健身過后吃什么水果好？

• 2018年8月13日 FanTianQing來源：鳳凰財經(jīng) 330 14
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  2018-2024年保健植物油產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  隨著保健植物油產(chǎn)品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的保健植物油產(chǎn)品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深...

水果和蔬菜絕對不止是補充水分這么簡單，某些“超級蔬果”可以幫運動者延緩肌肉疲勞、燃燒脂肪、刺激睪丸酮分泌，幫助維持運動狀態(tài)。

水果和蔬菜絕對不止是補充水分這么簡單，某些“超級蔬果”可以幫運動者延緩肌肉疲勞、燃燒脂肪、刺激睪丸酮分泌，幫助維持運動狀態(tài)。美國健身網(wǎng)站 Muscle&Fitness的健身專家就總結(jié)了在歐美最受歡迎的10大“超級蔬果”，只要吃對它們，對于你的健身也能有所助益。

1.桃子

從7月到9月，人們對桃子的需求不亞于西瓜。

事實上，在跑圈和健身圈中，桃子的作用也不輸西瓜，桃子的維他命B6、淤酸、葉酸與維他命C很豐富，可以用來降低運動中的皮質(zhì)醇水平，并且促進身體的睪丸酮分泌。

大部分情況下，身體分泌產(chǎn)生的皮質(zhì)醇數(shù)量與運動或壓力強度呈正比。而高強度運動會被身體視為一種壓力形式并釋放皮質(zhì)醇。

皮質(zhì)醇導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪分解，并產(chǎn)生新葡萄糖，而這一過程會消耗存儲能量。

2.西瓜

西瓜中含有一種叫做L-瓜氨酸的氨基酸，能夠緩解因運動引起的肌肉酸痛。

瓜氨酸能與人體內(nèi)的酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成對循環(huán)和免疫系統(tǒng)有益的精氨酸，精氨酸能促進生成一氧化氮，幫助放松血管。

美國注冊營養(yǎng)師吉姆·懷特表示，研究顯示，志愿者在分別服用普通西瓜汁飲料、增強L-瓜氨酸的西瓜汁飲料和不含L-瓜氨酸的飲料后，發(fā)現(xiàn)西瓜汁飲料更利于身體吸收，有助緩解志愿者們運動后肌肉的酸痛。

3.酸櫻桃

酸櫻桃和普通櫻桃有些區(qū)別，據(jù)介紹，在中國只有摩巴酸一個品種。

當跑步和健身的訓(xùn)練強度高時，運動后可能產(chǎn)生發(fā)炎情況，而酸櫻桃就能用它們強大的抗氧化能力促進恢復(fù)。

高強度運動會對肌肉造成所謂的“氧化傷害”，抗氧化劑可以幫助克服這個情況。

根據(jù)《國際運動營養(yǎng)協(xié)會期刊》的研究報告，一群跑者在連續(xù)7天的訓(xùn)練前都喝酸櫻桃汁，他們在運動后的肌肉酸痛以及發(fā)炎情況明顯減少。

4.藍莓

藍莓有抗氧化作用，還能防止肌肉疲勞。

在紐約健身中心的大部分訓(xùn)練者，他們在訓(xùn)練之后都會在補充飲料中加入藍莓，或者直接喝一杯藍莓飲料。

這種方式不僅可以幫助他們加快緩解肌肉疲勞，也能幫助肌肉生長。

5.哈蜜瓜

哈密瓜雖然甜，但卻是一種果糖含量較低的水果。

不僅如此，哈密瓜還是少數(shù)“快速消化碳水”的水果。

這意味著，哈密瓜很適合在高強度訓(xùn)練后食用。當運動后休息一晚，身體的“代謝時鐘”恢復(fù)，跑者和健身者就可以用哈密瓜搭配一份富含蛋白質(zhì)的早餐，這樣可以幫助他們補充糖元儲存。

6.綠西紅柿

西紅柿富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，對人體的好處已經(jīng)不用贅述。

但是很多人喜歡吃熟透的西紅柿，卻不知道相對沒那么成熟的西紅柿對于健身跑步有意想不到的效果。

據(jù)紐約健身中心的一份研究報告，綠西紅柿盡管沒成熟但依舊可以食用，并含有更高成分的番茄堿。

適量的番茄堿能幫助防止肌肉萎縮，幫助肌肉蛋白合成。但要注意，孕婦不要選擇這種綠西紅柿，可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、乏力等癥狀，對胎兒的發(fā)育也不利。

7.燈籠椒

燈籠椒有很多叫法，菜椒、柿子椒或者甜椒。

它之所以會成為夏天運動健身者的“超級蔬果”，重要的原因就是它含有維他命、辣椒素及酶，全部都對跑步和健身有益處。

在歐美跑圈和健身圈里，燈籠椒的最常見食用方式就是加入沙拉或者含有鷹嘴豆泥的點心中。

8.甜菜

甜菜是一種綠色植物，但是它卻有著鮮亮的莖和葉。

事實上，甜菜的營養(yǎng)價值非常高，含有維生素B6和鉀，能降低血壓；同時也含有鐵和銅等礦物質(zhì)，有助于改善血液循環(huán)。

而對于運動健身者而言，甜菜中的青花素與甜菜黃素是很有用的植物化學(xué)物質(zhì)，能夠幫助運動后的身體恢復(fù)，同時它的鎂也是很豐富的。

9.辣椒

在夏天適量吃一些刺激的食物并不是壞事。

研究表明，辣椒素能加速身體代謝，在健身后幫助身體更快燃燒，從而達到使身體更加緊實，線條更加明顯的作用。

10.西葫蘆

在美國有一種蔬菜在運動界很受歡迎，他們稱之為“夏南瓜”（Summer Squash），其實就是我們俗稱的西葫蘆。

西葫蘆的維他命與礦物質(zhì)非常豐富，尤其是鎂。在健身中，鎂對于肌肉的收縮很重要，用于支持肌球蛋白與肌動蛋白在身體內(nèi)的運轉(zhuǎn)。

如果缺乏肌球、肌動蛋白的話，肌肉纖維的長度會減少，這樣肌肉線條就不會明顯。不僅如此，攝取足夠的鎂元素，還能預(yù)防肌肉抽筋。此外西葫蘆也有豐富的維他命B9。

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