濃香型白酒行業(yè)市場消費需求 濃香型白酒行業(yè)發(fā)展前景分析

• 周迅 2023年10月26日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 793 48
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相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自上世紀(jì)90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升。2020年中國白酒香型銷售占比顯示，濃香型白酒市場份額依然保持在51%左右。在上市酒企中，濃香型酒企的數(shù)量也超過上市酒企數(shù)量的一半;在區(qū)域布局上，濃香型白酒也牢牢占據(jù)了20個省市;在人

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國濃香型白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：

濃香型白酒行業(yè)市場消費需求 濃香型白酒行業(yè)發(fā)展前景分析

白酒為中國數(shù)千年來生產(chǎn)及飲用的傳統(tǒng)酒品。與葡萄酒在法國文化中的角色及啤酒在美國文化中的角色相似，白酒在中國文化中發(fā)揮非常重要的作用。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。白酒不僅僅是商品，也是人文情懷與理性主義、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代風(fēng)尚辯證統(tǒng)一的體現(xiàn)，與民族精神血脈緊密相連，是人際交往和國際交流的載體。

相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，自上世紀(jì)90年代以來，濃香型白酒的市場占有率持續(xù)穩(wěn)步提升。2020年中國白酒香型銷售占比顯示，濃香型白酒市場份額依然保持在51%左右。在上市酒企中，濃香型酒企的數(shù)量也超過上市酒企數(shù)量的一半;在區(qū)域布局上，濃香型白酒也牢牢占據(jù)了20個省市;在人群畫像上，濃香型白酒的既有消費者依然占市場的主流。由于濃香白酒是率先完成泛全國化的香型，因此在上市企業(yè)中，同樣占據(jù)了半數(shù)以上的席位。它們是五糧液、瀘州老窖、洋河、古井、今世緣、迎駕、舍得、水井坊、金徽、金種子等企業(yè)。

在消費場景方面，每逢傳統(tǒng)節(jié)日，走親訪友等送禮需求飆升，帶動白酒消費激增。不少人認(rèn)為，70后、80后的送禮需求更多，而實際上，90后送禮場景更多。報告發(fā)現(xiàn)五大消費趨勢特征：90后送禮和朋友聚餐的消費場景更多;南方人要比北方人更能買;江蘇最愛囤酒，廣東位居其次;最受歡迎的Top10品牌，濃香型占五席;安徽比四川更愛濃香型?！?0后白酒消費趨勢報告》顯示，在香型偏好方面，濃香型、醬香型、清香型、鳳香型和兼香型位列前五。其中，90后喜歡的白酒品牌TOP10中，濃香型白酒占據(jù)5席，醬香型白酒占據(jù)3席，清香型和鳳香型白酒分別占據(jù)1席，這與整體消費群體的偏好相同。

近年來，消費者對于高品質(zhì)白酒的需求愈發(fā)強(qiáng)烈，從消費人群來看，高端白酒從以往的小眾消費逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娤M。中國白酒市場正在逐步實現(xiàn)消費升級，2022年白酒消費已經(jīng)是中高端與高端消費占據(jù)主要地位，以文化品牌和以產(chǎn)區(qū)為代表的品質(zhì)競爭成為新的競爭賽道，中低端白酒和中小型酒企面臨的生存、轉(zhuǎn)型壓力越來越大。

隨著低端產(chǎn)能的出清，市場出清格局優(yōu)化，白酒行業(yè)呈現(xiàn)擠壓式增長，2025年中國白酒產(chǎn)值有望達(dá)9500億元。濃香品類向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、優(yōu)勢品牌集中的趨勢，體現(xiàn)了其優(yōu)結(jié)構(gòu)、高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，這也是今年濃香型白酒企業(yè)發(fā)展的核心方向。基于濃香型白酒的復(fù)古情懷、老名酒品牌、老酒資源等，濃香型白酒企業(yè)可以加強(qiáng)品類價值發(fā)掘，打造高品質(zhì)、利潤型產(chǎn)品。

在2023年，中國酒業(yè)利潤增速大于收入增速，收入增速與產(chǎn)量增幅形成反比趨勢未變，白酒產(chǎn)業(yè)會延續(xù)了收入增速與產(chǎn)量增幅成反比的結(jié)構(gòu)性繁榮趨勢。這種背景驅(qū)使下，白酒是地方經(jīng)濟(jì)的重要支柱，集約化競爭、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求產(chǎn)區(qū)建設(shè)提上了政府的議事日程。

總體來看，我國白酒行業(yè)發(fā)展特點鮮明，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年減少，行業(yè)集中趨勢明顯，產(chǎn)銷量基本呈現(xiàn)逐年下降趨勢，體現(xiàn)了市場供需關(guān)系和消費需求變化。

濃香型白酒企業(yè)未來會呈現(xiàn)“強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱”的態(tài)勢，并且整體態(tài)勢會越來越明顯。以五糧液和瀘州老窖為代表的濃香型白酒企業(yè)，無論從產(chǎn)品的價格帶還是從市場的整體策略(投入)都是精耕細(xì)作，不斷擠壓區(qū)域龍頭白酒企業(yè)的市場份額，以洋河和古井為代表的省級龍頭企業(yè)在省內(nèi)實現(xiàn)高覆蓋以后布局全國化也是自我戰(zhàn)略發(fā)展的必要路徑。據(jù)分析，在未來的中國濃香型白酒企業(yè)里面，名酒和省級龍頭企業(yè)會持續(xù)發(fā)力和增長，給中小型濃香白酒企業(yè)帶來巨大的生存壓力。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及濃香型白酒專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國濃香型白酒行業(yè)作了詳盡深入的分析，為濃香型白酒產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國濃香型白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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  2023-2028年中國濃香型白酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

  濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突...

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