酒易采創(chuàng)始人：如何利用“大數(shù)據(jù)管理”讓酒水商業(yè)績暴增？

• 2017年11月16日 LuYouJun來源：佳釀網(wǎng) 1388 91
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  2017-2022年中國白酒業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  綜合中國白酒行業(yè)2013年-2017年三年調整期來看，在宏觀經(jīng)濟步入新常態(tài)的背景下，白酒業(yè)也進入了新的發(fā)展階段，行業(yè)增速維持低位，淘汰、分化、優(yōu)化的故事頻頻上演。中國白酒堅持回歸，理性發(fā)展2...

2017年11月13日，由法國葡萄酒烈酒協(xié)會(AFVS)主辦，第19屆中國(廣州)國際名酒展協(xié)辦，聚冠集團、酒易采承辦的“大數(shù)據(jù)·大系統(tǒng)·大金融暨2017酒商供應鏈創(chuàng)新經(jīng)濟高峰論壇”在廣州琶洲廣交會展館成功舉行。

本次高峰論壇緊密圍繞酒水產業(yè)“轉型-升級-發(fā)展”的核心命題，打造出了產學研與業(yè)界深度互動溝通交流的平臺，開啟了一場行業(yè)巔峰思想碰撞的盛宴。在場嘉賓們深入探討了第二波經(jīng)濟全球化的理論內涵及其給進口酒產業(yè)升級帶來的挑戰(zhàn)和機遇，并透析了在新零售下如何利用大數(shù)據(jù)管理幫助酒水商提升核心競爭力、促進業(yè)績暴增等問題。

協(xié)會將搭建起全球葡萄酒溝通橋梁

法國葡萄酒烈酒協(xié)會(AFVS)駐華代表尼克拉表示，2016年，中國進口葡萄酒仍保持高增長，中國進口葡萄酒總量約為6.38億升，同比增長15%;截至2017年6月，中國葡萄酒進口量為336,011,055升，進口額為1,244,004,102美元，較去年同期增長12.20%，進口額則同比增長4.87%。

尼克拉指出，中國葡萄酒市場持續(xù)保持著熱潮，法國葡萄酒烈酒協(xié)會(AFVS)有信心將協(xié)會資源與中國葡萄酒市場資源有效整合，為更多的中國葡萄酒參與者搭建起與世界葡萄酒溝通的橋梁，促進其與全球葡萄酒社區(qū)內的相互學習與交流!

新模式將改變行業(yè)的布局

“看似一瓶簡單的葡萄酒從國外來到中國，其實里面包含了很多復雜的因素。”中國酒類流通協(xié)會會長助理、進口酒專委會副會長吳勇表示，進口葡萄酒從國外來到中國不僅僅是簡單的產品流向問題，還包含了人文的、政治的、經(jīng)濟的因素在里面，所以未來葡萄酒的競爭和進口酒的格局需要的是綜合平臺，而由此又引出一個關鍵詞——專業(yè)分工。

進口葡萄酒的邊際成本是比較高的，而目前對于國內進口商而言，往往面臨產品重復率高、進口成本太高等問題，而此時在專業(yè)分工中完成對中國進口酒市場進行合理布局就顯得格外重要。吳勇強調，由聚冠集團打造出的大宗酒水B2B系統(tǒng)——酒易采在這個問題上就為大家找到了解決手段。在吳勇看來，中國進口酒水行業(yè)中，核心價值是由服務商創(chuàng)造的。酒易采作為服務商的全新體系，融匯了信息、商品、資金和物流，利用大數(shù)據(jù)管理幫助酒水商提升業(yè)績，在未來，以酒易采為代表的新進口酒水模式將改變行業(yè)的布局。

大數(shù)據(jù)+平臺運營替代傳統(tǒng)模式

“目前產業(yè)供應鏈條不完善，采購復雜，供應鏈環(huán)節(jié)冗長，成本疊加驚人讓進口酒水生意做起來有了負擔。而進口葡萄酒B2B直采系統(tǒng)正在幫助削減中間環(huán)節(jié)，幫助酒水商消減‘疼痛’”。酒易采創(chuàng)始人、聚冠集團CEO王穎說道。

