滬上阿姨計(jì)劃年底申請(qǐng)港交所 IPO 新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)投資前景分析

• 吳亞楠 2023年7月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 619 35
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奶茶連鎖品牌 " 滬上阿姨 " 擬赴香港 IPO，預(yù)計(jì)今年年底遞交招股書，中信證券和海通國際共同幫其安排推進(jìn)。

滬上阿姨計(jì)劃年底申請(qǐng)港交所 IPO

奶茶連鎖品牌 " 滬上阿姨 " 擬赴香港 IPO，預(yù)計(jì)今年年底遞交招股書，中信證券和海通國際共同幫其安排推進(jìn)。對(duì)此，滬上阿姨并未回應(yīng)。

在2020年與2021年，滬上阿姨兩次獲得由嘉御基金獨(dú)家投資的近億元人民幣融資，一路逆勢(shì)擴(kuò)張下，如今門店數(shù)量已經(jīng)超過6000家。

數(shù)據(jù)顯示，目前，滬上阿姨在全國已經(jīng)擁有了6700多家門店。今年以來，為了實(shí)現(xiàn)門店的擴(kuò)張，滬上阿姨也采取了一系列措施。比如延續(xù)了加盟扶持政策、擴(kuò)充了產(chǎn)品品類等。

一方面，其延續(xù)了去年9月開始的加盟扶持政策，將原來需一次性付清的4.98萬元加盟費(fèi)，變成分三年付清，從而降低加盟商投資門檻。如果按照上半年新開1500家門店的數(shù)量估算，加盟費(fèi)、外賣補(bǔ)貼等補(bǔ)貼總額超過5000萬。另一方面，為了更好地打入華南市場(chǎng)，滬上阿姨還增加了鮮果茶產(chǎn)品。

新茶飲是以年輕“新新”消費(fèi)者為主要客群的茶飲品牌，激發(fā)了年輕一代消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)同。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)投資前景分析

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布《2022新茶飲研究報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)顯示，2022年新茶飲市場(chǎng)處于成熟期上半段。2022年年底在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約48.6萬家，截至2022年10月底，蜜雪冰城以23295家門店數(shù)位居第一;古茗居第二，門店數(shù)為6778家。

新式茶飲更為注重產(chǎn)品原料選擇和搭配多元化，在生產(chǎn)工藝、門店運(yùn)營、服務(wù)質(zhì)量上都給出了更高的要求和標(biāo)準(zhǔn)。很多頭部品牌更是通過打造自有品牌文化和品牌價(jià)值，讓產(chǎn)品和服務(wù)同時(shí)具備社交、休閑等多重屬性和價(jià)值。經(jīng)過不斷探索和完善，目前我國現(xiàn)制新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)非常成熟。

我國新茶飲市場(chǎng)規(guī)模從2017年的422億增長(zhǎng)至2021年的1003億元，2022年新茶飲規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1040億元，新茶飲門店總數(shù)約為48.6萬家。2023年，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)1450億元。而美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2020年—2022年餐飲業(yè)連鎖化率從15%提升到20.7%。同期，新茶飲的連鎖化率從41.2%提升到55.2%。在多個(gè)城市核心商圈的抽樣調(diào)查中，新茶飲的連鎖化率超80%。

從茶飲門店和訂單數(shù)量看，廣州、深圳、上海、成都、重慶、佛山、南寧等城市名列前茅。繼2021年新式茶飲代表性企業(yè)奈雪的茶赴港上市后，2022年9月，中國證監(jiān)會(huì)官方網(wǎng)站信息顯示，蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申請(qǐng)已獲受理并正式預(yù)披露招股書。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中國新式茶飲品牌數(shù)量共有163個(gè)，其中，上海、廣州和北京的新式茶飲品牌數(shù)量最多，分別為41個(gè)、33個(gè)和28個(gè)。連鎖品牌在整個(gè)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)中所占市場(chǎng)份額較大，約為90.8%，其中以加盟模式居多，約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖茶飲品牌在新式茶飲行業(yè)中所占市場(chǎng)份額居于前列，共占將近50%的市場(chǎng)份額，喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等高端茶飲品牌共占約為7.7%的市場(chǎng)份額。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年底全國在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約48.6萬家，較2020年底增長(zhǎng)超28%。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在良好的數(shù)字化建設(shè)的基礎(chǔ)上，2022年新茶飲行業(yè)線上訂單占比顯著提升。奈雪的茶等企業(yè)表示，2022年訂單中80%以上來自企業(yè)小程序和外賣平臺(tái)。

預(yù)計(jì)到2025年，中國咖啡市場(chǎng)規(guī)模將超萬億元。面對(duì)極度誘人的“新市場(chǎng)”，過去一年，幾乎所有頭部茶飲品牌都在布局咖啡，在奶茶店里賣咖啡已是常規(guī)操作。

預(yù)計(jì)到2023年新茶飲市場(chǎng)收入有望達(dá)到1428億元。

新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)報(bào)告對(duì)中國新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)投資策略及前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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