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          山藥的功效與作用及禁忌 鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別

          • 2018年5月8日 FanTianQing來(lái)源:今日頭條 836 51
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          山藥的功效與作用及禁忌、鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別。

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          山藥的功效與作用

          山藥的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

          1、山藥有著補(bǔ)腎益精的效果,山藥富含多種對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng)素,有利于強(qiáng)健體魄,改善人體機(jī)能,特別對(duì)腎有很好的療效。在我國(guó)古時(shí)候的皇宮中便經(jīng)常得到御醫(yī)的充分使用。

          2、山藥具有很好的保健作用,能幫助人們延年益壽。由于山藥中含有豐富的黏液蛋白、維生素以及多種微量元素,對(duì)人們的新陳代謝有著很好的調(diào)理作用,還能防止人體的神經(jīng)動(dòng)脈硬化,保護(hù)胰島素功能,對(duì)心血病癥也有不錯(cuò)的預(yù)防作用。

          3、山藥具有美容養(yǎng)顏的功效,作為高營(yíng)養(yǎng)食品,山藥中含多種重要微量元素對(duì)我們的皮膚能起到很好的保護(hù)作用,是女性美容養(yǎng)顏的重要食物之一。

          4、山藥還有健腦,增強(qiáng)記憶力的功效,山藥中含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、膽堿和卵磷脂,具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性,并有助于提高我們?nèi)梭w大腦的記憶力。

          鐵棍山藥和普通山藥的區(qū)別

          鐵棍山藥和粗山藥所含的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)什么大的差別,不同的只是產(chǎn)地和品種不同,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別不大。但鐵棍山藥產(chǎn)量低,加上作為品牌在做推廣,有的甚至是當(dāng)做禮品贈(zèng)送,所以附加了部分品牌價(jià)值,所以?xún)r(jià)格就高上去了。但對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō),無(wú)論是鐵棍山藥還是表皮毛糙的山藥,其實(shí)山藥所含的營(yíng)養(yǎng)成分差別都不大。

          山藥的禁忌

          山藥中的淀粉很高,腹脹、便秘者建議少吃。另外,山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,容易上火的人群記得注意流鼻血哦。

          食物相克事項(xiàng)

          山藥忌與鯉魚(yú)、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜、甘遂、豬肝、堿性藥物同食。

          延伸閱讀

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