從開店數(shù)到價格，新茶飲市場“內卷”仍在繼續(xù)。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2024年6月，全國共有茶飲門店超過59萬家，在營品牌超過4萬個。綜合媒體報道來看，15元以下產(chǎn)品已經(jīng)成為各大新茶飲品牌的主要競爭區(qū)間，10元以下產(chǎn)品則已經(jīng)占據(jù)近三成市場份額。

如今，大街小巷中隨處可見奶茶店，現(xiàn)有市場的成長空間也越來越小。新茶飲可復制性強、行業(yè)競爭不斷加劇、消費者口味不斷變化，盲目擴張難以實現(xiàn)盈利。

新茶飲行業(yè)市場洞察

1、新茶飲重回“10元時代”

據(jù)報道，喜茶、書亦燒仙草、古茗、茶百道、蜜雪冰城等多個頭部品牌，通過調整菜單、發(fā)放優(yōu)惠券等形式降價，激戰(zhàn)“10元價格帶”。

據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，從2020年到2023年，新茶飲品牌10元以下消費占比從7.1%上升至29.6%，20元以上占比則從32.7%下降至3.6%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》分析：

近年來，低糖、無糖食品逐漸走俏，頗受消費者歡迎。除了在原料選擇上尋求突破外，越來越多的新茶飲品牌也開始加大在低糖、無糖產(chǎn)品上的研發(fā)力度，滿足消費者的多樣化需求。

尼爾森IQ發(fā)布《2024中國零售業(yè)發(fā)展報告》指出，“身體健康”已經(jīng)成為消費者購買食品的核心需求點，從線下消費產(chǎn)品定位來看，“缺乏有效創(chuàng)新的傳統(tǒng)飲料面臨更激烈的價格競爭，健康概念及悅己屬性品類有較高溢價水平”。

2、喜茶發(fā)布“四真七零”健康茶飲標準

7月22日，喜茶發(fā)布“四真七零”健康茶飲標準。該標準提出，健康真茶飲應該是以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。

同時，為了更好地推動行業(yè)品質升級，向消費者提供更健康的茶飲產(chǎn)品，喜茶還邀請中國標準化協(xié)會提供技術指導，制定了以“四真七零”健康茶飲標準為基礎的《新茶飲 現(xiàn)制茶飲》企業(yè)標準，并在標準統(tǒng)一公示平臺公開。

我們的報告《2023-2028年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

3、茶顏悅色增資至約2506萬

相關工商數(shù)據(jù)顯示，近日，茶顏悅色關聯(lián)公司湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司發(fā)生工商變更，新增湖南茶悅品牌管理有限公司為股東，注冊資本由約506.7萬人民幣增至約2506.7萬人民幣。公開消息顯示，新增股東湖南茶悅品牌管理有限公司成立于2023年9月，法定代表人為茶顏悅色創(chuàng)始人呂良，注冊資本1000萬美元，由注冊于香港的CYYS Tea Limited全資持股。

報告根據(jù)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗，對中國新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

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