類：一類是以降解多糖和生物大分子物質(zhì)為主，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，主要功能是破壞植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)容物充分釋放出來(lái);另一類是以降解植酸、β-葡聚糖、果膠等，其主要功能是降解細(xì)胞壁木聚糖和細(xì)胞間質(zhì)的果膠成分，提高飼料的利用率。但相對(duì)而言，我國(guó)的飼料中添加酶制劑的飼料占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家水平。為此，政府實(shí)施了一系列的鼓勵(lì)政策，大力發(fā)展飼料酶制劑產(chǎn)品。

紡織酶制劑

紡織酶制劑主要用于織物退漿、牛仔布整理和真絲脫膠等，代表著紡織生物技術(shù)的發(fā)展。中國(guó)酶制劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用領(lǐng)域逐步擴(kuò)大，包括纖維改性、原麻脫膠、印染前處理、印染廢水處理、服裝成衣加工等領(lǐng)域。目前，紡織用酶制劑加工工藝已涉及到幾乎所有的紡織濕加工領(lǐng)域。類似的，酶制劑在皮革化學(xué)品中也占有一席之地。

洗滌劑用酶

國(guó)內(nèi)洗滌劑用酶發(fā)展較為緩慢，市場(chǎng)需求并未得到有效開(kāi)發(fā)。主要是因?yàn)橄礈炝?xí)慣，如居民習(xí)慣冷水洗滌，但酶的最佳作用溫度為30-40℃，再加上技術(shù)問(wèn)題，如在液體洗滌劑中如何保持酶的穩(wěn)定性等，故本土低溫洗滌用酶的開(kāi)發(fā)較少。

傳統(tǒng)酶制劑

國(guó)內(nèi)在以淀粉酶、糖化酶為主的傳統(tǒng)酶制劑領(lǐng)域，供給端已呈現(xiàn)出技術(shù)含量較低、同質(zhì)化嚴(yán)重、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)象。

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  2021-2025年中國(guó)酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  酶制劑行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酶制劑未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘酶制劑行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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