魚油保護心臟是忽悠嗎?專家建議不如多吃蔬菜

• 2018年7月25日 YangJinZhu來源：環(huán)球網(wǎng) 930 58
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  2018-2023年中國止瀉藥行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告

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據(jù)美國“僑報網(wǎng)”7月19日報道，專家指出，并沒有充足的證據(jù)證明攝取歐米伽－3(omega-3)魚油保健品是保護心臟的有效方法。

據(jù)美國“僑報網(wǎng)”7月19日報道，專家指出，并沒有充足的證據(jù)證明攝取歐米伽－3(omega-3)魚油保健品是保護心臟的有效方法。

考科藍(Cochrane)合作組織的研究人員研究了10萬個參與試驗的人，發(fā)現(xiàn)魚油能防止心臟病的證據(jù)非常少。他們表示，通過攝入歐米伽－3而得到切實益處的機會只有千分之一。

但吃富含脂肪的魚仍是值得提倡的健康飲食習慣之一。

專家的說法主要針對保健品，而不是通過直接吃魚獲得的歐米伽－3成分。專家仍相信，后者對于心臟以及總體健康還是有好處的。英國國民保健署(NHS)表示，人應該盡可能每周吃兩份魚，而其中一份應該是像三文魚、金槍魚或鯖魚這類富含脂肪的魚，以獲取足夠的有益脂肪。

歐米伽－3屬于脂肪，它還包括：

(1)α-亞麻酸(alpha-linolenic acid，簡稱ALA)——人體本身不能產(chǎn)生，但能夠從植物油、堅果和種子當中獲得。

(2)二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid，簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid，簡稱DHA)——人體可以通過ALA產(chǎn)生，但同樣可以在富含脂肪的魚、魚油和魚肝油當中找到。

一些品牌的牛奶、酸奶、面包和涂抹配料當中也加入了額外的歐米伽－3(通常是ALA)。

但對于魚油保健品，考科藍報告的主筆、東安格利亞大學的李?霍珀博士(Dr Lee Hooper)表示：“我們可以對這份報告的結論有信心，盡管很多人相信，長鏈歐米伽－3保健品能保護心臟。這個發(fā)現(xiàn)與人們長期以來的信仰背道而馳。”

買補充劑不如買蔬菜？

謝菲爾德大學的心臟學家蒂姆?奇科教授(Prof Tim Chico)表示：“曾有一段時間，NHS給心臟病突發(fā)的病人開這些保健品處方，但這種現(xiàn)象在好多年前就已經(jīng)停止了。這類保健品成本高昂，所以，對于那些想通過吃這個來降低心臟病風險的人，我建議多買蔬菜?！?/p>

美國衛(wèi)生與食物補充品信息服務中心(Health and Food Supplements Information Service)的卡莉?勒克斯頓博士(Dr Carrie Ruxton)表示，較早前關于歐米伽－3脂肪的研究曾發(fā)現(xiàn)，它確實有保護心臟的作用，但要從飲食結果中發(fā)現(xiàn)那些細微的效果并不容易，特別是那些還在服藥的較年長人士。她說：“對于那些不吃鯖魚、三文魚或者鯡魚的人來說，每日攝入魚油補充品，是達到建議效果的有效方法。歐米伽－3也是被人體用來保持眼睛、免疫功能以及大腦等方面的健康的，所以它并不是完全只是心臟的事?！?/p>

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