2024年微生物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

• 陳觀秋 2024年3月13日 來源：上海證券報 百度 951 59
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目前，我國已經(jīng)形成了微生物醫(yī)藥、微生物制造、微生物農(nóng)業(yè)等涵蓋微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)方向比較完善的微生物產(chǎn)業(yè)體系。隨著組學(xué)、合成生物學(xué)等技術(shù)的交叉融合發(fā)展，微生物領(lǐng)域的技術(shù)革新、產(chǎn)業(yè)變革進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的新階段，將在促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

微生物是廣泛存在于自然界的形體微小、數(shù)量繁多、肉眼無法直接看見，需借助于光學(xué)顯微鏡放大數(shù)百倍、上千倍甚至數(shù)萬倍，才能觀察到的微小生物。

微生物技術(shù)已是現(xiàn)代生物技術(shù)不可或缺的重要組成部分。工業(yè)微生物涉及食品、制藥、冶金、采礦、石油、皮革、輕化工等多種行業(yè)。通過微生物發(fā)酵工程制取的單細(xì)胞蛋白、菌體蛋白或微生物發(fā)酵飼料等被廣泛地應(yīng)用于畜牧業(yè)與種植業(yè)的生產(chǎn)中。

微生物產(chǎn)業(yè)是國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020年)》將生物技術(shù)列入科技發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)?！丁笆濉鄙锛夹g(shù)創(chuàng)新專項(xiàng)規(guī)劃》(2017年)提出，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、提高發(fā)展質(zhì)量和效益，支持生物技術(shù)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

微生物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

目前，我國已經(jīng)形成了微生物醫(yī)藥、微生物制造、微生物農(nóng)業(yè)等涵蓋微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)方向比較完善的微生物產(chǎn)業(yè)體系。

隨著生活水平提高、健康意識增強(qiáng)、飲食習(xí)慣改變，人們對食用蛋白需求日益增長，蛋白質(zhì)資源緊缺已成為一個世界性的問題。據(jù)聯(lián)合國相關(guān)報告，預(yù)計到2050年，全球蛋白質(zhì)短缺將達(dá)到2.5億噸。目前，我國大豆蛋白和乳清蛋白主要依賴進(jìn)口，蛋白質(zhì)資源緊缺問題凸顯，建立可持續(xù)的、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)供應(yīng)模式，已成為當(dāng)務(wù)之急。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年微生物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

以酵母蛋白為代表的微生物蛋白具有高效率、可持續(xù)、更健康、低消耗的特點(diǎn)，微生物蛋白的廣泛應(yīng)用，必將為食品工業(yè)的創(chuàng)新和人類健康飲食轉(zhuǎn)型提供強(qiáng)有力的支撐。

今年兩會，全國人大代表、湖北安琪生物集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長熊濤提交了一份關(guān)于“關(guān)于推動微生物蛋白產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展”的建議。

他在建議中表示，糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)，隨著人民生活水平提高、健康意識增強(qiáng)、飲食習(xí)慣改變，對食用蛋白需求日益增長，但蛋白質(zhì)資源緊缺是一個世界性的問題，加快培育壯大微生物蛋白產(chǎn)業(yè)、打造更多支柱產(chǎn)業(yè)，迫切而重要。

據(jù)熊濤介紹，除了傳統(tǒng)的動植物蛋白以外，微生物蛋白成為攝取蛋白質(zhì)的新的重要來源。其中，酵母作為微生物蛋白中主要的蛋白來源，具有高效率、可持續(xù)、更健康、低消耗的特點(diǎn)，且生產(chǎn)技術(shù)成熟。

微生物產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢

隨著組學(xué)、合成生物學(xué)等技術(shù)的交叉融合發(fā)展，微生物領(lǐng)域的技術(shù)革新、產(chǎn)業(yè)變革進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的新階段，將在促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，催生新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式方面發(fā)揮重要作用。

“十四五”時期是我國生物經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，努力開拓新時代生物經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的新局面，有利于我國經(jīng)濟(jì)社會更高質(zhì)量、更有效率、更公平、更安全和更可持續(xù)發(fā)展。預(yù)計到2025年，我國生物經(jīng)濟(jì)規(guī)模有望超過20萬億元人民幣，生物技術(shù)產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量和效益大幅提升，“生物+”產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢進(jìn)一步凸顯，生物經(jīng)濟(jì)在國民經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展中占據(jù)更重要地位。

報告根據(jù)微生物行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國微生物行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國微生物行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對微生物行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

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  2024-2029年微生物產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告

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