便利店發(fā)展不便利 京東供應(yīng)鏈弱勢 利潤提升不明顯

• 2018年9月8日 YangJinZhu來源：搜狐 1212 78
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  2018-2023年手機(jī)芯片代工貿(mào)易行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報告

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去年8月，京東宣布將在五年時間內(nèi)開設(shè)超過一百萬家京東便利店。如今距離“百萬便利店計(jì)劃”已一年有余，不少城市的京東便利店開業(yè)超過了100家，但網(wǎng)上卻接連傳出“京東便利店倒閉”的消息。那么，京東便利店在重慶主城區(qū)的經(jīng)營情況到底如何？記者進(jìn)行了實(shí)地探訪。

去年8月，京東宣布將在五年時間內(nèi)開設(shè)超過一百萬家京東便利店。如今距離“百萬便利店計(jì)劃”已一年有余，不少城市的京東便利店開業(yè)超過了100家，但網(wǎng)上卻接連傳出“京東便利店倒閉”的消息。那么，京東便利店在重慶主城區(qū)的經(jīng)營情況到底如何？記者進(jìn)行了實(shí)地探訪。

臨期食品難退換 開店4個月就倒閉

京東便利店剛推出的時候，這一以新零售、線上與線下結(jié)合的新興便利店業(yè)態(tài)引起了極大的關(guān)注，一時間吸引不少投資者關(guān)注，來自南岸區(qū)的老肖就是其中之一。

去年底，通過多番對比，他加盟了京東便利店。“首先是門檻低，投入少，只需要繳納最高2萬元的保證金，算上店鋪裝修、設(shè)備安裝，平均前期開店投入大概在20萬左右，而同樣的便利店品牌羅森就要投入約40萬元?！崩闲じ嬖V記者，經(jīng)過京東方面對門店的端架、堆頭、促銷架、收銀臺、廣告位等店內(nèi)陳列簡單設(shè)計(jì)后，店鋪順利開業(yè)。

可對新零售抱有極大期待，希望新零售能為便利店帶來好收益的老肖，卻在僅僅4個月之后關(guān)閉店鋪，重新裝修，轉(zhuǎn)行賣水果。

9月2日，當(dāng)記者見到老肖時，他一邊忙著分揀水果，一邊說道：“雖然水果保質(zhì)期短，賣不掉也不能退貨，可利潤比快消品高，還開得下去，要是利潤低的快消品行業(yè)也不能退貨，那根本存活不了。”

他向記者詳細(xì)講起了關(guān)閉便利店的原因。老肖說，以前傳統(tǒng)加盟便利店的過期或者臨期食品，都是直接退還給供貨商，然后再免費(fèi)補(bǔ)充新品。可京東便利店的商品一律沒有退換，過期了就只能等著扔。比如一瓶酸奶，正常的保質(zhì)期是一周的時間，但是很少有便利店能夠在一周內(nèi)賣完所有酸奶?！八赃^期快的商品虧得也最多，每個月除去人工和房租成本，都在虧損，開了4個月，實(shí)在是虧不下去了?！崩闲け硎?。

和老肖一樣，接受記者采訪的不少京東便利店店主也表示，快消品毛利率本來就不高，京東對于便利店的臨期商品處理措施不太恰當(dāng)，如果臨期商品無法退換，只會給經(jīng)營者帶來虧損。

供應(yīng)鏈弱勢 利潤提升不明顯

據(jù)了解，京東便利店為加盟店主匹配了京東物流的倉儲配送物流體系，實(shí)現(xiàn)內(nèi)地行政區(qū)縣100％覆蓋，85％以上的自營訂單可實(shí)現(xiàn)24小時內(nèi)到達(dá)，為便利店提供倉儲、運(yùn)輸、配送、客服、售后的正逆向一體化供應(yīng)鏈服務(wù)。同時，京東還專門為京東便利店進(jìn)貨打造了“京東掌柜寶”一站式B2B訂貨平臺。

有店主表示，之前沒加盟京東便利店時，供貨商都是自己一家一家去談，每天光是與供貨商聯(lián)系就要花不少時間，加盟京東后用京東掌柜寶APP進(jìn)貨，每天只需要10分鐘就可以搞定進(jìn)貨，且進(jìn)貨起訂量低，速度非?？?，上午下單當(dāng)天下午就能到達(dá)。

