農貿市場行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀 農貿市場行業(yè)市場需求分析2023

• 方蔓桃 2023年6月21日 來源：百度 826 50
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隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發(fā)達的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農貿市場將逐步退出市場舞臺。深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農貿市場，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區(qū)服務中心和農改超等

農貿市場具有明顯的經濟屬性，作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應的主要場所，它也具有社會性和很強的公益性。就其社會地位而言，農貿市場與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功能相比，社會價值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農問題”等工作的平臺，以此促進城市發(fā)展，展示城市形象，構建和諧社會。隨著未來城市形態(tài)的轉變，農貿市場也會隨著社會發(fā)展的潮流產生新的變化。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國農貿市場行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

農貿市場深度分析

蔬菜市場屬于于零售商品產業(yè)。它和農貿市場兩個市場之間沒有什么太大的區(qū)別。蔬菜市場主要是指一個區(qū)域內銷售蔬菜、水果、水產品、禽蛋、肉類及其制品、糧食及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特產等農產品和食品的固定場所。

隨著消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發(fā)達的地區(qū)或城市傳統(tǒng)農貿市場將逐步退出市場舞臺。深圳、廣州、上海等地區(qū)在城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃中已不再規(guī)劃新的農貿市場，而以其他新型業(yè)態(tài)取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區(qū)服務中心和農改超等等。

農貿市場行業(yè)缺乏專業(yè)人才。一個行業(yè)的發(fā)展離不開一流人才的提升。沒有一流的人才，一方面市場運作缺乏戰(zhàn)略規(guī)劃，另一方面市場管理者很難正確理解和執(zhí)行公司的發(fā)展舉措，即執(zhí)行力不足。農貿市場盈利模式單一，收益低。農貿市場運營中，主要收取攤位費。

同時，由于租金漲幅有限，難以擴大市場經營規(guī)模，永輝超市等上市連鎖企業(yè)難以出現(xiàn)。大部分農貿市場靠政府補貼維持生計，沒有造血功能。一旦他們離開政府的支持，農貿市場將不可避免地被摧毀，難以維持。同時，由于缺乏交易基地，新建農貿市場慘淡，推進新型農民建設更加困難。

其實在很多人眼里，逛農貿市場是一件很幸福的事情，不過隨著時代的變遷，許多農貿市場暴露出許多現(xiàn)實的問題，環(huán)境臟亂，污水橫流，臭氣熏天，加上消費體驗越來越差，而且又時常發(fā)生缺斤少兩、看人喊價的現(xiàn)象，讓消費者想進也不敢進，也倒逼市場要升級換擋。近年來，智慧農貿建設在行業(yè)內興起，并逐漸成為行業(yè)發(fā)展的主流。

對于舊農貿市場而言，智慧農貿市場就是其發(fā)展的新高度，也是新的方向，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：其一是環(huán)境新。市場經過重新設計布局，實行分區(qū)經營，全新的環(huán)境和全新的業(yè)態(tài)布局，科學合理，給人一種煥然一新的感覺。其二是設備新。無論是基礎配套設施還是引入的智慧化硬件設施，都是全新的，既可以提升經營戶的經營效率，也可以增加顧客的消費體驗。

其三是管理有新變化。市場方一般會引入系列軟件，譬如智慧農貿管理平臺，食品安全溯源系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)展示系統(tǒng)、多元支付系統(tǒng)、AI智能監(jiān)控系統(tǒng)等，與市場里的食品檢測儀、智能溯源秤、大數(shù)據(jù)展示屏、觸摸查詢機、高清攝像頭等前端設備，共同發(fā)揮智慧化作用，進而輔助市場方日常的管理、運營、監(jiān)督、服務等環(huán)節(jié)，不僅可以為市場方提高服務效率，也可以減輕他們日常監(jiān)督的壓力。

農貿市場的改造與建設要滿足當?shù)卣枨?、當?shù)叵M習慣以及經營者的需求。分析師認為，農貿市場要想發(fā)展好，需要一個完整的生態(tài)鏈條，需要和服務商、供應商對接，從設計規(guī)劃、數(shù)字化轉型升級，到運營和隊伍培養(yǎng)上創(chuàng)造一個好的生態(tài)環(huán)境，還要加強行業(yè)專業(yè)人才培訓，融合線上線下，真正為行業(yè)發(fā)展插上現(xiàn)代化的翅膀。

農貿市場前景分析

從全國的趨勢來看，智慧農貿建設呈現(xiàn)遍地開花的態(tài)勢，雖然叫法不太一樣，有的叫智慧農貿市場，有的也叫智慧菜市場，還有的則稱為是智慧農貿菜場，但不管叫什么，它們都是現(xiàn)代化的智慧型農貿市場，并且已經成為行業(yè)發(fā)展的主流。

比如浙江近兩年來，在全省范圍內推行市場“五化”改造，目前有接近700家農貿、農批及專業(yè)市場完成五化升級;重慶市近年來也大力推進智慧菜市場建設，到2025年將建成100個智慧菜市場。此外，還有合肥、西安等地也在積極推動智慧菜場建設，引起了當?shù)厥忻竦膹V泛關注。

值得一提的是，智慧型農貿市場之所以受到歡迎，還有一點很重要的是，它們實現(xiàn)了線上線下閉環(huán)運營管理，大多數(shù)智慧農貿市場都打通了線上商城，實現(xiàn)消費者線上下單，市場線下送貨上門的目標。而且市場也借助線上平臺推出了系列優(yōu)惠活動，吸引了許多消費者參與，讓廣大消費者直接享受到智慧菜場的便捷和實惠。

本報告對農貿市場行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是農貿市場企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國農貿市場行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

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  2022-2027年中國農貿市場行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

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