而對于很對酒水商而言，的確不可避免地會遇到很多難題：如語言貨幣信息不通、酒品不會選、質量參差不齊、供貨不穩(wěn)定、采購渠道窄、價格混亂、進口成本高等一系列問題。而酒易采首先采用“平臺+數(shù)據(jù)”的模式為企業(yè)降低運營成本。

王穎稱，傳統(tǒng)企業(yè)的運營管理模式是“企業(yè)+雇員”，往往需要耗費大量人力、物力、財力，很多大中型企業(yè)還要自行管理眾多的供應商、渠道商、物流商，傳統(tǒng)的紅酒采購也越來越難以滿足經(jīng)銷商們采購的多樣需求。在王穎看來，酒易采系統(tǒng)恰恰是借著電商和新零售的“春風”，利用大數(shù)據(jù)運營降低了企業(yè)價格成本、溝通成本、庫存成本、售后成本、物流成本、系統(tǒng)成本、品質成本，提高運營效率。

據(jù)了解，目前酒易采只對國外酒莊和國內酒商服務，在國內市場，酒易采系統(tǒng)的全新模式占據(jù)了獨特的優(yōu)勢和技術創(chuàng)新。酒易采通過深化互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)的融合，為進口商品產業(yè)供應鏈建立“互聯(lián)網(wǎng)+信息流”、“互聯(lián)網(wǎng)+資金流”、“互聯(lián)網(wǎng)+物流”的服務體系。

“通過整合配置客戶資源，完善客戶體驗，全面提高商品流通效率和優(yōu)化電子商務采購的業(yè)務模式，并通過規(guī)模化、集約化的服務模式，降低進口商品流通環(huán)節(jié)的成本，讓商家獲取更多的利潤。”王穎說。

據(jù)悉，酒易采系統(tǒng)功能模塊齊全，研發(fā)出商品管理、商品溯源分析、合伙人管理、經(jīng)紀人管理、訂單管理、新聞內容管理、財務結算系統(tǒng)、用戶權限管理、日志分析等15項創(chuàng)新技術，為客戶提供更多的功能選擇，幫助客戶解決了業(yè)務渠道單一問題，很大程度上幫助客戶減少了運營成本。

同時，酒易采系統(tǒng)還構建經(jīng)紀人共享機制，并實現(xiàn)酒水產業(yè)鏈的共享經(jīng)濟?！叭缃窆蚕斫?jīng)濟正在獲得越來越多的關注，也成為熱門投資的領域?；诠蚕斫?jīng)濟模式的酒易采系統(tǒng)，除了平臺和紅酒資源的共享，人也是一種共享，有效整合經(jīng)紀人的資源，全面解決企業(yè)業(yè)務人員的流失和招人難的問題。”王穎表示。

此外，酒易采還為酒水商提供了供應鏈金融為企業(yè)發(fā)展助力護航。酒易采系統(tǒng)依托聚冠融通金融服務平臺，以大數(shù)據(jù)為核心驅動，不斷迭代升級沉淀數(shù)據(jù)，為國外廠商和國內酒商提供數(shù)據(jù)支持。同時，大力聯(lián)合國內各大金融機構，高額銀行授信以及充足的供應鏈內部資金，為酒水進口商融資貸款提供資金保障,解決企業(yè)資金缺口，加快資金流動。

在論壇交流現(xiàn)場，著名法國藝術葡萄酒品牌音樂大師駐中國區(qū)總裁Anderson威德森先生在現(xiàn)場表示，作為酒易采系統(tǒng)的長期合作伙伴，我很榮幸也很高興能接觸到這個全新并富有創(chuàng)造力的系統(tǒng)，它作為酒水行業(yè)的中國服務商帶給我們企業(yè)無限的驚喜，也為我們的企業(yè)創(chuàng)造了價值!

在論壇最后王穎表示，未來的進步不可能一蹴而就，在大數(shù)據(jù)·大系統(tǒng)·大金融的背景下，酒易采將大力整合上下游產業(yè)鏈資源，構建進口葡萄酒供應鏈新體系，保證讓經(jīng)銷商的價格、利潤得到合理的回歸，成功幫助每一位酒水商實現(xiàn)業(yè)績暴增!

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