2023酒店行業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)分析

• 曾燕 2023年6月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1300 85
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酒店行業(yè)現(xiàn)狀，酒店行業(yè)前景如何?如今，酒店行業(yè)已從野蠻生長(zhǎng)時(shí)代走向存量競(jìng)合時(shí)代，酒店投資也從紅利驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向平臺(tái)驅(qū)動(dòng)，而消費(fèi)面也呈現(xiàn)出市場(chǎng)下沉、中產(chǎn)崛起和消費(fèi)平權(quán)的新趨勢(shì)，因此，酒店行業(yè)也將走向價(jià)值投資的新高地。

2023酒店行業(yè)現(xiàn)狀與市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)分析

酒店行業(yè)現(xiàn)狀，酒店行業(yè)前景如何?如今，酒店行業(yè)已從野蠻生長(zhǎng)時(shí)代走向存量競(jìng)合時(shí)代，酒店投資也從紅利驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向平臺(tái)驅(qū)動(dòng)，而消費(fèi)面也呈現(xiàn)出市場(chǎng)下沉、中產(chǎn)崛起和消費(fèi)平權(quán)的新趨勢(shì)，因此，酒店行業(yè)也將走向價(jià)值投資的新高地。據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)國(guó)內(nèi)中高端連鎖酒店的總收入規(guī)模達(dá)到659億元，預(yù)計(jì)到2026年將達(dá)到1550億元，保持高速增長(zhǎng)。實(shí)際上，中高端趨勢(shì)不僅帶來行業(yè)收入結(jié)構(gòu)的變化，也為酒店行業(yè)帶來了利潤(rùn)增厚的潛力。而資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)則愈發(fā)輕盈。例如首旅酒店，其已經(jīng)將輕管理加盟模式作為拓店的主要方式。華住酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，未來公司將持續(xù)發(fā)力中高端市場(chǎng)，同時(shí)探索由重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)向輕資產(chǎn)加盟的新發(fā)展模式。

未來,酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)隨著酒店數(shù)量的增多,特色化的差異而變得更加激烈,更多的老舊酒店、單體酒店將走上升級(jí)改造或者連鎖化的道路。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年酒店行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國(guó)作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。

隨著國(guó)內(nèi)酒店業(yè)進(jìn)入存量更新時(shí)代，作為中端酒店市場(chǎng)演化出來的重要分支，中高端酒店已然成為市場(chǎng)中一支不可忽視的重要力量。

據(jù)《2022中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》中顯示，2022年酒店行業(yè)與2020年相比，中國(guó)酒店住宿業(yè)減少8.6萬家，但酒店連鎖化率卻上升至35%。報(bào)告指出預(yù)計(jì)在未來幾年，中國(guó)酒店連鎖化率有望繼續(xù)提升，2025年或?qū)⑦_(dá)到38%的新高點(diǎn)。

隨著一二線城市經(jīng)濟(jì)增速放緩，增量時(shí)代向存量時(shí)代轉(zhuǎn)變，下沉市場(chǎng)和存量市場(chǎng)成為投資新賽道。然而在三四線城市的酒店數(shù)量多，連鎖化率卻普遍偏低，運(yùn)營(yíng)管理松散，對(duì)于三四線城市來說酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局才剛剛顯露，相信在未來幾年還有較大的成長(zhǎng)空間。下沉市場(chǎng)變成了新的投資“黃金地”，酒店連鎖化也將成為新趨勢(shì)，通過集團(tuán)化的專業(yè)管理，品牌效應(yīng)能大大提升管理效率，增長(zhǎng)收益。許多投資者也看中了其中商機(jī)，有意通過投資加盟連鎖酒店的方式進(jìn)入市場(chǎng)。

隨著科技進(jìn)步，酒店行業(yè)逐步邁入智能化發(fā)展時(shí)期，而疫情的爆發(fā)又為酒店智能化發(fā)展添了一把火，無接觸等智能化服務(wù)迅速發(fā)展。這過程中，不論是加碼智能化產(chǎn)品的酒店，還是研發(fā)提供智能化產(chǎn)品的服務(wù)商都在不斷增多，行業(yè)擁抱技術(shù)變革的愿望愈加強(qiáng)烈。

