2024年綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及重點企業(yè)經(jīng)營情況

• 李基錦 2024年2月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1030 65
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綠色食品，顧名思義，是指在食品的生產(chǎn)、加工、儲運和銷售等全過程中，遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，確保無公害、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)且富含營養(yǎng)的食品。這一概念不僅符合我國農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略方向，更是滿足現(xiàn)代消費者對健康飲食需求的關(guān)鍵手段。

綠色食品，顧名思義，是指在食品的生產(chǎn)、加工、儲運和銷售等全過程中，遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，確保無公害、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)且富含營養(yǎng)的食品。這一概念不僅符合我國農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略方向，更是滿足現(xiàn)代消費者對健康飲食需求的關(guān)鍵手段。

隨著社會發(fā)展和生活水平的提高，食品安全和健康飲食成為了公眾關(guān)注的焦點。綠色食品正是基于這樣的背景應(yīng)運而生，旨在提供給消費者一個安全、健康、有保障的食品選擇。通過綠色食品認(rèn)證的食品，其生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵循綠色標(biāo)準(zhǔn)，確保在源頭上控制污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而提升國家糧食安全水平。

綠色食品的出現(xiàn)，不僅有助于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更是在全國范圍內(nèi)推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要力量。它促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，采用更加環(huán)保、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，以適應(yīng)市場的需求和消費者的期望。

此外，綠色食品還具有豐富的營養(yǎng)價值。由于其生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用，從而保證了食品的營養(yǎng)成分不受破壞。這使得消費者在享受美味的同時，也能攝取到充足的營養(yǎng)，滿足身體的需求。

綠色食品是我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分。它不僅滿足了消費者對健康飲食的需求，還為提升國家糧食安全水平提供了有效途徑。隨著綠色食品的普及和推廣，我們有理由相信，一個更加安全、健康、可持續(xù)的食品時代正向我們走來。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年綠色食品行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析

綠色食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)

上游原材料供應(yīng)。綠色食品行業(yè)所需的主要原材料包括農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)品等。這些原材料的種植、養(yǎng)殖和獲取過程需要符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保無污染、無公害、安全可靠。

農(nóng)副食品加工設(shè)備。綠色食品的生產(chǎn)需要使用相應(yīng)的加工設(shè)備，這些設(shè)備需符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品加工過程中不產(chǎn)生污染，保持食品的綠色、安全、營養(yǎng)。

中游環(huán)節(jié)是綠色食品加工環(huán)節(jié)，包括農(nóng)副食品加工、飲料制造、酒類制造等。這些加工過程需符合綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的質(zhì)量和安全。綠色食品的包裝和儲存也是中游環(huán)節(jié)的一部分。包裝材料需要符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，確保無污染、無公害。同時，儲存過程也需保持清潔、衛(wèi)生，確保食品的新鮮度和安全性。

下游環(huán)節(jié)是綠色食品的銷售環(huán)節(jié)，包括農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場等零售渠道以及線上銷售渠道。這些銷售渠道需確保所銷售的綠色食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者的權(quán)益。終端消費者，最終，綠色食品將流向終端消費者，滿足消費者對健康、安全、營養(yǎng)的食品需求。

綠色食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全國累計有效用標(biāo)綠色食品單位數(shù)量達(dá)到23493家，同比增長21.59%;綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達(dá)到742個，基地面積達(dá)到1.7億畝，同比增長9.68%;綠色食品總量達(dá)到2.1億噸，同比增長3.96%。這些數(shù)據(jù)表明我國綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，發(fā)展勢頭強勁。

隨著居民收入水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，綠色食品行業(yè)在中國的市場前景十分廣闊。預(yù)計未來五年，中國綠色食品行業(yè)的市場規(guī)模將保持穩(wěn)定增長。到2028年，綠色食品的銷售額預(yù)計將達(dá)到1.2萬億元，占食品總銷售額的比重將超過20%。

綠色食品以其無公害、無污染、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的特點，越來越受到消費者的青睞。根據(jù)中國綠色食品中心的數(shù)據(jù)，2021年綠色食品的消費者知曉率達(dá)到73.5%，消費者忠誠度達(dá)到68.2%。這表明越來越多的消費者對綠色食品有了深入的了解和信任。

近年來，我國在綠色食品的生產(chǎn)、加工、儲運、檢測、追溯等方面，不斷引進(jìn)和應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料，提高了綠色食品的生產(chǎn)效率、質(zhì)量水平和附加值。這為綠色食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了強大的技術(shù)支撐。

同時，利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等數(shù)字技術(shù)，推動綠色食品的電商營銷、直播帶貨、新零售等新業(yè)態(tài)新模式的發(fā)展，為綠色食品提供了更廣闊的銷售渠道和市場空間。這將進(jìn)一步促進(jìn)綠色食品行業(yè)的繁榮。

綠色食品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨多樣化，涵蓋了農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)、加工食品等各類食品。其中，農(nóng)作物類產(chǎn)品占比最大，達(dá)到59.7%，其次是加工食品類產(chǎn)品，占比為25.4%，畜禽類產(chǎn)品占比為9.8%，水產(chǎn)類產(chǎn)品占比為5.1%。這表明綠色食品行業(yè)的產(chǎn)品種類豐富，能夠滿足不同消費者的需求。

中國綠色食品行業(yè)在未來的發(fā)展中具有巨大的潛力和市場機遇。隨著消費者對健康飲食的需求增加和對綠色食品的認(rèn)知提升，預(yù)計該行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。同時，科技的不斷進(jìn)步和新業(yè)態(tài)新模式的涌現(xiàn)也將為綠色食品行業(yè)提供更多發(fā)展機會和空間。

綠色食品行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營情況

中糧集團作為國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)之一，在綠色食品領(lǐng)域也有著廣泛的布局。該公司旗下的中糧工科、中糧營養(yǎng)健康研究院等機構(gòu)在綠色食品技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面具有較強實力。同時，中糧集團還通過收購兼并等方式，拓展了綠色食品業(yè)務(wù)領(lǐng)域，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋。

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司。益海嘉里金龍魚是全球最大的農(nóng)產(chǎn)品和油脂加工企業(yè)之一，也是國內(nèi)重要的綠色食品生產(chǎn)商。該公司以食用油、大米、面粉等產(chǎn)品為主打，注重產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，通過引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高了綠色食品的加工水平和質(zhì)量。

新希望集團作為國內(nèi)知名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在綠色食品領(lǐng)域也有著廣泛的涉足。該公司旗下的食品業(yè)務(wù)涵蓋了乳制品、肉制品、飲料等多個領(lǐng)域，注重產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，通過加強產(chǎn)業(yè)鏈整合和品牌建設(shè)，提高了市場占有率和競爭力。

大北農(nóng)集團是國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)之一，在綠色食品領(lǐng)域也有著重要的影響力。該公司注重產(chǎn)品的科技創(chuàng)新和品質(zhì)提升，通過加強與科研院所的合作和引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，提高了綠色食品的科技含量和附加值。同時，該公司還通過收購兼并等方式，拓展了綠色食品業(yè)務(wù)領(lǐng)域，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋。

這些重點企業(yè)在綠色食品行業(yè)中具有較高的知名度和影響力，通過加強技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈整合等方式，提高了自身的競爭力和市場份額。同時，這些企業(yè)也積極參與國家和地方政府的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證工作，推動了整個行業(yè)的健康發(fā)展。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年綠色食品行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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