可當(dāng)?shù)曛鱾冮L時間用該APP進(jìn)貨后，發(fā)現(xiàn)其商品不僅少，價格還不低。“京東便利店又要求從京東旗下B2B平臺掌柜寶進(jìn)貨的比重占店鋪進(jìn)貨量的50%，余下的進(jìn)貨量再由我們自行開發(fā)進(jìn)貨渠道，可他們并未賦予我們?nèi)魏芜M(jìn)貨渠道上的優(yōu)勢?！鄙称簤我痪〇|便利店店主說道。

同時，記者在重慶主城區(qū)多家京東便利店發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)問及對便利店經(jīng)營最大影響的問題是什么，很多店主都表示是進(jìn)貨價格。店主們表示，商品的進(jìn)貨價格是盈利關(guān)鍵，可在京東掌柜寶上進(jìn)貨的價格與傳統(tǒng)渠道進(jìn)貨的價格相比，沒有優(yōu)勢，有些商品的進(jìn)貨價格甚至更高，不能完全滿足便利店進(jìn)貨需求?！霸僬?，掌柜寶平臺非加盟店也可以使用，并沒有體現(xiàn)給我們的優(yōu)惠。”有店主告訴記者，加盟京東便利店后，毛利率在12%左右，和傳統(tǒng)便利店相差無幾，在新零售助推下，便利店利潤提升并未達(dá)到預(yù)期。

增值服務(wù)難變現(xiàn) “雙線”發(fā)展難兼顧

記者了解到，京東便利店的創(chuàng)新增值服務(wù)被稱為其一大優(yōu)勢。京東通過整合門店動銷資源和陳列位，將門店內(nèi)的陳列位、動銷位打包，進(jìn)行組合營銷，放在京東平臺上“出售”給品牌商，為便利店帶來額外收入。其次，將電話號卡業(yè)務(wù)引入京東便利店，這部分業(yè)務(wù)不占用門店面積，也可以為店面帶來額外收入。還有社區(qū)剛需的代收包裹業(yè)務(wù)，店主需要提供店內(nèi)貨架，或者一平米左右的閑置空間，即可開設(shè)便民自提點(diǎn)，享受寄件、收件的提成。

面對種種增值服務(wù)，重慶主城一些京東加盟店店主卻認(rèn)為，便利店售賣快消品仍然是大頭，這些額外收入變現(xiàn)難，就拿代收包裹和寄件業(yè)務(wù)來說，雖然寄件是剛需，但許多客戶要求上門取件，這對于本就人手不夠的便利店來說，確實(shí)很難實(shí)現(xiàn)。

“有些地勤工作人員甚至缺乏快消零售行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，并不能很好的服務(wù)與幫助便利店運(yùn)營?！贝髮W(xué)城輔城大道京東便利店店主小王說，京東針對京東便利店建立了一整套地勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)，會對門店進(jìn)行上門服務(wù)與經(jīng)營指導(dǎo)，但自建地勤團(tuán)隊(duì)對便利店的服務(wù)與指導(dǎo)還需要進(jìn)一步完善。

另外，在新零售線上線下的雙線模式方面，京東為加盟店提供了云計(jì)算和智能設(shè)備服務(wù)，以便能幫助小店老板進(jìn)行品類優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)商品、顧客、交易的數(shù)據(jù)化。讓小店與消費(fèi)者、品牌商建立線上線下的連接，更好地服務(wù)消費(fèi)者。

“事實(shí)上，對于三到五線城市及農(nóng)村市場的小店而言，最亟待解決的是進(jìn)貨出貨等實(shí)質(zhì)性的問題?！敝袊娮由虅?wù)專家服務(wù)中心副主任郭濤表示，京東便利店雙線模式下，由于線下終端能力與運(yùn)營體系羸弱，線上線下消費(fèi)群體區(qū)域位置不同，線上引流到線下難度大，目前很難實(shí)現(xiàn)想象中的便利店行業(yè)的雙線系統(tǒng)。

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