草本植物飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析2023

• 方蔓桃 2023年5月24日 來源：百度 1262 82
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草本植物固體飲料要以功能性食品或地區(qū)容許所使用的綠色植物(包含可食用須根、莖、葉、花、果)或者其制品一種或多種為基本原料，加上或不含有原輔材料和食用添加劑，經(jīng)生產(chǎn)加工制作而成的固體飲料。如涼茶固體飲料、花茶固體飲料。除開具有草本植物自身的功效，也可以

草本植物飲料行業(yè)市場(chǎng)到底多大?　“保溫杯里泡枸杞，熬最長(zhǎng)的夜”是年輕人最真實(shí)的寫照，熬夜、加班、外賣等不規(guī)律的生活作息和比較高強(qiáng)度的生活節(jié)奏導(dǎo)致Z時(shí)代、90后對(duì)于養(yǎng)生需求量增多，數(shù)據(jù)顯示，在18-35歲占比高達(dá)83.7%，當(dāng)仁不讓地成為當(dāng)下養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍。同時(shí)“方便、快捷、口感、顏值”也成為選擇產(chǎn)品的重要依據(jù)，“養(yǎng)著生吃零食”才更加符合他們的養(yǎng)生節(jié)奏。

在大健康消費(fèi)環(huán)境下，更多的年輕群體在購買即食化滋補(bǔ)產(chǎn)品消費(fèi)額比例增多，但在養(yǎng)生產(chǎn)品中，草本植物飲料原料健康，配料干凈，主要是以草本植物為原料有天然優(yōu)勢(shì)，目前在日韓市場(chǎng)，草本植物飲料已經(jīng)開始流行，特別是草本茶早已熱銷。在日本即飲茶市場(chǎng)上比較受歡迎的茶飲料中其中四款都是草本茶，占據(jù)不小的份額。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國草本植物飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

植物草本飲料行業(yè)市場(chǎng)分析

草本植物固體飲料要以功能性食品或地區(qū)容許所使用的綠色植物(包含可食用須根、莖、葉、花、果)或者其制品一種或多種為基本原料，加上或不含有原輔材料和食用添加劑，經(jīng)生產(chǎn)加工制作而成的固體飲料。如涼茶固體飲料、花茶固體飲料。除開具有草本植物自身的功效，也可以通過加上其它功能成份，進(jìn)一步提升它的功能與功效，發(fā)揮重要作用。

近年來飲料行業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破2000億元大關(guān)，“綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”成為飲料行業(yè)發(fā)展的主旋旋律和引領(lǐng)市場(chǎng)流行的新趨勢(shì)。草本植物飲料在擁有廣闊的品類前景和市場(chǎng)機(jī)遇，銷量節(jié)節(jié)攀升的同時(shí)，也日益向著多元化、個(gè)性化、細(xì)分化的方向革新與發(fā)展。

在韓國商超貨架上草本茶品類超過大半，同時(shí)玉米須茶銷售額超50億，而在中國草本植物飲料市場(chǎng)隨著消費(fèi)者需求的轉(zhuǎn)變，近年來品牌方逐漸推出養(yǎng)生新品。元?dú)馍滞瞥鲋参镲嬈贰袄w茶”、好望水推出的藥食同源概念的 “草本茶”、一上架就售完的“一整根人參水”甚至是更早時(shí)期金嗓子推出的草本植物飲料，從近年來的市場(chǎng)情況來看，都預(yù)示著草本植物飲料雖然未在市場(chǎng)流行，但已悄然興起。

隨著越來越多新中式滋補(bǔ)品牌加入，大健康產(chǎn)業(yè)下的滋補(bǔ)賽道邁入“百家爭(zhēng)鳴”的新時(shí)期，產(chǎn)品創(chuàng)新也綻放出新的生機(jī)，為市場(chǎng)帶來了眾多“新物種”，并帶動(dòng)了品類聲量和銷量的增長(zhǎng)。

2023年開年，元?dú)馍掷w茶就接連上新了“十全茶”“元?dú)庾栽谒?去年5月，一整根人參水在行業(yè)引起了超高的話題關(guān)注度。

隨著社會(huì)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的進(jìn)步，人們對(duì)自身健康的關(guān)注日益加強(qiáng)。消費(fèi)者喝飲料的目的不再僅限于解渴，對(duì)身體健康的促進(jìn)、生活質(zhì)量的提高、身心壓力的釋放成為人們對(duì)飲料產(chǎn)品的新期望。具有特定功效的天然、綠色、健康、環(huán)保的本草植物功能性飲料已成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵兒”。本草植物飲料市場(chǎng)巨大。

草植物飲料行業(yè)市場(chǎng)前景分析

近年來飲料行業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破2000億元大關(guān)，“綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”成為飲料行業(yè)發(fā)展的主旋旋律和引領(lǐng)市場(chǎng)流行的新趨勢(shì)。草本植物飲料在擁有廣闊的品類前景和市場(chǎng)機(jī)遇，銷量節(jié)節(jié)攀升的同時(shí)，也日益向著多元化、個(gè)性化、細(xì)分化的方向革新與發(fā)展。

隨著社會(huì)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的進(jìn)步，人們對(duì)自身健康的關(guān)注日益加強(qiáng)。消費(fèi)者喝飲料的目的不再僅限于解渴，對(duì)身體健康的促進(jìn)、生活質(zhì)量的提高、身心壓力的釋放成為人們對(duì)飲料產(chǎn)品的新期望。具有特定功效的天然、綠色、健康、環(huán)保的本草植物功能性飲料已成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵兒”。本草植物飲料市場(chǎng)巨大。

當(dāng)下，新生代主導(dǎo)的消費(fèi)市場(chǎng)，方便、安全、有效、口味出色、“顏質(zhì)比”成為Z世代“養(yǎng)生大法”的核心關(guān)鍵詞[2]。根據(jù)CBNData《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，90后購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，呈現(xiàn)出明顯的即食化、零食化和便攜化的趨勢(shì)。對(duì)于年輕人而言，簡(jiǎn)單、“養(yǎng)著生吃零食”才更加符合他們的養(yǎng)生節(jié)奏。

在國外，尤其是日韓，草本植物飲料已經(jīng)開始流行，特別是草本茶已經(jīng)火爆多年。2021年，草本茶在日本即飲茶市場(chǎng)上占據(jù)不小份額，最受歡迎的茶飲料前10名中有4個(gè)都是草本茶;而韓國超市貨架被草本茶占據(jù)了大半。

不得不說的是，當(dāng)下市面上的一些草本飲料不太能對(duì)得上當(dāng)代年輕人的“胃口”，因此，追求產(chǎn)品功能的同時(shí)還能兼顧飲料的味道和口感就顯得尤為重要。

草念引力的養(yǎng)養(yǎng)水就緊抓這一行業(yè)痛點(diǎn)，以“藥食同源”理念為切入點(diǎn)，古方新配，以平衡功效和口感。不僅關(guān)注產(chǎn)品成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也兼顧口感和時(shí)尚品味。

本報(bào)告對(duì)草本植物飲料市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為草本植物飲料生產(chǎn)廠家、流通企業(yè)以及零售商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在草本植物飲料行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國草本植物飲料行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國草本植物飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國草本植物飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，草本植物飲料市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，草本植物飲料企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，草本植物飲料行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

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