春季吃什么食物下火 養(yǎng)肝宜省酸增甘

• 2018年4月26日 lihuizhen來源：醫(yī)藥網(wǎng) 809 49
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西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。

春季萬物生發(fā)，正是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)。怎么吃才能養(yǎng)肝、養(yǎng)陽?上海中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腫瘤科主任鐘薏教授表示，春季飲食應(yīng)省酸增甘，適當(dāng)吃一些野菜可有助于養(yǎng)肝、補(bǔ)陽。

鐘薏介紹，野菜是大自然的美妙饋贈(zèng)，也是人與自然相生相伴的見證，很多野菜都具有藥用價(jià)值?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出“春夏補(bǔ)陽”的總原則，主張多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，以使人體陽氣充實(shí)，增強(qiáng)體質(zhì)，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里也主張：養(yǎng)陽可“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。

春季在飲食調(diào)理上要注意養(yǎng)肝還要兼顧脾胃。中醫(yī)認(rèn)為肝太旺易傷脾，木旺克土嘛，會(huì)影響脾胃運(yùn)化。所以，唐代藥王孫思邈提出“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币虼?，鐘薏主任建議，春天要少吃酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，可適當(dāng)吃些微帶甜味的食物，如大棗、山藥、蜂蜜、胡蘿卜等滋補(bǔ)脾胃的食物，可以安撫肝臟適度生發(fā)。

而對于腫瘤患者，鐘薏主任認(rèn)為可以依據(jù)自身體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行飲食搭配，如腸癌有泄瀉，里急后重，大便帶有膿血的患者當(dāng)多食用馬齒莧，馬蘭頭;肺癌咳嗽，咯痰黃膿的患者可以食用魚腥草;放射等治療后出現(xiàn)陰虛內(nèi)熱的患者可以食用蘆根;膀胱癌有小便不利的可以服用車前草等調(diào)理。

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