2023設施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析報告

• 黃文玉 2023年11月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)民日報 590 33
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設施農(nóng)業(yè)是采用人工技術手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動植物生長的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長的設施工程。設施農(nóng)業(yè)是個新的生產(chǎn)技術體系，它的核心設施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。

設施農(nóng)業(yè)，是在環(huán)境相對可控條件下，采用工程技術手段，進行動植物高效生產(chǎn)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方式。設施農(nóng)業(yè)涵蓋設施種植、設施養(yǎng)殖和設施食用菌等。在國際的稱謂上，歐洲、日本等通常使用“設施農(nóng)業(yè)”這一概念，美國等通常使用“可控環(huán)境農(nóng)業(yè)”一詞。

設施農(nóng)業(yè)是采用人工技術手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動植物生長的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長的設施工程。設施農(nóng)業(yè)是個新的生產(chǎn)技術體系，它的核心設施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。關鍵技術是能夠最大限度利用太陽能的覆蓋材料，做到寒冷季節(jié)高透明高保溫;夏季能夠降溫防苔;能夠?qū)⑻柟鉄o用光波轉(zhuǎn)變?yōu)檫m應光合需要的光波;良好的防塵抗污功能等。它根據(jù)不同的種養(yǎng)品種需要設計成不同設施類型，同時選擇適宜的品種和相應的栽培技術。設施農(nóng)業(yè)從種類上分，主要包括設施園藝和設施養(yǎng)殖兩大部分。設施養(yǎng)殖主要有水產(chǎn)養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖兩大類。

我國設施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為世界上最大面積利用太陽能的工程，絕對數(shù)量優(yōu)勢使我國設施農(nóng)業(yè)進入量變質(zhì)變轉(zhuǎn)化期，技術水平越來越接近世界先進水平。設施栽培是露天種植產(chǎn)量的3.5倍，我國人均耕地面積僅有世界人均面積40%，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)是解決我國人多地少制約可持續(xù)發(fā)展問題的最有效技術工程。

設施園藝按技術類別一般分為連棟溫室、日光溫室、塑料大棚、小拱棚(遮陽棚)四類。國際上塑料農(nóng)膜占整個覆蓋面的97%，我國占到98%，其他為玻璃/PC板覆蓋。我國設施農(nóng)業(yè)發(fā)展有兩條道路：一是引進國外具有自動化、智能化、機械化并具備人工升溫、光照、通風和灌溉設施，可進行立體種植，屬于現(xiàn)代化大型溫室。

設施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

從設施園藝各種類型比較來看，玻璃/PC板連棟溫室成本最高，投入也最大，塑料連棟溫室、日光溫室、溫室大棚次之，小拱棚和遮陽棚投資最少。玻璃溫室的投資成本在600-800元/平方米，PC板溫室的造價在700-1000元/平方米。溫室主體加上周邊道路、加溫等配套設施造價在1000元/平方米左右，塑料連棟溫室以鋼架結構的為主，造價在60-100元/平方米之間;日光溫室按建筑材料不同，造價在40-150元/平方米不等。竹木大棚的材料及工本費在10元/平方米左右;鋼管大棚，設備投資成本高，造價25元/平方米左右。因此，世界上聚烯烴溫室大棚膜覆蓋設施園藝占總面積的97%，我國更高達98%，其他為玻璃和PC板。聚烯烴膜在日光溫室和連棟溫室僅占總成本的1/20左右，卻起到最關鍵的作用。成本最高依次為骨架-保溫墻-保溫被等。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，設施養(yǎng)殖更多地集中在育苗方面。增氧、實時滅菌、促生長等技術裝備多集中在育苗室。其中對水產(chǎn)養(yǎng)殖效益影響最大的技術問題就是水體的實時滅菌消毒，介導魚礁水分微電解滅菌消毒技術裝備在育苗池內(nèi)的防病效果理想，以介導魚礁水分微電解滅菌消毒技術、空間電場空氣凈化防疫技術設施為核心設計的環(huán)境安全型育苗場正在試驗示范，其成熟的技術成果將對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生重大影響。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國設施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》顯示：

