瓜子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及供需格局、進(jìn)出口市場(chǎng)分析2024

• 黃文玉 2024年4月7日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 1321 86
• 繁體

瓜子的種類(lèi)較多，有葵花子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實(shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來(lái)源。

隨著種植面積的擴(kuò)大和消費(fèi)者需求的穩(wěn)定增長(zhǎng)，瓜子的產(chǎn)量和銷(xiāo)量均有所增長(zhǎng)。瓜子作為休閑食品中的重要一員，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感深受消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)需求保持穩(wěn)定。

瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類(lèi)較多，有葵花子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實(shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來(lái)源。

瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類(lèi)含量都屬佼佼者?！班尽备屓耸芤骖H多，不僅能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來(lái)，無(wú)疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。

飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來(lái)。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。

瓜子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口市場(chǎng)分析

以葵花子為例，近年來(lái)全球葵花子產(chǎn)量整體呈上升的趨勢(shì)。2022年產(chǎn)量約為5244.1萬(wàn)噸，同比下降8%。其中產(chǎn)量占比前三的地區(qū)分別為俄羅斯、烏克蘭和歐盟，產(chǎn)量占比分別為30.99%、23.26%和17.56%。2022年我國(guó)瓜子行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為552.73億元，同比增長(zhǎng)7.4%。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面來(lái)看，葵花子是我國(guó)瓜子行業(yè)最主要的細(xì)分品種，占比約為65.11%，其次為白瓜子和甜瓜子，占比分別為24.84%和10.05%。

在競(jìng)爭(zhēng)格局方面，瓜子行業(yè)呈現(xiàn)出一定的集中度，一些大型品牌在市場(chǎng)中占據(jù)主導(dǎo)地位，例如洽洽食品等。這些品牌通過(guò)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)廣告宣傳和拓展銷(xiāo)售渠道，進(jìn)一步鞏固了市場(chǎng)地位。同時(shí)，一些區(qū)域性品牌也憑借地域優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)細(xì)分，在特定區(qū)域內(nèi)擁有一定的市場(chǎng)份額。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)瓜子行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

隨著消費(fèi)升級(jí)和人們對(duì)健康食品的需求增加，消費(fèi)者對(duì)瓜子的品質(zhì)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要求也在不斷提高。因此，瓜子企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，以滿足消費(fèi)者的需求。此外，瓜子行業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)需要在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)等方面加大投入，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來(lái)我國(guó)葵花籽出口額逐年增長(zhǎng)，2020年我國(guó)葵花子出口金額達(dá)到6.48億美元，同比增長(zhǎng)4.35%;截至2021年1-4月我國(guó)葵花子進(jìn)口金額為0.34億美元，同比下降8.43%，出口金額為2.34億美元，同比下降8.68%。我國(guó)葵花子進(jìn)口主要來(lái)自于哈薩克斯坦、保加利亞、俄羅斯聯(lián)邦與日本等，2020年進(jìn)口額分別為3940.9萬(wàn)美元、2131.92萬(wàn)美元、1504.26萬(wàn)美元與353.78萬(wàn)美元。從我國(guó)葵花子出口目的地出口額分布來(lái)看，2020年我國(guó)葵花子出口到土耳其金額為1.36億美元，位居第一;排第二的是埃及，2020年出口金額為1.07億美元;其次是伊拉克，出口金額為0.77億美元。

瓜子市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

在瓜子種類(lèi)方面，葵花子、南瓜子、西瓜子等均有較大的市場(chǎng)份額。其中，葵花子因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成為市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求和對(duì)不同口味的需求，未來(lái)瓜子市場(chǎng)可能會(huì)涌現(xiàn)出更多種類(lèi)的瓜子產(chǎn)品。為滿足消費(fèi)者的多樣化需求，瓜子行業(yè)將不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，推出更多口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性的瓜子產(chǎn)品。同時(shí)，隨著健康飲食理念的深入人心，低糖、低鹽、低脂等健康型瓜子產(chǎn)品可能會(huì)成為市場(chǎng)的新寵。

隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求日益增加。瓜子作為口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的休閑食品，有望在未來(lái)繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。尤其是一些高品質(zhì)、健康營(yíng)養(yǎng)的瓜子產(chǎn)品，可能會(huì)受到更多消費(fèi)者的青睞。品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)推廣對(duì)于瓜子企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。未來(lái)，瓜子企業(yè)將進(jìn)一步加大品牌宣傳力度，提升品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，借助互聯(lián)網(wǎng)、社交媒體等新媒體平臺(tái)，開(kāi)展線上線下的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)。

中研普華通過(guò)對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)瓜子行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)瓜子行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告

  瓜子研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類(lèi)別分析提出論點(diǎn)、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