就全球市場而言,受番茄紅素提取技術(shù)的限制,目前從番茄或其副產(chǎn)品中提取番茄紅素的收率不高,導(dǎo)致行業(yè)的產(chǎn)能利用率整體較低,全球的供給量小于需求量,行業(yè)投資空間大。就中國市場而言,番茄紅素行業(yè)還處于發(fā)展初期,行業(yè)規(guī)模和市場需求還比較小,相對(duì)市場飽和度較高的
番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,對(duì)防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果,有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制,還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害,防止細(xì)胞病變、突變、癌變;含強(qiáng)力抗氧化生物活物質(zhì),能促使細(xì)胞的生長和再生,美容?皺,維持皮膚健康,延緩衰老等功效,有“植物黃金”之稱。
番茄紅素行業(yè)市場消費(fèi)現(xiàn)狀 番茄紅素行業(yè)市場進(jìn)出口情況分析
目前,番茄紅素的市場價(jià)每公斤過萬元,尤其是天然提取的番茄紅素價(jià)格甚至達(dá)到每公斤數(shù)萬元,我們的研究成果可實(shí)現(xiàn)番茄紅素低成本綠色合成,將形成百億級(jí)的產(chǎn)值,帶動(dòng)京津冀合成生物產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。為提高核心競爭力,提升高端市場競爭力,增強(qiáng)企業(yè)營收能力,我國番茄紅素行業(yè)需向高端化方向發(fā)展。
美國是世界最大的番茄制品生產(chǎn)國和消費(fèi)國,其加工番茄主要用于生產(chǎn)番茄醬,而中國番茄醬產(chǎn)量的90%集中在新疆維吾爾自治區(qū),其余的主要在內(nèi)蒙古和甘肅一帶。在出口產(chǎn)品上,與全球鮮番茄54.2%、番茄醬20.6%、番茄沙司11.2%、去皮番茄10.2%、番茄汁3.8%的出口結(jié)構(gòu)不同,中國番茄出口市場以番茄醬為主導(dǎo),占比高達(dá)93.9%。2019年出口量達(dá)96萬噸,價(jià)值722658千美元(約為7.2億美元)。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年番茄紅素行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》顯示:
目前全球有三個(gè)主要的番茄制品加工產(chǎn)區(qū),即美國加利福尼亞地區(qū)、地中海地區(qū)(主要包括意大利、法國、西班牙、葡萄牙和希臘等5國)和中國的新疆、內(nèi)蒙古地區(qū),三個(gè)地區(qū)的產(chǎn)量占到世界總體產(chǎn)量的85%左右。我國新疆和內(nèi)蒙古地區(qū)的番茄制品占到全球份額的20%左右,占全國市場比重的85%左右,國內(nèi)其它地區(qū)的番茄紅素產(chǎn)量小。
番茄紅素不同細(xì)分產(chǎn)品的番茄紅素含量不同,番茄紅素含量越高,產(chǎn)品保存難度越高,價(jià)格也就越高,因此番茄紅素各細(xì)分產(chǎn)品的價(jià)格有所不同。
國產(chǎn)番茄紅素基本實(shí)現(xiàn)了自給自足,但國產(chǎn)產(chǎn)品在質(zhì)量、品牌影響方面與發(fā)達(dá)國家產(chǎn)品還有一定差距,仍有部分高端產(chǎn)品需要從國外進(jìn)口。國際市場上番茄紅素高端的生產(chǎn)技術(shù)主要掌握在以色列、美國、德國、法國、日本等國家企業(yè)手中,我國主要從這些國家進(jìn)口高端番茄紅素及其制品。
近年來,中國市場上番茄紅素的銷售價(jià)格基本上呈波動(dòng)下降趨勢,波動(dòng)幅度比較小,2016年市場均價(jià)大概在270萬元/噸左右。究其原因,一方面國內(nèi)番茄紅素生產(chǎn)商增多,產(chǎn)量增加,國外品牌也紛紛涌入,導(dǎo)致國內(nèi)市場供給量迅速增長;另一方面,生產(chǎn)工藝的改進(jìn)、提取技術(shù)的進(jìn)步使番茄紅素提取率提高,企業(yè)產(chǎn)能利用率也有所上升,部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本降低。番茄紅素不同細(xì)分產(chǎn)品的番茄紅素含量不同,番茄紅素含量越高,產(chǎn)品保存難度越高,價(jià)格也就越高,因此番茄紅素各細(xì)分產(chǎn)品的價(jià)格有所不同。
目前,中國番茄紅素國內(nèi)產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求量,國內(nèi)產(chǎn)品大部分用于出口,只有一小部分用來做化妝品、食品添加劑或保健藥品,保健藥品是最大的一個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域。國內(nèi)市場下游需求不足。國產(chǎn)番茄紅素基本實(shí)現(xiàn)了自給自足,但國產(chǎn)產(chǎn)品在質(zhì)量、品牌影響方面與發(fā)達(dá)國家產(chǎn)品還有一定差距,仍有部分高端產(chǎn)品需要從國外進(jìn)口。國際市場上番茄紅素高端的生產(chǎn)技術(shù)主要掌握在以色列、美國、德國、法國、日本等國家企業(yè)手中,我國主要從這些國家進(jìn)口高端番茄紅素及其制品。
就全球市場而言,受番茄紅素提取技術(shù)的限制,目前從番茄或其副產(chǎn)品中提取番茄紅素的收率不高,導(dǎo)致行業(yè)的產(chǎn)能利用率整體較低,全球的供給量小于需求量,行業(yè)投資空間大。就中國市場而言,番茄紅素行業(yè)還處于發(fā)展初期,行業(yè)規(guī)模和市場需求還比較小,相對(duì)市場飽和度較高的發(fā)達(dá)國家而言,國內(nèi)發(fā)展空間還很大,市場需求的增長潛力大,投資前景看好。
本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),驗(yàn)證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)組織的權(quán)威統(tǒng)計(jì)資料。
我們對(duì)番茄紅素行業(yè)進(jìn)行了長期追蹤,結(jié)合我們對(duì)番茄紅素相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究,對(duì)我國番茄紅素行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究,并重點(diǎn)分析了番茄紅素行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年番茄紅素行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。
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2023-2028年番茄紅素行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告
番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,對(duì)防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果,有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制,還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、保護(hù)細(xì)胞DN...
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