京東否認計劃全資收購永輝超市 超市行業(yè)市場前景分析2023

• 方蔓桃 2023年8月2日 來源：百度 438 22
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值得關注的是，社交、體驗類的活動更吸引消費者。華冠超市上述負責人指出，到場顧客更青睞啤酒花園、創(chuàng)意市集、電影院、電玩城等活動內(nèi)容，參與的消費者多為年輕或家庭式客層，消費客單價在80元以上。

超市行業(yè)市場怎樣?8月1日，據(jù)雪豹財經(jīng)社報道，京東近期正與永輝接洽收購事宜，雙方進行了至少一輪初步溝通，暫未達成一致。雙方的關鍵分歧在于收購方式——京東傾向于全資收購，且態(tài)度強勢，目的為獲得永輝的實際控制權(quán)。而永輝創(chuàng)始人兼董事長張軒松更傾向于接受京東的純財務投資，以保住公司獨立運營的自主權(quán)。

對此，京東官方回應界面新聞稱，“目前沒有這個意向”。受此消息影響，永輝超市昨日早間股價一度拉升漲8%，午間發(fā)生回落，收漲3.71%。

這已經(jīng)不是市場上第一次曝出雙方類似的收購傳言。從“O2O大戰(zhàn)”開始，兩家公司在股權(quán)與業(yè)務等多個方面關聯(lián)緊密。

超市行業(yè)市場深度分析

夏季以來，18點后，門店的客流量與銷售額均有所增長，預期銷售額增幅約15%。即時配送訂單也在晚間出現(xiàn)下單高峰，其中，餐飲類外賣訂單增長更多。

值得關注的是，社交、體驗類的活動更吸引消費者。華冠超市上述負責人指出，到場顧客更青睞啤酒花園、創(chuàng)意市集、電影院、電玩城等活動內(nèi)容，參與的消費者多為年輕或家庭式客層，消費客單價在80元以上。

具體來看，山姆會員店營收的復合增長率接近10%，從2018年的578億美元增長到2022年的843億美元，是其整體營收增長的重要引擎;沃爾瑪美國營收的復合增長率在6%左右，從2018年的3317億美元增長到2022年的4206億美元;沃爾瑪國際的營收狀況最為慘淡，復合增長率為-4.49%，從2018年的1214億美元下跌到2022年的1010億美元。

夜間經(jīng)濟的增長不止于線下，線上消費增速業(yè)十分可觀。今年3月以來，借勢夜經(jīng)濟，實體店生意進一步向好。美團數(shù)據(jù)顯示，今年3月以來，平臺上夜間(18點至次日6點)到店餐飲訂單量同比增長66%。在即時零售、社區(qū)電商等新業(yè)態(tài)助力下，線上夜間消費同樣火熱，超市外賣訂單量同比增長48%，商場外賣訂單量同比增長51%。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，65.7%的消費者會通過線上渠道進行夜間消費，包括線上點外賣，看劇、刷短視頻、玩游戲等夜間線上文娛活動。線上新業(yè)態(tài)和居民夜間消費需求“相互成就”，給商家?guī)砹松狻靶略隽俊?/p>

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營企業(yè)對中國超市百強排名，主要可以分為三個梯隊，處于第一梯隊的是位列前十強的全國性連鎖超市品牌，如沃爾瑪(中國)、高鑫零售、永輝超市等;處于第二梯隊的是排名前50位的地區(qū)連鎖經(jīng)營品牌，包括人人樂、歐亞集團等;處于第三梯隊的是50強以后的中小型超市企業(yè)，包括美宜多、萬客隆等。從百強超市區(qū)域分布的角度，東部沿海地區(qū)省份和直轄市擁有最多超市總部，門店覆蓋范圍最廣;中部次之;西部數(shù)量最少，平均銷售規(guī)模最小，門店覆蓋范圍也最少。

沃爾瑪中國作為沃爾瑪國際的一部分，營收復合增長率遠超沃爾瑪全球，達到8.28%，從2018年的107億美元增長到2022年的147億美元，從2020年開始，其整體增速更為明顯。但相較于沃爾瑪整體營收而言，沃爾瑪中國只占2.41%。

2021年，Top100超市企業(yè)門店總數(shù)28502個，同比增長2.9%。門店數(shù)凈增加795個，門店增速明顯低于2019年(6.6%)和2020年(7.4%)。門店數(shù)增加最多的是生鮮超市錢大媽和折扣超市好特賣，合計凈增加783個門店，其他企業(yè)的合計凈增門店數(shù)僅12個。2022上半年，上市超市企業(yè)開店速度放緩。截至2022上半年，9家上市企業(yè)共凈增門店45個。其中，便利店凈增69個，超市門店凈減少22個。

今年上半年，位列百強超市企業(yè)前十名的沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)等超市相繼發(fā)布2023年第一季度業(yè)績報告，相較于去年同期，均實現(xiàn)營收、凈利潤雙增長。其中，高鑫零售(大潤發(fā)母公司)截至2023年3月31日，營業(yè)收入836.62億元，營業(yè)利潤11.77億元，凈利潤為7800萬元，實現(xiàn)扭虧為盈。沃爾瑪中國市場截至4月30日的2024財年第一季度(Q1)凈銷售額為53億美元，同比增長28.3%，可比銷售額增長25.5%，電商業(yè)務凈銷售額增長54%。