設施農(nóng)業(yè)用地供需矛盾具有普遍性。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，有些地方反映設施農(nóng)業(yè)用地需求得不到滿足。四川省農(nóng)村固定觀察點對全省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進行問卷調(diào)查，結果顯示68.6%的經(jīng)營主體存在設施農(nóng)業(yè)用地需求，已獲得設施農(nóng)業(yè)用地的經(jīng)營主體中，有69.2%的經(jīng)營主體表示需要增加用地規(guī)模。四川省蓬溪縣調(diào)查結果顯示，全縣有農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體2595個，規(guī)模經(jīng)營面積23.03萬畝，獲批設施農(nóng)業(yè)用地面積為392.59畝，僅占規(guī)模經(jīng)營面積的0.17%，供需矛盾較為突出。

調(diào)查研究顯示，當前我國設施農(nóng)業(yè)用地需求最為強烈的是農(nóng)資農(nóng)具存放場地，存在需求的生產(chǎn)經(jīng)營主體占調(diào)查樣本總數(shù)的63.16%;其次是烘干晾曬場地占50%、保鮮儲藏設施用地占42.68%、簡易的生產(chǎn)看護房占42.56%、分揀包裝場地占37.64%等。此外，隨著國家對糧食安全的高度重視，各地大力推進糧食生產(chǎn)，但相應的糧食配套設施建設卻存在不足。

設施農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)少，輻射帶動能力較差;在開拓國際市場方面，外貿(mào)型龍頭企業(yè)少，規(guī)?；ɑ?、果蔬類產(chǎn)品出口量少。廣大農(nóng)戶規(guī)模小，設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平低;農(nóng)戶對市場的認知度不夠，市場信息不靈，生產(chǎn)中存在一定的盲目性，造成收益不穩(wěn)定，抗風險能力不強;設施農(nóng)業(yè)專業(yè)化組織作用相對較弱，大多數(shù)專業(yè)協(xié)會管理分散，主體地位不明確，市場競爭能力較弱;經(jīng)營方式仍以個體農(nóng)戶為主，小農(nóng)經(jīng)濟的生產(chǎn)和經(jīng)營與大市場、大流通的矛盾仍然比較突出。

各地資源狀況、氣候條件、生產(chǎn)水平和耕作制度有差異，各省(直轄市、自治區(qū))都分別針對不同類別設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，科學規(guī)劃了本地設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。但是技術推廣和市場營銷是設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵，很多成熟的蔬菜基地沒有額外補貼，農(nóng)民自己購買高端的覆蓋材料，取得良好的效益。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門日前印發(fā)的《全國現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)建設規(guī)劃(2023—2030年)》，是我國首部關于現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)建設的規(guī)劃文件，這將推動現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)駛入發(fā)展快車道，增強糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應能力，滿足人民日益增長的美好生活需要，促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

對設施農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展的建議措施

建立健全設施農(nóng)業(yè)管理組織機構，特別是健全設施農(nóng)業(yè)技術推廣隊伍建設，形成穩(wěn)定、統(tǒng)一的設施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定設施農(nóng)業(yè)建設標準;各地根據(jù)實際情況，制定適合當?shù)匕l(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策;引導廠商企業(yè)、外資企業(yè)投資設施農(nóng)業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)化進程;積極爭取設施農(nóng)業(yè)技術裝備、特別是覆蓋材料進入政府補貼目錄和鼓勵科技發(fā)展目錄;圍繞設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)，匯集社會資金，為農(nóng)戶提供小額貸款等，扶持設施農(nóng)業(yè)發(fā)展。建立果蔬產(chǎn)量評估機制和產(chǎn)銷平衡機制，避免豐產(chǎn)堅守的現(xiàn)象出現(xiàn)。鼓勵設施覆蓋材料的研制向優(yōu)化作物生長環(huán)境因子方向努力，做出能夠調(diào)節(jié)溫度、優(yōu)化太陽光光波的高端覆蓋材料，以保障我國設施農(nóng)業(yè)盡快達到國際領先的水平。

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