2018中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會釋放新信號 新消費(fèi)時(shí)代需要新團(tuán)餐

• 2018年5月15日 YaoEnHua來源：中華網(wǎng) 387 18
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  2018-2023年中國文化旅游行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  中研普華通過對文化旅游行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析文化旅游行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

“新”這個(gè)詞，是5月13日-14日在西安召開的“禧云國際·2018中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會”最大的亮點(diǎn)。由禧云國際獨(dú)家冠名、中國烹飪協(xié)會主辦和陜西省商務(wù)廳共同主辦的本屆中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會，以“健康中國、團(tuán)餐力量”為主題，匯聚了團(tuán)餐業(yè)企業(yè)巨頭、政府、專家學(xué)6

未來與變革，新消費(fèi)時(shí)代需要新團(tuán)餐

此次大會的一大特色，是一場別開生面的生態(tài)對話，由西安交大第一附屬醫(yī)院投資公司信息化負(fù)責(zé)人由寶劍主持，千喜鶴總裁李中明、中國教育后勤協(xié)會伙食管理委員專業(yè)委員會專家王習(xí)印、禧云千鏈CEO趙殿勝、禧云世紀(jì)品牌產(chǎn)品總監(jiān)黃曉斌共同參與的“團(tuán)餐奇點(diǎn)——2018年新消費(fèi)時(shí)代團(tuán)餐的未來生態(tài)對話”。從各位嘉賓的不同角度，分別深度闡釋了：什么是當(dāng)下團(tuán)餐企業(yè)最迫切的升級需求、品牌如何參與提供服務(wù)、提升團(tuán)餐企業(yè)服務(wù)品質(zhì)、第三方B2B機(jī)構(gòu)如何參與新消費(fèi)時(shí)代團(tuán)餐的未來、如何降本增效這幾個(gè)新團(tuán)餐背景下團(tuán)餐企業(yè)最關(guān)心的問題。

(圖：禧云國際·2018中國國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會生態(tài)對話)

中國烹飪協(xié)會企業(yè)家委員會執(zhí)行主席吳堅(jiān)從團(tuán)餐市場大數(shù)據(jù)和團(tuán)餐消費(fèi)行為大數(shù)據(jù)兩個(gè)部分，以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)分析了中國目前團(tuán)餐市場的基本情況，分別從中國團(tuán)餐消費(fèi)市場規(guī)模、團(tuán)餐細(xì)分市場、我國團(tuán)餐企業(yè)現(xiàn)狀、團(tuán)餐食客消費(fèi)行為及態(tài)度、團(tuán)餐食客菜品及品味偏好等角度分別闡釋了中國目前團(tuán)餐市場的基本情況，幫助團(tuán)餐企業(yè)從具體環(huán)節(jié)分析并解決自身的經(jīng)營誤區(qū)問題，同時(shí)也說明了B2B第三方服務(wù)平臺建設(shè)專業(yè)解決方案的必要性和必然性。

此外，還有同期舉辦的“全民營養(yǎng)周”計(jì)劃、2018絲綢之路國際美食節(jié)等活動，為本屆大會擴(kuò)大了交流，提升了地位，提高了影響。

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