肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場投資前景分析

• 吳澳燕 2024年3月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 611 35
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受需求拉動和智能技術(shù)推動的共同作用，多年來肉兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。過去5年，肉兔產(chǎn)業(yè)一直處于上升通道，即使近年來面臨疫情等沖擊，兔肉價格依然維持上升態(tài)勢。在其他畜禽養(yǎng)殖利潤較小甚至虧損的情況下，肉兔養(yǎng)殖依然利潤豐厚。

兔肉以其低脂肪、細(xì)嫩肉質(zhì)的特性，深受食客喜愛，其口感與雞肉頗為相似。在烹飪方式上，兔肉不僅可炒可燉，更是川菜麻辣口味的絕佳選擇。在中國西南部的四川省，兔肉成為了人們餐桌上的常客，甚至兔頭也成為了美食的一部分。

數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)有30%的兔肉消費(fèi)量來自中國，而在中國，這一比例在四川更是高達(dá)70%?？梢哉f，四川人民對兔肉的喜愛與消費(fèi)，無疑在全球范圍內(nèi)都占據(jù)了重要的地位。

在2023農(nóng)歷兔年，除了靈動的形象，四川人對兔子的喜愛還有另一種原因——在這里，兔肉是美味佳肴，兔產(chǎn)業(yè)更是一本致富經(jīng)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我省兔出欄量常年穩(wěn)定在1.7億只左右，消費(fèi)量常年穩(wěn)定在3億只左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：

按照《四川省“十四五”牛羊禽兔蜂飼草飼料業(yè)發(fā)展推進(jìn)方案》，到2025年，四川省將布局發(fā)展60個兔產(chǎn)業(yè)基地，兔出欄量年均增長1.0%以上。

肉兔是典型的節(jié)糧型草食家畜，耐粗飼能力好。與飼養(yǎng)其他動物相比，養(yǎng)殖肉兔投資較小，投入產(chǎn)出比高，飼養(yǎng)周期短。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國兔肉產(chǎn)量45.6萬t，受新冠肺炎疫情影響比上年下降了6.56%。由于家兔養(yǎng)殖規(guī)模性并且分散化，因此疫情對其影響很快過去，2022年兔肉產(chǎn)量進(jìn)一步增長，達(dá)到45.9萬t。

肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場投資前景分析

家兔屬于單胃草食家畜，飼草中的纖維是必須的營養(yǎng)來源，飼料成本占家兔養(yǎng)殖成本的70%左右，較高的飼料價格推動了養(yǎng)殖成本的上漲。另外，人工成本不斷提高也在很大程度上推動了養(yǎng)殖成本的上升。

從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，肉兔養(yǎng)殖行業(yè)在經(jīng)歷了一段時間的波動后，逐漸進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展的階段。隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和環(huán)境保護(hù)政策的推進(jìn)，行業(yè)正在向著更加環(huán)保、高效的方向發(fā)展。同時，技術(shù)的進(jìn)步和養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新也為行業(yè)的發(fā)展提供了新的動力。例如，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備和管理技術(shù)的應(yīng)用，提高了肉兔的養(yǎng)殖效率和成活率，降低了養(yǎng)殖成本。

我國經(jīng)濟(jì)社會正在步入快速數(shù)字化階段，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)深刻地改變著人們的生產(chǎn)和生活方式，但是在兔產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展、兔業(yè)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面仍然面臨較大挑戰(zhàn)，只有少數(shù)大型龍頭企業(yè)積極推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型，比如，河南濟(jì)源陽光兔業(yè)等。

隨著人們生活水平的提高和健康飲食意識的增強(qiáng)，兔肉作為一種健康、美味的肉類食品，其市場需求有望持續(xù)增長。受需求拉動和智能技術(shù)推動的共同作用，多年來肉兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。過去5年，肉兔產(chǎn)業(yè)一直處于上升通道，即使近年來面臨疫情等沖擊，兔肉價格依然維持上升態(tài)勢。在其他畜禽養(yǎng)殖利潤較小甚至虧損的情況下，肉兔養(yǎng)殖依然利潤豐厚。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出重點(diǎn)打造兩個萬億級和四個千億級產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，兔產(chǎn)業(yè)要努力抓住這一機(jī)遇，集中力量打造一批樣板。在重點(diǎn)主產(chǎn)省區(qū)，發(fā)揮地方資源優(yōu)勢，建立“品種優(yōu)良化、管理精細(xì)化、設(shè)備現(xiàn)代化、防疫科學(xué)化和糞污無害化”生產(chǎn)基地，發(fā)展兔肉餐飲產(chǎn)業(yè)，打造兔肉深加工基地，創(chuàng)建特色兔業(yè)品牌，促進(jìn)“一二三”產(chǎn)融合發(fā)展，最終將肉兔產(chǎn)業(yè)打造成為千億產(chǎn)業(yè)集群。各級主管部門在融資、項目、人才和政策方面重點(diǎn)支持，形成當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長引擎。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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