2023食用油行業(yè)發(fā)展前景及投資分析

• 方蔓桃 2023年6月28日 來(lái)源：百度 421 21
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中游制造端，食用植物油加工企業(yè)數(shù)量先降后增，產(chǎn)能分布受原料供應(yīng)影響集中分布于沿海沿江港口地區(qū)。我國(guó)食用油產(chǎn)量前十的省份合計(jì)占比約為75.55%，均為沿海沿江港口地區(qū)。國(guó)內(nèi)糧油加工企業(yè)對(duì)進(jìn)口大豆依賴程度高，依托航運(yùn)物流布局產(chǎn)能可以有效提高糧油企業(yè)的綜合效率

食用油行業(yè)市場(chǎng)到底多大?受中美貿(mào)易摩擦影響，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口大豆量有所減少，但仍維持第二的位置。加拿大是中國(guó)油菜籽最大的進(jìn)口國(guó)，除個(gè)別年份外，油菜籽進(jìn)口占比均在85%以上。

中游制造端，食用植物油加工企業(yè)數(shù)量先降后增，產(chǎn)能分布受原料供應(yīng)影響集中分布于沿海沿江港口地區(qū)。我國(guó)食用油產(chǎn)量前十的省份合計(jì)占比約為75.55%，均為沿海沿江港口地區(qū)。國(guó)內(nèi)糧油加工企業(yè)對(duì)進(jìn)口大豆依賴程度高，依托航運(yùn)物流布局產(chǎn)能可以有效提高糧油企業(yè)的綜合效率。同時(shí)原料供應(yīng)并非唯一的限制性區(qū)位條件，沿海沿江地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高，人口總量大，食用油消費(fèi)需求領(lǐng)先全國(guó)其他區(qū)域。企業(yè)壓榨利潤(rùn)亦受到進(jìn)口油料作物價(jià)格波動(dòng)影響，呈現(xiàn)出寬幅波動(dòng)趨勢(shì)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)食用油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》顯示：

2023食用油行業(yè)發(fā)展投資分析

食用油作為生活必需品，具有穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng)需求及極高的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率特性。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見(jiàn)的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。我國(guó)已實(shí)行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用油，將逐步禁止銷(xiāo)售。

消費(fèi)不斷升級(jí)，食用油未來(lái)將不斷趨向品牌化、高端化、小包裝化，一二線大城市中小包裝油消費(fèi)量已遠(yuǎn)高于散裝油，而低線城市及農(nóng)村散裝油消費(fèi)仍存在較大的替代空間，未來(lái)小包裝化趨勢(shì)也將主要在低線城市及農(nóng)村展開(kāi)。

目前，　金龍魚(yú)，產(chǎn)品矩陣完善，2022 年收入端實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，利潤(rùn)端存在邊際改善，預(yù)計(jì)2023 年在產(chǎn)品升級(jí)和央廚項(xiàng)目落地的助力下釋放更大業(yè)績(jī)彈性;南僑食品，公司經(jīng)營(yíng)底部得到確認(rèn)，2023 年在行業(yè)復(fù)蘇拉動(dòng)及新品放量貢獻(xiàn)下，經(jīng)營(yíng)逐步進(jìn)入加速上行通道，疊加油脂類(lèi)原料成本下行，利潤(rùn)彈性釋放確定性高;道道全，菜籽油細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，原材料價(jià)格回落推動(dòng)業(yè)績(jī)拐點(diǎn)到來(lái)，公司在品牌、渠道等方面競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)突出，正從區(qū)域性品牌向全國(guó)性品牌轉(zhuǎn)變。

隨著居家用餐人數(shù)不斷增加，熱炒為主要烹飪方式，消費(fèi)者對(duì)高煙點(diǎn)、少油煙的訴求增強(qiáng)，超 50%的消費(fèi)者選擇把少油煙作為選購(gòu)食用油的首要因素，因玉米油煙點(diǎn)高、營(yíng)養(yǎng)流失少的特性，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，提升做飯便捷性，讓更多人愛(ài)上在家做飯。

2021年油脂在全球低庫(kù)存的驅(qū)動(dòng)下，價(jià)格表現(xiàn)較為強(qiáng)勢(shì)。根據(jù)油世界報(bào)告數(shù)據(jù)，2020/2021年度全球八大油脂庫(kù)存下降至2687萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比回落至13%，處于過(guò)去幾年的低位水平。發(fā)改委公布數(shù)據(jù)顯示，36個(gè)城市桶裝花生油、豆油平均零售價(jià)已創(chuàng)出或接近創(chuàng)出歷史新高。在需求旺盛和供應(yīng)緊張的壓力下，預(yù)計(jì)2022年食用油價(jià)格將保持高位。

數(shù)據(jù)顯示，2021/22年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2959萬(wàn)噸，2021/22年度中國(guó)食用植物油消費(fèi)量預(yù)計(jì)為3634萬(wàn)噸。2022年以來(lái)，受疫情、極端天氣以及地緣政治因素影響，全球食用油價(jià)格延續(xù)上漲勢(shì)頭，棕櫚油、豆油和葵花籽油等部分品種食用油漲幅達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的高位。我國(guó)食用油對(duì)外依存度高，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格也持續(xù)承壓上漲。

近幾年來(lái)，受疫情、健康意識(shí)加強(qiáng)等因素影響，人們對(duì)食用油的品質(zhì)要求更高了，食用油人均消費(fèi)量也出現(xiàn)多年以來(lái)首次下滑，消費(fèi)者從“多吃油”到“吃好油”的趨勢(shì)發(fā)展，整個(gè)食用油市場(chǎng)也在發(fā)生變化。 據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，2022年我國(guó)人均食用油的消費(fèi)量為26.6千克，較2021年的30.1千克，下降了3.5千克。

