2024碳酸飲料行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局、投資價(jià)值分析

• 黃文玉 2024年4月24日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 339 15
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碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yǎng)。在炎熱夏季，人們常用它來消暑解熱。根據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，碳酸型飲料市場的全球銷售額在過去的幾年中保持了年均增長率超過3%的穩(wěn)定增長。

近年來，碳酸型飲料市場在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的趨勢。根據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，碳酸型飲料市場的全球銷售額在過去的幾年中保持了年均增長率超過3%的穩(wěn)定增長。

碳酸飲料由大量的食品添加劑構(gòu)成。 碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會(huì)破壞人體線粒體DNA中的一個(gè)重要區(qū)域。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。

碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等，除熱量外，沒有任何營養(yǎng)。在炎熱夏季，人們常用它來消暑解熱。碳酸飲料含有大量的糖分、防腐劑、色素、香精。碳酸飲料中還含有極少量的維生素、礦物質(zhì);并且含有碳酸、磷酸等化學(xué)成分。

碳酸飲料行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局分析

碳酸飲料的種類：(1)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料(汽水)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀?2)果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%。中國碳酸飲料工業(yè)起步較晚，上世紀(jì)初，隨著帝國主義對中國的經(jīng)濟(jì)侵略，汽水設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)入中國。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國碳酸飲品市場由2014年的788億元增長至的885億元，年復(fù)合增長率僅為1.9%。中國碳酸飲料處于平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢，自2019-2021年，中國碳酸飲料小幅度上升，2021年中國碳酸飲料產(chǎn)量為2337.26，同比2020年上漲18.57%。2021年中國碳酸飲料主要集中在華東、華南、華中地區(qū)生產(chǎn);2021年中國碳酸飲料產(chǎn)量大區(qū)分布不均衡，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，特別是上海市貢獻(xiàn)了最多產(chǎn)量;2021年中國碳酸飲料各省產(chǎn)量top1遙遙領(lǐng)先于其他前9名。

消費(fèi)地區(qū)方面，碳酸型飲料在全球范圍內(nèi)廣泛消費(fèi)，但其消費(fèi)地區(qū)存在一定的差異。北美地區(qū)是全球最大的碳酸型飲料市場，其銷售額占全球市場份額的30%以上。歐洲和亞太地區(qū)也是碳酸型飲料市場的重要消費(fèi)地區(qū)，分別占據(jù)全球市場份額的20%和25%左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年碳酸飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

競爭格局方面，碳酸飲料市場存在激烈的競爭。全球范圍內(nèi)，一些知名的碳酸飲料品牌如可口可樂和百事可樂占據(jù)了市場主導(dǎo)地位，它們通過強(qiáng)大的品牌影響力、廣告宣傳和營銷策略獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。此外，一些本土品牌如大統(tǒng)華和華潤也在當(dāng)?shù)厥袌鲋斜憩F(xiàn)出色。在中國市場，除了國際品牌外，還有娃哈哈、天府可樂、嶗山可樂、二廠汽水、華洋1982、大窯飲品等一大批極具性價(jià)比的國產(chǎn)汽水品牌與之競爭。

中國碳酸飲料進(jìn)口量逐年上漲，說明中國國內(nèi)需求量正在上漲，2021年中國碳酸飲料進(jìn)口量為3086.2萬升，同比2020年上漲49.16%，2022年1-7月進(jìn)口量為2637.1萬升，同比2021年同期上漲58.88%。隨著消費(fèi)者對健康飲食的重視，碳酸飲料行業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型的壓力。一些與健康、功能性相關(guān)的飲料品類如果汁、功能飲料、即飲咖啡等獲得了良好的增長機(jī)遇。即飲茶甚至超越了碳酸飲料，占據(jù)市場銷額份額第一，成為飲料行業(yè)中銷售額體量最大的品類。

碳酸飲料行業(yè)未來發(fā)展前景及市場投資價(jià)值分析

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對飲料的口味、品質(zhì)和健康性要求越來越高。因此，碳酸飲料企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，推出更多新穎、獨(dú)特口味的產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí)，隨著健康消費(fèi)觀念的深入人心，低糖、零糖、無添加等健康型碳酸飲料將逐漸成為市場的主流。

隨著科技的不斷進(jìn)步，碳酸飲料企業(yè)可以利用新技術(shù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本。例如，通過先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)碳酸飲料的高效、環(huán)保生產(chǎn)，提升產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。此外，數(shù)字化、智能化等技術(shù)的應(yīng)用也將為碳酸飲料企業(yè)帶來更多的發(fā)展機(jī)遇。

最后，從全球視角來看，碳酸飲料市場仍然具有廣闊的發(fā)展空間。尤其是在一些新興市場和發(fā)展中國家，碳酸飲料的消費(fèi)量還有很大的增長潛力。同時(shí)，隨著全球化和貿(mào)易自由化的推進(jìn)，碳酸飲料企業(yè)可以通過拓展海外市場來實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。

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