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          無(wú)花果真的沒(méi)有花嗎 無(wú)花果的功效與作用 孕婦吃無(wú)花果有什么好處?

          • 2018年4月19日 lihuizhen來(lái)源:線上綜合 420 21
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          無(wú)花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無(wú)硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。


          無(wú)花果的功效與作用

          1、無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果;

          2、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;

          3、無(wú)花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫;

          4、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

          無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

          1. 無(wú)花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無(wú)硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。

          2. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值,且尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。

          3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。

          4. 無(wú)花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對(duì)抗衰老有一定作用。

          5. 無(wú)花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

          孕婦能吃無(wú)花果嗎?

          無(wú)花果含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)花果能夠促進(jìn)消化,潤(rùn)腸通便,還有降血脂、降血壓等多種功效,對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。

          無(wú)花果的果實(shí)無(wú)論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果,而且是一味良藥。它性甘味酸平,有清熱解毒、止瀉通乳之功效,尤其對(duì)于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。

          孕婦最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢,注意飲水,養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí),孕婦宜常吃適量的無(wú)花果。因?yàn)闊o(wú)花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。

          延伸閱讀

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