今年前五個(gè)月我國(guó)冷鏈物流發(fā)展趨穩(wěn)向好 冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)前瞻

• 吳澳燕 2023年6月20日 來(lái)源：央視新聞 1132 73
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今年前5個(gè)月，我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施投建總額超過(guò)140億元，同比增長(zhǎng)6.6%。從建設(shè)類型來(lái)看，分為國(guó)家骨干冷鏈物流基地、預(yù)制菜冷鏈產(chǎn)業(yè)園、冷鏈配送中心等，冷鏈物流需求日益多元化。

今年前五個(gè)月我國(guó)冷鏈物流發(fā)展趨穩(wěn)向好

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1—5月份，隨著消費(fèi)回暖，我國(guó)冷鏈物流發(fā)展趨穩(wěn)向好，冷鏈基建投資穩(wěn)定增長(zhǎng)。

消費(fèi)需求的快速恢復(fù)，帶動(dòng)了冷鏈物流的穩(wěn)定增長(zhǎng)。今年1—5月，我國(guó)冷鏈物流總額為2.65萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.1%;物流市場(chǎng)規(guī)模為2395億元，同比增長(zhǎng)3.6%。公共型冷庫(kù)庫(kù)容新增980萬(wàn)立方米，同比增長(zhǎng)4.2%。今年新建冷庫(kù)當(dāng)中，自動(dòng)立體倉(cāng)占比接近1/8，智能化水平不斷提升。

從投資來(lái)看，今年前5個(gè)月，我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施投建總額超過(guò)140億元，同比增長(zhǎng)6.6%。從建設(shè)類型來(lái)看，分為國(guó)家骨干冷鏈物流基地、預(yù)制菜冷鏈產(chǎn)業(yè)園、冷鏈配送中心等，冷鏈物流需求日益多元化。

另外，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸枨竺黠@反彈，港口冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈集裝箱運(yùn)輸市場(chǎng)活躍度提升。今年以來(lái)，隨著多地“一帶一路”鐵路冷鏈班列跨境常態(tài)化運(yùn)輸陸續(xù)開啟，泰國(guó)榴蓮、俄羅斯牛肉等搭乘冷鏈班列進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏;營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì);市場(chǎng)需求量大，在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位，在發(fā)展中國(guó)家發(fā)展迅速。

當(dāng)前我國(guó)城市化進(jìn)程步伐的加快正在不斷改變著我國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)及消費(fèi)格局。居民們的食品安全意識(shí)逐漸加強(qiáng)，對(duì)食品質(zhì)量、新鮮程度愈發(fā)關(guān)注。而冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展為保障食品質(zhì)量安全、提高居民生活水平、降低物流損耗、提高食物存儲(chǔ)期限、實(shí)現(xiàn)食物跨地域輸送和減少社會(huì)資源浪費(fèi)都具有較大的促進(jìn)作用。

進(jìn)口凍品的增加，一方面催生了國(guó)內(nèi)對(duì)冷鏈物流及冷庫(kù)產(chǎn)品的需求，另一方面也促進(jìn)了預(yù)制菜產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。面對(duì)巨大的需求，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園站上風(fēng)口。進(jìn)口凍品晉升為新增長(zhǎng)極，由此對(duì)產(chǎn)業(yè)載體釋放多重需求，產(chǎn)業(yè)載體正趨向多元化發(fā)展。

冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)前瞻

冷鏈物流作為物流體系中最重要的組成部分之一，近年來(lái)為了促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，我國(guó)陸續(xù)出臺(tái)了許多政策，鼓勵(lì)支持我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，各省市積極推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，如浙江省發(fā)布的《浙江省人民政府辦公廳關(guān)于支持冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展的若干意見(jiàn)》，鼓勵(lì)省級(jí)冷鏈物流骨干基地和冷鏈物流園區(qū)承擔(dān)相關(guān)國(guó)家應(yīng)急物資儲(chǔ)備功能。

2021年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為4184億元，到2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到近萬(wàn)億元，22年至26年的行業(yè)年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)17.5%。隨著餐飲端對(duì)半成品食材的需求日益增強(qiáng)，半成品食材興起豐富了速凍食品市場(chǎng)，賦予冷鏈凍品行業(yè)新的發(fā)展機(jī)遇。冷鏈凍品因其特殊的優(yōu)勢(shì)未來(lái)仍會(huì)在中國(guó)消費(fèi)者群體里保持高滲透狀態(tài)，而提高消費(fèi)者對(duì)速凍食品的復(fù)購(gòu)率是冷鏈凍品行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

企查查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)范圍內(nèi)共有超5.5萬(wàn)家速凍食品相關(guān)企業(yè)。山東、河南和廣東，分別以7383家、6093家和4370家位列前三。從城市分布上看，長(zhǎng)春市的速凍食品相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)1803家;深圳市和濰坊市分別以1555家和1424家位列前三。

速凍食品可以分為三類，其中第一大品類是速凍米面食品(占比52.4%)，主要包括水餃、湯圓、油條、芝麻球等。其次是速凍調(diào)制食品(占比33.3%)，主要是火鍋料制品，2020年這兩者加起來(lái)占到速凍食品市場(chǎng)的85.7%。第三大品類是其他速凍食品，包括農(nóng)產(chǎn)速凍食品、水產(chǎn) 速凍食品、畜產(chǎn)速凍食品等。

當(dāng)下，我國(guó)速凍食品細(xì)分行業(yè)集中度存在差異，其中速凍米面的集中度相對(duì)較高，速凍米面產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)成熟，從20世紀(jì)90年代初開始起步。通過(guò)幾十年的穩(wěn)步發(fā)展，速凍面米行業(yè)目前已處于相對(duì)成熟階段，市場(chǎng)集中度較高，頭部競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相對(duì)明顯。

2020年在我國(guó)速凍面米市場(chǎng)份額中，排名前三的公司分別為三全食品、思念食品與灣仔碼頭，市占率分別為24%、17%與6%。其中，三全食品與思念食品二者的市占率達(dá)到41%，在市場(chǎng)中形成了一定的品牌影響力。

速凍食品行業(yè)持續(xù)擴(kuò)容背后，也面臨外部沖擊。一方面，截至2020年中國(guó)外賣行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了6646.2億，遠(yuǎn)超速凍食品市場(chǎng)。另一方面，近年來(lái)自熱鍋系列產(chǎn)品發(fā)展十分迅速，市場(chǎng)規(guī)模即將突破百億元。冷鏈凍品行業(yè)近幾年一直保持著快速增長(zhǎng)，尤其是疫情后，受各種因素影響增速有所加快，2021年增速達(dá)到了26%。B端和C端需求高增同時(shí)驅(qū)動(dòng)著行業(yè)增長(zhǎng)。今年以來(lái)，各家公司又開始布局預(yù)制菜，紛紛擴(kuò)張產(chǎn)能，預(yù)制菜有可能成為冷鏈凍品行業(yè)一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

隨著冷鏈凍品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的冷鏈凍品企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場(chǎng)，取得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。

本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過(guò)長(zhǎng)期周密的市場(chǎng)調(diào)研，參考國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，并對(duì)多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過(guò)與國(guó)際同步的市場(chǎng)研究工具、理論和模型撰寫而成。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

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