防疫優(yōu)化調(diào)整政策“新十條”頒布后，多個(gè)熱門城市酒店預(yù)訂量有顯著上升。攜程數(shù)據(jù)顯示，12月8日至12月15日，上海市酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)29%;廣州市酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)77%;深圳市酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)45%;三亞市酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)57%;成都市酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)53%。

今年下半年以來，酒店行業(yè)迎來了復(fù)蘇希望。與此同時(shí)，酒店行業(yè)格局正經(jīng)歷深刻變化，經(jīng)濟(jì)型品牌迭代升級(jí)，中高端酒店持續(xù)發(fā)力。日前，華住集團(tuán)發(fā)布了今年第三季度的業(yè)績(jī)情況，三季度集團(tuán)凈營(yíng)收40.9億元，較去年同期增長(zhǎng)16.2%。記者注意到，盡管仍然虧損，但多項(xiàng)核心指標(biāo)已呈現(xiàn)企穩(wěn)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。其中華住中國(guó)RevPAR(混合平均可出租客房收入)為193元，已整體恢復(fù)到2019年的90%。事實(shí)上，從今年三季報(bào)來看，企穩(wěn)復(fù)蘇或是行業(yè)趨勢(shì)。錦江酒店集團(tuán)第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30.52億元，同比微跌1.15%;歸母凈利潤(rùn)1.60億元，同比增長(zhǎng)73.54%。首旅如家發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年三季度公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5290.21萬元，也呈現(xiàn)出復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。

隨互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，酒店行業(yè)意識(shí)到在滿足賓客基本的住宿需求之外，高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)也成為了吸引客源、提高賓客入住體驗(yàn)和滿意度的重要因素。高速穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境可以讓酒店一舉兩得，一方面可以滿足賓客遠(yuǎn)程辦公、休閑娛樂等需求，另一方面可以讓酒店網(wǎng)絡(luò)辦公更智能、高效，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)營(yíng)收的快速增長(zhǎng)。

從行業(yè)層面來看，酒店作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，能源消耗和污染物排放相對(duì)集中，在節(jié)能減排領(lǐng)域有著巨大潛力。行業(yè)頭部的酒店也在大力促進(jìn)酒店行業(yè)向綠色環(huán)保方向發(fā)展。如維也納酒店、麗柏酒店聯(lián)合發(fā)力公益，推出“小紅花低碳房”;錦江積極踐行“雙碳”目標(biāo)，率先啟動(dòng)8項(xiàng)首要行動(dòng)：鼓勵(lì)酒店使用綠色的清潔產(chǎn)品，提供素食選擇，不提供一次性塑料吸管、攪拌棒，并向續(xù)住客人倡導(dǎo)減少床上用品的換洗次數(shù)等。

近幾個(gè)月來，酒店行業(yè)在資本市場(chǎng)上的消息不斷，11月，亞朵酒店成功上市，再次打響了中高端酒店的造富神話;而此前的10月底，曾經(jīng)的公募“一哥”張坤重倉華住集團(tuán)的消息讓不少投資者興奮不已。

我國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大，但酒店行業(yè)的連鎖化率較低，管理運(yùn)營(yíng)能力有待加強(qiáng)，同時(shí)在小規(guī)模酒店和下沉市場(chǎng)有較大的發(fā)展空間。隨著中國(guó)居民消費(fèi)水平的不斷提升，人們對(duì)旅游休閑活動(dòng)的需求不斷增長(zhǎng)，我國(guó)旅游人群的數(shù)量不斷擴(kuò)大，酒店行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張。

目前，我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí)，反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)品牌主導(dǎo)，前十大經(jīng)濟(jì)型品牌國(guó)內(nèi)酒店占據(jù)8席，TOP8國(guó)內(nèi)品牌在中國(guó)連鎖酒店市場(chǎng)中的份額達(dá)到50.1%。前五大品牌均為國(guó)內(nèi)品牌。國(guó)內(nèi)酒店在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場(chǎng)開發(fā)上的巨大優(yōu)勢(shì)。相比之下，高端酒店市場(chǎng)中國(guó)際品牌份額較大，前十大高端品牌國(guó)際酒店占據(jù)8席。

隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的酒店企業(yè)愈來愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。正因?yàn)槿绱?，一大批?yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)酒店行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)酒店行業(yè)市場(chǎng)跟蹤搜集的一手市場(chǎng)數(shù)據(jù)，同時(shí)依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，采用與國(guó)際同步的科學(xué)分析模型，全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)酒店行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2023-2028年酒店行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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