目前，我國超市業(yè)態(tài)形成了大型超市+超市+社區(qū)超市的格局。大型超市和超市占據(jù)核心商圈，覆蓋5-20和3-5公里的商圈，社區(qū)超市臨近各居民區(qū)，覆蓋1-3公里的商圈，填補空白和銷售薄弱區(qū)域。每家企業(yè)也根據(jù)所在城市商圈、物業(yè)的特點，配置面積大小不等、功能定位不一的各類型門店。

超市行業(yè)上游為日用百貨、食品糧油等消費品，產(chǎn)品供應充分，產(chǎn)品價格波動性整體較小，流通渠道較為透明，消費者議價能力較小;規(guī)模較大的零售企業(yè)在與供應商的談判中擁有較強的議價能力，能夠獲取較低的采購成本，在運營過程中復制并充分利用管理和銷售經(jīng)驗，降低運營成本;對行業(yè)新進入者來說，由于規(guī)模有限，其必然的結(jié)果是經(jīng)營品種少，配套程度低，無法形成供應鏈優(yōu)勢，成本優(yōu)勢無從體現(xiàn)，規(guī)模不經(jīng)濟，因此潛在進入者威脅較小;超市行業(yè)現(xiàn)有競爭者數(shù)量較多，且隨著新零售對消費者習慣帶來的變革，傳統(tǒng)商超需要加速線上布局，通過多元化營銷體系，緩解日益加劇的競爭風險。

近幾年超市整體門店營業(yè)面積穩(wěn)中有升，但在業(yè)態(tài)上大超市的數(shù)量有所下滑，而以永輝生活超市為代表的中小超市數(shù)量則有所擴張。我國超市業(yè)態(tài)形成了大型超市+超市+社區(qū)超市的格局。大型超市和超市占據(jù)核心商圈，覆蓋5-20和3-5公里的商圈，社區(qū)超市臨近各居民區(qū)，覆蓋1-3公里的商圈，填補空白和銷售薄弱區(qū)域。每家企業(yè)也根據(jù)所在城市商圈、物業(yè)的特點，配置面積大小不等、功能定位不一的各類型門店。

截至2022年7月，高鑫零售、永輝、沃爾瑪、華潤萬家、物美集團在全國前十零售商市場份額排名中占據(jù)前五，市占率分別為7.8%、5.5%、5.4%、5.3%、3.2%。中國的商超行業(yè)區(qū)域性布局特征明顯，地區(qū)分散化現(xiàn)象嚴重，上述公司是少數(shù)幾家能夠在全國范圍能實現(xiàn)布局的大型超市企業(yè)。

以行業(yè)領先的超市品牌為例分析，高鑫零售主要以大型超市業(yè)態(tài)為主，聯(lián)華超市主要以中型超市業(yè)態(tài)為主。截至2022年財年中期，高鑫零售大型超市主要分布于華東和華南地區(qū)，分別有大賣場185家和98家。公司大型和中型超市大約7%位于一線城市，16.5%位于二線城市，47.2%位于三線城市，21.4%位于四線城市，7.8%位于五線城市。2022年，聯(lián)華中型超市累計共2268家，其中有85.76%的超市分布于華東地區(qū)。

中國超市行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測2023

超市行業(yè)正處于關鍵期，數(shù)字化+新業(yè)態(tài)的社區(qū)團購模式正是一種發(fā)展新方向，超市本身具有倉儲和產(chǎn)品的優(yōu)勢，想要開展社區(qū)團購非常簡單。但想要做好社區(qū)團購，運營好社區(qū)團購，則需要更專業(yè)化的社區(qū)團購領域團隊幫助。超市行業(yè)店型越來越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢。一方面，以誼品生鮮、錢大媽等為代表的社區(qū)生鮮超市作為一種新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn);另一方面，以高鑫零售、永輝超市為代表的超市龍頭企業(yè)紛紛開啟mini店等小型門店拓展，完善多業(yè)態(tài)布局。

根據(jù)2022年1月全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會發(fā)布的《2021年農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展情況調(diào)查報告》，從流通渠道占比來看，社區(qū)電商在內(nèi)的線上平臺與社區(qū)生鮮店正成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的有力補充。2020年，錢大媽、果多美等社區(qū)超市與社區(qū)生鮮店總交易額約占全國生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售總額的19%，大型超市約占13%，淘寶、京東等傳統(tǒng)生鮮電商，多多買菜、美團優(yōu)選、淘菜菜等社區(qū)電商，加上盒馬、叮咚買菜、美團買菜等前置倉新零售渠道共占近7%，剩下約4%為流動攤販、農(nóng)民自售等銷售渠道。

研究人員進一步透露，多個倉店合一的模式出現(xiàn)最終要實現(xiàn)的是線上全渠道運營，隨著線上消費習慣養(yǎng)成，線上零售成為超市品牌必爭之地。

目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場份額不斷擴大。規(guī)模化的提升首先就表現(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍，企業(yè)并購步伐加快，通過并購來實現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡擴張和資本擴張，逐漸進入資本時代。

隨著消費需求的變化，超市品牌定位逐漸細化。企業(yè)通過門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設定、裝修風格和配套設施的匹配來滿足不同客群的需求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實體超市新開門店越來越多向主營生鮮食品的小型社區(qū)門店轉(zhuǎn)型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百強企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。

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  2023-2028年中國超市行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告

  超市研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...

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