十一部門聯(lián)合發(fā)文 特色食品行業(yè)迎來(lái)重大利好 特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

• 李波 2023年3月30日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 712 42
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工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)等十一部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出到2025年，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)規(guī)模

工業(yè)和信息化部、國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、生態(tài)環(huán)境部、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)等十一部門近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出到2025年，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)規(guī)模不斷壯大。

地域覆蓋范圍進(jìn)一步拓展，地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益不斷提升，供應(yīng)鏈保障能力明顯改善，一二三產(chǎn)融合水平持續(xù)優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平大幅提升，“百億龍頭、千億集群、萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局基本形成。

培育5個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)，25個(gè)以上年?duì)I業(yè)收入超過(guò)100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國(guó)知名地方特色食品產(chǎn)品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。

《指導(dǎo)意見》部署了優(yōu)質(zhì)原料保障、產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、技術(shù)裝備提升、質(zhì)量安全保障、特色品牌培育、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式以及業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新等7個(gè)方面工作20項(xiàng)任務(wù)。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前進(jìn)、趨勢(shì)如何?

根據(jù)商務(wù)部大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，去年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢(shì)較好，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長(zhǎng)9.2%。此外，日前，京東超市聯(lián)合京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院首次發(fā)布《2023線上產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)報(bào)告》。

報(bào)告顯示，前10強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶中，大米、海產(chǎn)品、茶葉進(jìn)入榜單的數(shù)量較多，占據(jù)七席，成為農(nóng)產(chǎn)品線上消費(fèi)三大品類。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景投分析

“土特產(chǎn)”是人們心中長(zhǎng)久的鄉(xiāng)愁記憶，如今又將煥發(fā)出新的時(shí)代生機(jī)。習(xí)近平總書記提出，各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個(gè)字琢磨透。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

習(xí)近平總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。

在科技興農(nóng)、農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)這幅畫卷上，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力是核心要素，背后則是整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的提升。而當(dāng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式打通后，將有更多特色農(nóng)產(chǎn)品可以復(fù)制成功案例，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)作出貢獻(xiàn)。

優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)體系的關(guān)鍵還在于深化產(chǎn)業(yè)鏈?！皬恼叨朔治鰜?lái)看，今年中央一號(hào)文件將‘增收’和‘致富’放在一起，而致富必須有產(chǎn)業(yè)支撐。以玉米品類為例，玉米加工成淀粉，可以實(shí)現(xiàn)30%的產(chǎn)業(yè)增值。

如果向提取氨基酸、卵磷脂等深層次產(chǎn)業(yè)鏈去探索，增值更高。此外，推動(dòng)小型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與農(nóng)產(chǎn)品初加工，也有利于搞活縣域經(jīng)濟(jì)。”

當(dāng)前線上產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)六大趨勢(shì)：大米、海產(chǎn)品、茶葉成線上消費(fèi)三大品類;南方地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售規(guī)模飆升;大連海參和安溪鐵觀音具備成為品類中頂流的潛力;

古田銀耳、云南小?？Х?、沁州黃小米、盤錦大米等知名度較低的新產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)產(chǎn)品已迅速打響全國(guó)知名度;下沉市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)能力堪比一線城市;西北地區(qū)重肉禽，華東地區(qū)愛(ài)水果。

湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

得益于湖北省委省政府，潛江市委市政府的大力支持，以及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、協(xié)會(huì)組織、農(nóng)戶的齊心協(xié)力，湖北小龍蝦產(chǎn)量連續(xù)15年居全國(guó)第一，約占全國(guó)淡水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的四成;“潛江龍蝦”也被納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃名單》。

2021年潛江蝦-稻綜合產(chǎn)值超過(guò)600億元，“蝦稻共作”基地85萬(wàn)畝，2022年“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)288.9億元。

“潛江龍蝦”的發(fā)展也帶動(dòng)了整個(gè)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，不斷助力小龍蝦品類做大做強(qiáng)。而在經(jīng)歷了多年的發(fā)展后，小龍蝦品類在國(guó)內(nèi)已經(jīng)擁有了成熟的市場(chǎng)，也迎來(lái)了消費(fèi)側(cè)升級(jí)，由此反推產(chǎn)業(yè)側(cè)的優(yōu)化。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)需要更高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)、高出肉量的小龍蝦品種。早在2016年，福居農(nóng)業(yè)就將藍(lán)龍蝦引入國(guó)內(nèi)，并率先做了育繁推一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。目前來(lái)看，藍(lán)龍蝦作為一種“高端小龍蝦”，正在從產(chǎn)品層面引領(lǐng)小龍蝦消費(fèi)升級(jí)。

從產(chǎn)量來(lái)看，福居農(nóng)業(yè)的藍(lán)龍蝦畝均增收比普通蝦更高。在藍(lán)龍蝦和水稻的混養(yǎng)模式下，農(nóng)戶的畝均收成能達(dá)到上萬(wàn)元;而藍(lán)龍蝦的環(huán)境友好屬性，則會(huì)促進(jìn)整個(gè)生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展，從而對(duì)進(jìn)一步養(yǎng)殖增收起到循環(huán)帶動(dòng)作用。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)下的鄉(xiāng)村振興正在講述新的篇章。各大電商平臺(tái)、社交平臺(tái)等互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)均在深度參與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，使得農(nóng)產(chǎn)品的銷售半徑不斷擴(kuò)大，極大地?cái)[脫了地域限制。

同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展中依然面臨著諸多挑戰(zhàn)：同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、品質(zhì)參差不齊、流通環(huán)節(jié)成本高、附加值低等。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)一些特色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知度不斷深入，農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)迫在眉睫。

農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在是走品牌化路線。農(nóng)產(chǎn)品品牌化與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)特色化，直指鄉(xiāng)村建設(shè)的要害，也是鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)的重要抓手。鄉(xiāng)村品牌是一種寶貴的無(wú)形資產(chǎn)，品牌強(qiáng)農(nóng)是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、實(shí)施鄉(xiāng)村振興的必然選擇。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有一定地域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品具有的特色是：一是產(chǎn)品特色，由于天然的地理氣候條件生產(chǎn)出其他地區(qū)同類產(chǎn)品所不具有的特點(diǎn)；二是工藝特色，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝生...

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