農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)分析 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點(diǎn)

• 陳觀秋 2023年9月8日 來(lái)源：央視網(wǎng) 新華社 287 11
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數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)9萬(wàn)家，營(yíng)業(yè)收入超19萬(wàn)億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點(diǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)連接工農(nóng)、溝通城鄉(xiāng)，行業(yè)覆蓋面寬、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收作用強(qiáng)，是產(chǎn)業(yè)融合的必然選擇。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民就業(yè)增收和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，對(duì)提高人民群眾生活質(zhì)量和健康水平、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長(zhǎng)發(fā)揮了十分重要的作用。數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)9萬(wàn)家，營(yíng)業(yè)收入超19萬(wàn)億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支點(diǎn)。

從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資洽談會(huì)上獲悉，本屆大會(huì)簽約總額超過1100億元。其中，精加工農(nóng)產(chǎn)品成為展會(huì)主角。

本屆展會(huì)上，全國(guó)16個(gè)省份的680種特色農(nóng)產(chǎn)品一一亮相。這個(gè)展臺(tái)20多種芝麻系列產(chǎn)品吸引了眾多目光。工作人員介紹，通過精加工的農(nóng)產(chǎn)品附加值提高了35%，當(dāng)?shù)孛慨€芝麻的種植效益增加了600元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將全鏈條推進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。到2025年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到32萬(wàn)億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.8:1，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率由目前的67.5%提升到80%。

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)分析

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指對(duì)糧棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水產(chǎn)品、林產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的總和。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)和農(nóng)民，一頭連著工業(yè)和市民，亦工亦農(nóng)，既與農(nóng)業(yè)密不可分，又與工商業(yè)緊密相聯(lián)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐力量和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不僅與消費(fèi)者生活息息相關(guān)，還推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈整合、價(jià)值鏈提升和供應(yīng)鏈重組，讓農(nóng)民分享收益、農(nóng)村興旺發(fā)達(dá)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，是破解農(nóng)產(chǎn)品賣難滯銷、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的重要支撐。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析：

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，能有效地延長(zhǎng)農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)鏈，為農(nóng)民就業(yè)開辟了多種渠道，提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，使農(nóng)村勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)中轉(zhuǎn)移出來(lái)，從事加工業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)，既拓展了就業(yè)門路，又開辟了新的收入來(lái)源。

我國(guó)人均農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)量穩(wěn)、價(jià)增特征，結(jié)構(gòu)性消費(fèi)升級(jí)是主要驅(qū)動(dòng)。消費(fèi)量方面，我國(guó)人均農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量趨于穩(wěn)定，其中禽類、蛋類、干鮮瓜果、水產(chǎn)品和奶類消費(fèi)量增速較快，糧食、肉類(豬、牛、羊)和食用油消費(fèi)量略有下滑。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，2013-2020年間，居民人均農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量從362千克/年升至390千克/年，期間CAGR為0.9%。

目前在農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，主要是聚焦初加工、主食加工、精深加工三大領(lǐng)域，這也是對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一大調(diào)整，做到重點(diǎn)突出。

雖然科技助力農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展成效顯著，但實(shí)際工作中仍存在一些問題，如許多農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)需涉及的關(guān)鍵酶制劑和配料依賴進(jìn)口;生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損耗大，在綠色精準(zhǔn)的減損保鮮技術(shù)、智能化的冷鏈物流技術(shù)上存在短板;農(nóng)產(chǎn)品從初加工到深加工、生鮮到熟制的梯次加工技術(shù)缺乏，導(dǎo)致加工附加值低。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

在中國(guó)十四五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要中提到，我國(guó)要推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展各具特色的現(xiàn)代鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)種養(yǎng)加結(jié)合和產(chǎn)業(yè)鏈再造，提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，壯大休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟(jì)等特色產(chǎn)業(yè)。

技術(shù)進(jìn)步是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品及加工行業(yè)提高效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)造價(jià)值的重要?jiǎng)恿?。近年?lái)，中國(guó)在生物技術(shù)、信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能技術(shù)等方面取得了顯著進(jìn)步，為農(nóng)產(chǎn)品及加工行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)研究報(bào)告主要分析了農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)研究報(bào)告主要分析了農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、...

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