新疆正值哈密瓜收獲之際 哈密瓜果脯市場前景分析

• 郭夢 2023年7月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 248 8
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哈密地處北緯40度至45度之間，是世界公認(rèn)的水果優(yōu)生區(qū)域，這里的日照、溫差、土壤等條件都非常有利于瓜果糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。哈密市農(nóng)業(yè)部門介紹，哈密瓜在當(dāng)?shù)刂辽僖延?000多年的栽培歷史。

新疆正值哈密瓜收獲之際

眼下，新疆正值哈密瓜收獲之際，不管是城市街巷，還是鄉(xiāng)村巴扎，隨處可見食客手捧瓜瓣大快朵頤。哈密地處北緯40度至45度之間，是世界公認(rèn)的水果優(yōu)生區(qū)域，這里的日照、溫差、土壤等條件都非常有利于瓜果糖分和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。哈密市農(nóng)業(yè)部門介紹，哈密瓜在當(dāng)?shù)刂辽僖延?000多年的栽培歷史。

哈密瓜果脯市場現(xiàn)狀分析

隨著市場的拓寬，以哈密瓜為主要原料的深加工產(chǎn)品層出不窮。截至目前，哈密市有從事哈密瓜生產(chǎn)、加工企業(yè)6家，主要生產(chǎn)哈密瓜干、瓜酒、瓜醬、瓜醋、凍干哈密瓜及哈密瓜飲料等產(chǎn)品，已形成6.5萬噸各類產(chǎn)品的年加工能力。

哈密瓜主產(chǎn)于吐哈盆地(即吐魯番盆地和哈密盆地的統(tǒng)稱)，它形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養(yǎng)豐富，含糖量最高達(dá)21%。

哈密瓜是新疆的特產(chǎn)，由于它具有特殊的香味，加上它肉色鮮艷，體大肉厚和清脆爽口的優(yōu)點(diǎn)，頗受國內(nèi)外市場的歡迎，特別近幾年來，經(jīng)過農(nóng)業(yè)科技工作教室的努力，已培育出像“炮臺(tái)紅”、“紅心脆”等優(yōu)良品種，深受外商的歡迎。

哈密瓜果肉中含有大量人體需要的糖類和維生素，哈密瓜果肉甜香、口感風(fēng)味獨(dú)特，自身具有的奇香襲人。哈密瓜營養(yǎng)豐富，食用藥用價(jià)值高，素有“瓜中之王”的美稱。哈密瓜果肉鮮美而深受到人們的喜愛，而且還具有多種食品藥用保健功效。我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，哈密瓜果肉性寒、果味甘甜，具有生津止渴、除煩熱、利小便等功效。

哈密瓜對環(huán)境的要求很高，要有夏季的高溫、空氣干燥、雨水稀少、日照時(shí)間長等眾多自然條件，性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發(fā)揮光合作用，而夜晚的唿吸消耗較小，有利于養(yǎng)分沉淀，主要產(chǎn)于降雨量小，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國哈密瓜果脯市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析

哈密瓜行業(yè)多年來非常受歡迎，需求量一直穩(wěn)步上升，前期成長速度比較快。據(jù)市場研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜主要市場需求主要來自歐美市場，其次是國內(nèi)市場。

哈密瓜行業(yè)的市場總體供求狀況是由幾個(gè)因素決定的。根據(jù)市場參考價(jià)格，大多數(shù)哈密瓜生產(chǎn)企業(yè)都在產(chǎn)能碰到瓶頸時(shí)遭受比較大的成本壓力。從近年來市場調(diào)研結(jié)果來看，哈密瓜主要供給來自江蘇、福建、廣東和浙江等省份。今年，這幾個(gè)省份的哈密瓜產(chǎn)量主要在十月左右的出口高峰期，其他月份的產(chǎn)量較低，表明市場供給存在波動(dòng)。此外，供應(yīng)商報(bào)價(jià)整體偏高，產(chǎn)品質(zhì)量不能同時(shí)保證，也是市場產(chǎn)能短缺和價(jià)格上漲的主要因素。

哈密瓜市場是一個(gè)極具競爭力和活力的市場。首先，在國內(nèi)市場，哈密瓜是一種非常受歡迎的水果，其獨(dú)特的口感和高營養(yǎng)價(jià)值讓消費(fèi)者非常青睞。其次，哈密瓜的市場份額持續(xù)增長，由于其出口市場面廣，逐漸成為海外消費(fèi)者喜愛的水果之一。最后，哈密瓜在國內(nèi)市場中的價(jià)格穩(wěn)定，收益豐厚。

哈密瓜市場價(jià)格穩(wěn)定，這對于種植者來說非常有利。當(dāng)前，中國成哈密瓜主要生產(chǎn)和消費(fèi)國家，哈密瓜產(chǎn)量占全國近三分之一，市場占有率超過50%。隨著人們健康飲食意識的增強(qiáng)，哈密瓜的健康營養(yǎng)價(jià)值得到廣泛認(rèn)可，未來哈密瓜市場規(guī)模還有望繼續(xù)擴(kuò)大。

哈密瓜果脯市場前景分析

哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯等等。而近年來，果干產(chǎn)品開始流行，哈密瓜果脯等各種水果干產(chǎn)品紛紛在市場上涌現(xiàn)，品類繁多，口味美妙，成為了休閑零食的新寵兒，也使得廣大消費(fèi)者喜愛。

目前中國的果干市場還處在成長發(fā)展的狀態(tài)，整個(gè)果脯每年保持3%以上的復(fù)合增長，其中果干占據(jù)了其中重要的份額。哈密瓜烘干成為果脯很受市場歡迎，前景無限。

哈密瓜果脯行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析哈密瓜果脯行業(yè)未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘哈密瓜果脯行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于哈密瓜果脯行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國哈密瓜果脯市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國哈密瓜果脯市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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