我國核桃行業(yè)市場規(guī)模整體呈上升趨勢 中國核桃行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀2023

• 陳澤芳 2023年8月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 521 28
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以云南為例，近年來，云南省委、省政府高度重視云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼出臺(tái)了一系列政策來扶持核桃行業(yè)的發(fā)展，如2021年云南省林草局頒布了《關(guān)于加快推進(jìn)林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》(征求意見稿)，提出打造世界一流的云南深紋核桃品牌，并且到2025年，全省完成提質(zhì)增

我國是世界上最大的核桃生產(chǎn)國和消費(fèi)國，核桃種植面積和堅(jiān)果總產(chǎn)量均居世界首位，全國有20多個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)都有核桃分布。1996年至今農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局及中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)先后四次命名了28個(gè)“中國核桃之鄉(xiāng)”。其中包括了云南、新疆、浙江臨安、甘肅隴南市、陜西商洛市、陜西隴縣、山西汾陽在內(nèi)的七大名產(chǎn)區(qū)。其中新疆、云南得益于優(yōu)越的自然條件和政策的大力支持，核桃產(chǎn)業(yè)競爭力較強(qiáng)。

以云南為例，近年來，云南省委、省政府高度重視云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼出臺(tái)了一系列政策來扶持核桃行業(yè)的發(fā)展，如2021年云南省林草局頒布了《關(guān)于加快推進(jìn)林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》(征求意見稿)，提出打造世界一流的云南深紋核桃品牌，并且到2025年，全省完成提質(zhì)增效1000萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化初加工率達(dá)80%以上，深加工利用率達(dá)20%以上。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國核桃行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

核桃又稱胡桃，是一種胡桃科胡桃屬的落葉喬木植物。胡桃種仁營養(yǎng)豐富，含油量高，可生食，亦可榨油食用，與扁桃、腰果、榛子并稱為“世界四大干果”。同時(shí)，核桃樹體高大，枝繁葉茂，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，也是良好的生態(tài)環(huán)境保護(hù)樹種之一。

核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，有著很高的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值，具有改善心血管健康、增強(qiáng)腦功能、增強(qiáng)免疫力、改善消化系統(tǒng)功能等多種功效。

核桃為我國重要干果之一，富含營養(yǎng)，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，很符合人們的養(yǎng)生觀念，因而迅速在全國許多地方得到推廣。于核桃適應(yīng)性廣，在我國分布極為廣泛，全國南北有20多個(gè)省市自治區(qū)都有核桃種植。在上個(gè)世紀(jì)末到本世紀(jì)初，以修復(fù)生態(tài)為主要目的退耕還林項(xiàng)目的實(shí)施，為我國核桃的快速發(fā)展增添了活力。

核桃行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為核桃種植環(huán)節(jié)，主要包括種苗、化肥、農(nóng)藥、種植用具等環(huán)節(jié);中游為核桃產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，主要包括核桃初加工及核桃深加工兩部分;下游為核桃產(chǎn)品的銷售流通環(huán)節(jié)，經(jīng)由農(nóng)貿(mào)市場、便利店、商超、電商平臺(tái)等各類流通渠道到達(dá)終端消費(fèi)者手中。

中國核桃行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀2023

由于核桃營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，特別是早 實(shí)核桃具有進(jìn)入結(jié)果期早、收益快的特點(diǎn)，各地將核桃作為退耕還林的首選樹種加以發(fā)展，促進(jìn)了核桃種植面積的快速擴(kuò)張。2018年以來，隨著我國核桃種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國核桃面積開始逐步下滑。據(jù)資料顯示，2021年我國核桃種植面積為745.49萬公頃，2022年種植面積約為716.42萬公頃，同比下降3.9%。從區(qū)域分布來看，我國核桃種植面積占比排名前三的省份分別為云南、四川和陜西，占比分別為40.36%、16.44%和9.21%。

據(jù)資料顯示，2022年我國核桃進(jìn)口量為0.41萬噸，同比增長5.1%，進(jìn)口金額為0.1億美元，同比增長4%;出口為8.42萬噸，同比下降19.3%，出口金額為1.88億美元，同比下降20.7%。從出口區(qū)域分布來看，2022年我國核桃出口金額中，占比前三的地區(qū)分別為阿聯(lián)酋、吉爾吉斯坦和哈薩克斯坦，出口金額占比分別為46.6%、14.63%和10.04%。

在國家政策對木本油料作物大力支持及核桃深加工產(chǎn)品快速發(fā)展的帶動(dòng)下，我國核桃市場規(guī)模迅速擴(kuò)張，產(chǎn)需量也隨之不斷增長。據(jù)資料顯示，2021年我國核桃產(chǎn)量為540.35萬噸，需求量為530.31萬噸;2022年產(chǎn)量約為590.06萬噸，同比增長9.2%，需求量約為582.05萬噸，同比增長9.8%。從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)來看，我國核桃產(chǎn)量排名前三的省份分別為云南、新疆和四川，產(chǎn)量占比分別為29.59%、22.15%和16.44%。

隨著我國核桃行業(yè)的不斷發(fā)展及下游需求的快速增長，近年來我國核桃行業(yè)市場規(guī)模整體呈上升的趨勢。據(jù)資料顯示，2022年我國核桃行業(yè)市場規(guī)模約為1165.47億元，同比增長4.5%。其中核桃零售市場占比約為62.59%，核桃加工市場占比約為37.41%。

我國核桃行業(yè)市場分布具有明顯的地域性，主要集中在云南、陜西、新疆、山西、河南、甘肅、山東、河北等省份。其中以云南、新疆、四川、山東為代表的地區(qū)產(chǎn)業(yè)綜合競爭力最強(qiáng)，特別是云南、新疆、四川等地區(qū)核桃資源優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢較強(qiáng)，優(yōu)于其他地區(qū)，這得益于政府的政策引導(dǎo)和適宜核桃生長的地區(qū)氣候。目前，我國核桃行業(yè)主要參與企業(yè)有河北綠嶺果業(yè)有限公司、山東省費(fèi)縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司、云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司、山西晉西核桃食品有限公司、廣東南興天虹果仁制品有限公司等。

本報(bào)告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場，對核桃行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場、分析競爭對手，了解產(chǎn)品定位，把握市場特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出核桃行業(yè)市場進(jìn)入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。欲獲取更多行業(yè)詳情，請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國核桃行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國核桃行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，核桃市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，核桃企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，核桃行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些核桃細(xì)分市場仍有...

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