相關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，主要因素有兩個(gè)方面導(dǎo)致：一是受到疫情影響，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)、食堂等這種聚集性用餐人員減少，同時(shí)油脂原料工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)等不景氣，很大程度上影響了食用油的消費(fèi)。二是隨著人們生活水平的提高，大家越來(lái)越重視健康飲食，科學(xué)用油，用健康油的觀念逐漸形成，大家開(kāi)始意識(shí)到油不是越多越好，而是綠色、安全、健康，才是最重要的。數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去三年人均購(gòu)買(mǎi)的油種的數(shù)量從平均約3.1個(gè)到現(xiàn)在約2.88個(gè)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的品牌也從3.28個(gè)下降到了3.06個(gè) ，這也就意味著，大家把信任和健康交給那些具有公信力、品質(zhì)好的大品牌，讓食用油更加正規(guī)化、統(tǒng)一化，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)品牌來(lái)說(shuō)，其實(shí)是利好消息。

我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食用植物油消費(fèi)呈現(xiàn)更加多元化、品質(zhì)化和健康化的需求，在刻意減少油脂攝入的同時(shí)，富含不飽和脂肪酸、亞麻酸的健康油脂的關(guān)注度明顯提升。一直以來(lái)，食用油在國(guó)民消費(fèi)中都占據(jù)著十分重要的地位，近年來(lái)的產(chǎn)銷(xiāo)量總體在不斷地增長(zhǎng)，創(chuàng)造了千億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)食用油零售市場(chǎng)規(guī)模約3000 元，市場(chǎng)前景廣闊。

食用油龍頭企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

為持續(xù)給廣大消費(fèi)者提供多油種健康選擇及用油安全,深化食用油產(chǎn)品向多樣化、規(guī)模化發(fā)展。推動(dòng)我國(guó)油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高我國(guó)食用油自給能力?，F(xiàn)今,西王食品正式推出西王油酸多黑花生油、AE多葵花仁油、零反式脂肪食用油、純香壓榨菜籽油等多品類(lèi)健康油種新產(chǎn)品。

西王油酸多黑花生油產(chǎn)品，臻選高油酸花生及珍貴的黑花生品種，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)壓榨、粒粒炒香工藝壓榨成油，香味更加濃郁。其中油酸(omega-9)含量≥56%，含有亞油酸和維生素E，更有益于人體消化吸收等。作為中國(guó)玉米油城、玉米油領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，下一步，西王食品將以滿足廣大消費(fèi)者需求及用油安全為己任，創(chuàng)新突破銳意進(jìn)取，繼續(xù)研發(fā)更多新品，給廣大消費(fèi)者更多用油選擇。

食用油市場(chǎng)未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)

伴隨著居民消費(fèi)不斷完善，消費(fèi)者對(duì)食用植物油消費(fèi)多元化、健康化及食品衛(wèi)生安全要求特點(diǎn)更加顯著。一些健康的油種也逐漸開(kāi)始受歡迎。核桃油所含不飽和脂肪酸90%以上，含有核桃油其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含對(duì)人體有利的a-亞麻酸、亞油酸、葉酸、天然維生素E、硒元素、維生素、角鯊烯、黃酮類(lèi)物質(zhì)、多酚化合物等，素有“植物油王”之稱?！半]小南核桃油從核桃種植、核桃果品種分類(lèi)、挑選精品核桃仁原料、生產(chǎn)加工等，針對(duì)不同人群不僅是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的一個(gè)把控，更是對(duì)消費(fèi)者提供多元的核桃油選擇。”

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升、居民對(duì)自身健康的關(guān)注度提高、消費(fèi)能力上升等因素，消費(fèi)者選擇食用油愈加看重健康性和營(yíng)養(yǎng)成分，將健康飲食觀念擺到重要位置，關(guān)注優(yōu)質(zhì)成分、講究科學(xué)配比，不飽和脂肪酸、輕食等概念迅速被大眾接受，為高端食用油市場(chǎng)發(fā)展提供契機(jī)，推動(dòng)行業(yè)不斷發(fā)展。

世界衛(wèi)生組織推薦的食用油排行榜中，玉米胚芽油位列其中，按照發(fā)達(dá)國(guó)家食用油的發(fā)展趨勢(shì)，未來(lái)將推動(dòng)高端優(yōu)質(zhì)油種消費(fèi)增加，結(jié)構(gòu)性升級(jí)已是競(jìng)爭(zhēng)重點(diǎn)，市場(chǎng)前景看好，符合健康消費(fèi)新趨勢(shì)。、

應(yīng)對(duì)行業(yè)多變的趨勢(shì)，在消費(fèi)者比以往更加重視產(chǎn)品品質(zhì)的今天，作為油脂企業(yè)應(yīng)持續(xù)做好質(zhì)量管理，從源頭上到生產(chǎn)確保產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)苛把控采購(gòu)供應(yīng)到生產(chǎn)運(yùn)輸每一個(gè)階段。在技術(shù)面，生產(chǎn)端以“安全、營(yíng)養(yǎng)、綠色”的發(fā)展理念，在食用油精確技術(shù)性生產(chǎn)加工行業(yè)創(chuàng)新與突破。在產(chǎn)品端，根據(jù)不同群體飲食搭配喜好，研發(fā)不同規(guī)格品類(lèi)，倡導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)用油，健康生活。

食用油行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)食用油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了食用油市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，食用油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國(guó)食用油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)食用油行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

  未來(lái)30年的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將歷經(jīng)兩個(gè)階段：第一個(gè)階段，到2035年基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化；第二個(gè)階段，到本世紀(jì)中葉把我國(guó)建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)。作為邁進(jìn)新時(shí)代的第一個(gè)...

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