“普洱茶”在制作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統(tǒng)品類為毛尖、粗葉，今已發(fā)展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個(gè)品類。種植前的定植溝和投產(chǎn)后的每年冬季均要施放有機(jī)肥料，如農(nóng)家肥，餅肥、商品有機(jī)肥等。以商品有機(jī)肥料為主，每畝施放200-300千克。分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結(jié)合淺耕作業(yè)時(shí)進(jìn)行。以N、P、K復(fù)合肥料為主，畝施40-60千克。在樹冠緣下開條溝深15-20厘米(下基肥時(shí)深20-25厘米)，將肥料均勻施于溝內(nèi)，施后蓋土。

普洱茶行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

我國(guó)茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國(guó)共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶(烏龍茶)。普洱茶作為黑茶的主要組成部分，其獨(dú)特的降脂減肥功效和濃厚的歷史文化，機(jī)制普洱茶品牌宣傳的保存越久味道越醇香的特點(diǎn)使得其具有了收藏的屬性。

普洱茶，大喬木，高達(dá) 16 米，胸徑 90 厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶行業(yè)是指從事普洱茶相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)的單位或個(gè)體的組織結(jié)構(gòu)體系的總稱。

2001年，入世第一年，大陸實(shí)際使用外資407億美元。其中，實(shí)際使用臺(tái)資293.4億美元，分散在4214個(gè)項(xiàng)目里。

2001年，臺(tái)資占外資的比例達(dá)到72.1%。當(dāng)時(shí)的大陸市場(chǎng)，缺少資金，而臺(tái)資投資比重那么多，注定了臺(tái)灣人在大陸市場(chǎng)，有很高的地位。

到2004年，實(shí)際使用臺(tái)資31.2億元，在大陸使用的外資中，仍占第六位。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年普洱茶行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

這種現(xiàn)象放在普洱茶行業(yè)，就成了：當(dāng)時(shí)的大陸茶商，看著臺(tái)灣大師，那是滿臉崇拜。大師所到之處，一片鮮花掌聲。大師的言論，直接影響普洱茶的發(fā)展理念。

當(dāng)時(shí)，臺(tái)灣普洱茶大師提出了“品老茶，喝熟茶，藏新茶”的理念，讓大陸人知道，原來(lái)茶葉還能這么玩。

抓好茶樹種質(zhì)資源提升。開展普洱茶基因編輯、遺傳育種、品種選育及品種適制性等研究，建設(shè)茶樹種質(zhì)資源庫(kù)。目前，已建成2個(gè)茶樹種質(zhì)資源圃，共收集保存優(yōu)良茶樹種質(zhì)資源2117份。普洱市第一個(gè)國(guó)家級(jí)無(wú)性系茶樹新品種“秧塔大白茶”通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記。

打造茶鄉(xiāng)旅游精品線路。“景邁山是我最喜歡的一座古茶山?！薄霸诰斑~山，感受到當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾與茶相伴、以茶為生的茶文化魅力?！苯衲甏汗?jié)假期，擁有千年古茶樹、被譽(yù)為“世界茶樹博物館”的景邁山古茶林文化景區(qū)吸引了近3萬(wàn)名游客前往，這里也是普洱市茶旅融合初見成效的縮影。近年來(lái)，普洱市在茶源尋根、茶俗體驗(yàn)、莊園度假、養(yǎng)生旅游等領(lǐng)域探索創(chuàng)新，打造了一批茶鄉(xiāng)旅游精品線路。

普洱茶行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)研究分析

今年以來(lái)，普洱市圍繞打造精品咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈，聚焦三產(chǎn)融合發(fā)展，加快推進(jìn)咖啡農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和思茅區(qū)南島河“共享價(jià)值·美麗星村”規(guī)劃建設(shè)，推動(dòng)形成內(nèi)外聯(lián)動(dòng)的咖旅融合發(fā)展經(jīng)濟(jì)圈，推出普洱咖啡之旅“山水童話”夜市和首屆普洱“入也”原產(chǎn)地咖啡文化節(jié)等活動(dòng)，以“普洱咖啡+集市”“普洱咖啡+旅游”“普洱咖啡+文化”……打造“普洱咖啡+N”的“普洱咖式生活”，成功打開了咖旅融合的新局面。

近年來(lái)，普洱市堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，突出發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，有效實(shí)現(xiàn)生態(tài)與民生相融合，增綠與增收相協(xié)調(diào)，綠起來(lái)與富起來(lái)相統(tǒng)一，讓普洱最大的資源優(yōu)勢(shì)釋放出更大的生態(tài)紅利。

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