大豆種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大 大豆種植行業(yè)發(fā)展前景分析報(bào)告

• 吳澳燕 2024年1月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 502 27
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在我國統(tǒng)計(jì)口徑中，大豆屬于糧食范疇;在國際上，糧食單指谷物，大豆則是油料和飼料來源。在我國幾大糧食作物中，水稻、小麥、玉米均實(shí)現(xiàn)了相當(dāng)高的自給率，唯獨(dú)大豆85%的消費(fèi)量要靠進(jìn)口，已成為我國進(jìn)口量最大的農(nóng)產(chǎn)品。

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆及其制品具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)含量約為35%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體所必需的各種氨基酸，尤其富含谷物蛋白質(zhì)缺乏的賴氨酸。

在我國統(tǒng)計(jì)口徑中，大豆屬于糧食范疇;在國際上，糧食單指谷物，大豆則是油料和飼料來源。在我國幾大糧食作物中，水稻、小麥、玉米均實(shí)現(xiàn)了相當(dāng)高的自給率，唯獨(dú)大豆85%的消費(fèi)量要靠進(jìn)口，已成為我國進(jìn)口量最大的農(nóng)產(chǎn)品。

我國大豆近5年產(chǎn)量在1400萬—1800萬噸之間，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，確保用于豆制品等的食用大豆國內(nèi)自給，是國產(chǎn)大豆市場面臨的重要問題。2021年我國大豆種植面積出現(xiàn)下降，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，大豆種植面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%。種植面積下降，大豆的產(chǎn)量也跟隨減少。在供應(yīng)量減少的背景之下，下游對價(jià)格較高的國產(chǎn)大豆接受程度一般，采用進(jìn)口大豆的現(xiàn)象逐步增多。大豆市場供需端矛盾升級，因此“擴(kuò)大豆”十分有必要。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年大豆種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

大豆是食用植物油和蛋白飼料主要來源，也是我國對外依存度較高的農(nóng)產(chǎn)品品種。我國大豆油料自給率長期偏低，這引起了社會各界的關(guān)注。中央一號文件明確提出，加力擴(kuò)種大豆油料。2023年大豆和油料作物面積達(dá)到3.5億畝以上、比上年增加1000多萬畝。

大豆面積達(dá)1.57億畝，同比增345.1萬畝，其中高油高產(chǎn)大豆面積2000多萬畝、同比增500萬畝左右。油料面積邁上2億畝臺階，實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年增加。其中，油菜籽面積1.1億畝以上、增加700多萬畝，創(chuàng)歷史新高。

大豆產(chǎn)量連續(xù)2年創(chuàng)新高。2023年產(chǎn)量達(dá)到2084萬噸，比上年增加56萬噸，連續(xù)兩年超2000萬噸，高油高產(chǎn)大豆增加較多。其中，2016萬畝帶狀復(fù)合種植在保持玉米基本不減產(chǎn)的同時(shí)，大豆畝均產(chǎn)量84公斤、比上年增5公斤，貢獻(xiàn)產(chǎn)量160多萬噸。

2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實(shí)施糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動，制定印發(fā)大豆大面積單產(chǎn)提升三年行動工作方案，聚焦100個(gè)大豆主產(chǎn)縣，重點(diǎn)推廣耐密品種、高性能播種機(jī)，集成配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，整建制推進(jìn)單產(chǎn)提升。據(jù)調(diào)度，100個(gè)整建制推進(jìn)縣大豆畝均密度增加1375株、畝產(chǎn)提高19.9公斤，對推進(jìn)縣的增產(chǎn)貢獻(xiàn)率超過70%，帶動全國大豆畝產(chǎn)達(dá)到132.7公斤，同比提高0.7公斤，為歷史最高水平。

大豆種植行業(yè)發(fā)展前景分析

從“擴(kuò)大豆”的角度而言，農(nóng)戶種植大豆的收益高，才是擴(kuò)種大豆的關(guān)鍵。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重啟大豆振興計(jì)劃，確定了“到2020年，全國大豆種植面積力爭達(dá)到1.4億畝”的目標(biāo)。隨后，2020年、2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)實(shí)施大豆振興計(jì)劃，并再次確認(rèn)了這一目標(biāo)。大豆播種面積2019年1.40億畝、2020年1.48億畝，同比增幅分別為10.9%、5.9%。然而，到2021年，大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%。

當(dāng)前，我國大豆市場已形成食用和飼料兩個(gè)相對獨(dú)立的市場，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆主要用作食品、加工豆制品和大豆蛋白，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆主要用于滿足國內(nèi)植物油和蛋白粕需求，20%加工成油脂，80%加工成豆粕。

黑龍江省是中國大豆主要產(chǎn)區(qū)，是我國典型的大豆商品糧基地和出口基地。黑龍江省共培育出了290多個(gè)優(yōu)良大豆品種，含油率在21%以上的品種就有23個(gè)，蛋白含量高出45%的品種就有9個(gè)。

2023年黑龍江全省大力推廣應(yīng)用大壟密植、壟三栽培等高產(chǎn)技術(shù)模式，大壟密植栽培面積1900萬畝，大豆根瘤菌技術(shù)模式示范推廣面積達(dá)到1200萬畝。在大豆產(chǎn)量形成關(guān)鍵階段又新增2604.19萬畝大豆“一噴多促”作業(yè)面積，有效帶動了全省大豆單產(chǎn)提高。

黑河市是黑龍江省大豆種植主產(chǎn)區(qū)，大豆全域播種面積和產(chǎn)量占黑龍江省1/3、全國1/7以上。2022年黑河市大豆種植面積2157.8萬畝，占糧食總面積的77.4%，產(chǎn)量55.6億斤。

黑河市種植大豆歷史悠久，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境也使得轄區(qū)內(nèi)的大豆品質(zhì)卓越、商品性好。今年，黑龍江省下達(dá)黑河市地方大豆種植任務(wù)面積1549.7萬畝。農(nóng)情調(diào)度數(shù)據(jù)顯示，截至2023年5月23日，黑河地方大豆實(shí)際播種面積1557.5萬畝，占黑河市總播種面積的78.6%，超過任務(wù)指標(biāo)7.8萬畝。

從生產(chǎn)端看，雖然國產(chǎn)大豆產(chǎn)量在穩(wěn)步增加，但大豆單產(chǎn)僅相當(dāng)于玉米和小麥的1/3，稻谷的1/4，種植玉米等作物收益更高，這就使得農(nóng)戶缺乏種植大豆的動力。美國大豆單產(chǎn)為222.00公斤/畝，巴西大豆單產(chǎn)為209.33公斤/畝，而我國大豆單產(chǎn)為131.83公斤/畝，我國大豆單產(chǎn)還有很大提升空間。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年大豆種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年大豆種植行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

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