2023年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析

• 陳觀秋 2023年6月16日 來源：宿遷網(wǎng) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 光明網(wǎng) 807 49
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近年來，我國(guó)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著。初步統(tǒng)計(jì)，到2021年底，全國(guó)雜糧雜豆、果蔬茶菌等特色種植基地12.05億畝，年度生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品13.85億噸，養(yǎng)殖特色牲畜669.52萬頭，生產(chǎn)特色水產(chǎn)品2470萬噸，特色產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)到9.7萬億元，有效帶動(dòng)農(nóng)民增收，豐富了人們餐桌

我國(guó)地域遼闊，孕育了大量農(nóng)作物、動(dòng)物和微生物;農(nóng)耕文明傳承千年，多民族交融發(fā)展，產(chǎn)生了大量的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)和價(jià)值內(nèi)涵。

近年來，我國(guó)農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著。初步統(tǒng)計(jì)，到2021年底，全國(guó)雜糧雜豆、果蔬茶菌等特色種植基地12.05億畝，年度生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品13.85億噸，養(yǎng)殖特色牲畜669.52萬頭，生產(chǎn)特色水產(chǎn)品2470萬噸，特色產(chǎn)業(yè)一產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)到9.7萬億元，有效帶動(dòng)農(nóng)民增收，豐富了人們餐桌食物品種。

根據(jù)商務(wù)部大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，去年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢(shì)較好，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長(zhǎng)9.2%。此外，日前，京東超市聯(lián)合京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院首次發(fā)布《2023線上產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)報(bào)告》。報(bào)告顯示，前10強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶中，大米、海產(chǎn)品、茶葉進(jìn)入榜單的數(shù)量較多，占據(jù)七席，成為農(nóng)產(chǎn)品線上消費(fèi)三大品類。

特色農(nóng)產(chǎn)品定義

特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品具有的特色是：一是產(chǎn)品特色，由于天然的地理氣候條件生產(chǎn)出其他地區(qū)同類產(chǎn)品所不具有的特點(diǎn);二是工藝特色，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝生產(chǎn)出其他產(chǎn)品所不具有的特點(diǎn);三是營(yíng)銷特色，可以是已有的銷售方法或是創(chuàng)新的，要在產(chǎn)品營(yíng)銷中體現(xiàn)其特色;四是售后特色，產(chǎn)品銷售后，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量做到有保證，使產(chǎn)品在人們心中留下獨(dú)特的印象。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析

習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。

在科技興農(nóng)、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)這幅畫卷上，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力是核心要素，背后則是整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的提升。而當(dāng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式打通后，將有更多特色農(nóng)產(chǎn)品可以復(fù)制成功案例，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)作出貢獻(xiàn)。

優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系的關(guān)鍵還在于深化產(chǎn)業(yè)鏈?！皬恼叨朔治鰜砜?，今年中央一號(hào)文件將‘增收’和‘致富’放在一起，而致富必須有產(chǎn)業(yè)支撐。以玉米品類為例，玉米加工成淀粉，可以實(shí)現(xiàn)30%的產(chǎn)業(yè)增值。如果向提取氨基酸、卵磷脂等深層次產(chǎn)業(yè)鏈去探索，增值更高。此外，推動(dòng)小型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與農(nóng)產(chǎn)品初加工，也有利于搞活縣域經(jīng)濟(jì)。”

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

當(dāng)前線上產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)六大趨勢(shì)：大米、海產(chǎn)品、茶葉成線上消費(fèi)三大品類;南方地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模飆升;大連海參和安溪鐵觀音具備成為品類中頂流的潛力;古田銀耳、云南小?？Х取⑶咧蔹S小米、盤錦大米等知名度較低的新產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品已迅速打響全國(guó)知名度;下沉市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)能力堪比一線城市;西北地區(qū)重肉禽，華東地區(qū)愛水果。

湖北農(nóng)產(chǎn)品上行更具地域特色，無論是生鮮品類中的臍橙、蜜橘、藕帶，還是銷售增速較高的熱干面，都滿溢著湖北的“味道”。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)所主打的“湖北味”，拉動(dòng)了大量湖北特色農(nóng)產(chǎn)品的線上消費(fèi)，正幫助地域性較強(qiáng)的商品出“山”入“?！?，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

同樣以獨(dú)特味道走向全國(guó)的湖南農(nóng)產(chǎn)品，則搭上了“方便菜”的快車。作為八大菜系之一，湘菜不僅在線下覆蓋了全國(guó)市場(chǎng)，也通過方便菜的形式讓更多消費(fèi)者享受到“辣”的暢爽。除了五花臘肉、常德醬板鴨等傳統(tǒng)方便食品，外婆菜、梅菜扣肉、剁椒魚頭等一系列特色方便菜也持續(xù)熱銷。對(duì)此，相關(guān)企業(yè)要持續(xù)保持并強(qiáng)化地域菜系的“色、香、味”，并進(jìn)一步提高方便菜的品質(zhì)，從而長(zhǎng)久留住消費(fèi)者。

宿遷市堅(jiān)持把農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)擺在第一位，深入實(shí)施品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)，不斷優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)態(tài)，讓鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)更有競(jìng)爭(zhēng)力。在市供銷合作總社辦公大樓二樓江蘇省農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷中心宿遷運(yùn)營(yíng)中心的貨架上，展示著大米、葡萄、獼猴桃等30余種具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，其包裝上除了自身品牌外，還統(tǒng)一印有“宿有千香”區(qū)域公用品牌標(biāo)識(shí)?！八抻星恪甭?lián)合京東七鮮超市等線下營(yíng)銷主體，在珠三角、京津冀等地區(qū)全面擴(kuò)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)，建立品牌產(chǎn)品線下營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)。線上，我市不斷在電商直播帶貨上下功夫，打造了“宿有千香”直播運(yùn)營(yíng)基地，目前正在運(yùn)營(yíng)中的大小直播間5個(gè)，線上直播主要分布在京東、淘寶、抖音，每日觀看量在20萬人次左右，月銷售額在500萬元左右。

農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在是走品牌化路線。農(nóng)產(chǎn)品品牌化與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)特色化，直指鄉(xiāng)村建設(shè)的要害，也是鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)的重要抓手。鄉(xiāng)村品牌是一種寶貴的無形資產(chǎn)，品牌強(qiáng)農(nóng)是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、實(shí)施鄉(xiāng)村振興的必然選擇。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告主要分析了特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需求狀況、特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和特色農(nóng)產(chǎn)品主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略和營(yíng)銷策略等方面的建議。

想要了解更多特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品具有的特色是：一是產(chǎn)品特色，由于天然的地理氣候條件生產(chǎn)出其他地區(qū)同類產(chǎn)品所不具有的特點(diǎn)；二是工藝特色，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝生...

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