淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊 養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 陳觀秋 2023年8月25日 來源：漁業(yè)統(tǒng)計年鑒 百度 447 23
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新時期隨著生活水平大幅提升，人們越來越注重飲食健康，對于淡水水產(chǎn)品的需求量也不斷增加，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量一直占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的2/3左右，為中國消費者提供了1/3以上的動物蛋白來源。隨著遺傳育種科學(xué)研究的進步，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐

我國是世界上淡水水域最大的國家之一，總面積達(dá)1759.4萬公頃，內(nèi)陸淡水水域以長江、黃河、黑龍江和珠江四大河流為中心，在全國范圍內(nèi)分布有2800多個大小湖泊、5000多條大小河流以及眾多的水庫、池塘。新時期隨著生活水平大幅提升，人們越來越注重飲食健康，對于淡水水產(chǎn)品的需求量也不斷增加，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

淡水養(yǎng)殖是通過對池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內(nèi)陸水域(含微咸水)水生物繁育進行人工干預(yù)控制，并獲取水產(chǎn)品的過程，是內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。淡水養(yǎng)殖屬于規(guī)模較大的經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)，該行業(yè)同我國經(jīng)濟發(fā)展與人們生存與就業(yè)等問題具有十分重要的緊密聯(lián)系。

國內(nèi)淡水養(yǎng)殖可分為池塘養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、圍欄養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖及網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。其中池塘、湖泊河道、水庫以及稻田養(yǎng)殖主要根據(jù)養(yǎng)殖水域條件來區(qū)分，在我國具有較長的歷史;圍欄、工廠化和網(wǎng)箱養(yǎng)殖秉持先進的養(yǎng)殖理念，采用先進的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，屬于集約化養(yǎng)殖模式。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的提高，人們對食品品質(zhì)愈加重視，越來越追求高營養(yǎng)含量的綠色食品，這使得水產(chǎn)品市場得到了空前的發(fā)展，淡水養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖行業(yè)中的重要組成部分為農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)揮了良好的促進作用。近年來，大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。淡水魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅保證了國內(nèi)龐大的水產(chǎn)市場需求，解決了百姓“吃魚難”的問題，還豐富了百姓的菜籃子，而大宗淡水魚養(yǎng)殖業(yè)也成為農(nóng)民致富、解決三農(nóng)問題的強勢產(chǎn)業(yè)。

養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)現(xiàn)狀分析

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量一直占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的2/3左右，為中國消費者提供了1/3以上的動物蛋白來源。隨著遺傳育種科學(xué)研究的進步，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐漸擺脫了對野生種的依賴。

魚類新品種的培育，也極大促進了相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，鯽魚和鯉魚產(chǎn)量已從1983年的4.8萬噸和8.6萬噸增至2020年的274.9萬噸和289.6萬噸。鯉魚、鯽魚、羅非魚、中國對蝦、扇貝等已形成系列新品種，實現(xiàn)了品種更新?lián)Q代。2022年，我國大約有550個水產(chǎn)養(yǎng)殖種類，其中具有一定養(yǎng)殖規(guī)模的土著種約280個，引進種約80個，人工培育品種約200個。

鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應(yīng)性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便于養(yǎng)殖，是我國重要的養(yǎng)殖性魚類。

鯽魚品種多樣性決定了養(yǎng)殖模式的多種多樣，目前主要包括網(wǎng)箱、池塘、稻田、湖泊(水庫)等養(yǎng)殖不同品系、品種(雜交種)的各種養(yǎng)殖模式。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

2020年中國鯽魚淡水魚養(yǎng)殖地區(qū)中，華東地區(qū)鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為1268460噸;中南地區(qū)鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為813713噸。

據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)，2020年中國鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量最多地區(qū)為華東地區(qū)占比46.15%;其次中南地區(qū)鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量占比為29.61%，再次是西南地區(qū)鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量占比13.2%。

其中2020年中國鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量最多地區(qū)為江蘇604898噸，其次是湖北地區(qū)鯽魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量353832噸;再次是江西地區(qū)淡水鯽魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為231645噸。

湖北是名符其實的淡水養(yǎng)殖業(yè)老大，從上世紀(jì)80年代起步，以江漢平原河湖密集地區(qū)將低洼地、低湖田改為魚池為開端，大規(guī)模發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在全省迅速展開。21世界以來，湖北淡水養(yǎng)殖在養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖總產(chǎn)上穩(wěn)居全國第一。

2016年以來，湖北省淡水養(yǎng)殖總面積呈現(xiàn)持續(xù)下滑的發(fā)展態(tài)勢，到2020年，全省淡水養(yǎng)殖面積為525.89千公頃，較上年同期較少約6千公頃，但仍保持全國第一的領(lǐng)先位置。

養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)發(fā)展方向調(diào)研

經(jīng)過改革開放30多年的發(fā)展，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)取得了巨大的成就，水產(chǎn)品總量多年位居全球首位。隨著5G時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、AI和物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，正讓農(nóng)業(yè)變得更加智能，而在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，智慧漁業(yè)也成為構(gòu)建海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局的重要抓手和助推藍(lán)色海洋經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。

智慧漁業(yè)要推進智慧漁場建設(shè)，加快池塘、工廠化循環(huán)水、深水網(wǎng)箱、魚菜共生等養(yǎng)殖模式的數(shù)字化改造，推進水質(zhì)在線監(jiān)測、智能增氧、精準(zhǔn)飼喂、尾水處理、疫病防控、水產(chǎn)品分級分揀等技術(shù)應(yīng)用。

養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)研究報告主要分析了養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)的市場規(guī)模、養(yǎng)殖淡水魚市場供需求狀況、養(yǎng)殖淡水魚市場競爭狀況和養(yǎng)殖淡水魚主要企業(yè)經(jīng)營情況、養(yǎng)殖淡水魚市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。養(yǎng)殖淡水魚行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營銷策略等方面的建議。

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