牛奶行業(yè)變數(shù)多 生產(chǎn)者要及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)變化

• 2018年9月14日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 526 28
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  2018-2024年純牛奶市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外的牛奶行業(yè)都出現(xiàn)了很大的變化，作為生產(chǎn)者不僅要實(shí)時(shí)把握行業(yè)最新動(dòng)向，還需要觀察消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)。

牛奶作為一種天然飲料，被稱為“白色血液”，可見(jiàn)它的重要性。牛奶中含有非常豐富的礦物質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng)元素。其中的鈣含量十分豐富且利于人體吸收。隨著人們消費(fèi)水平的提高以及對(duì)身體健康的重視?，F(xiàn)在無(wú)論是大人還是小孩都有和牛奶的習(xí)慣，有的是早上喝，也有人是睡前喝。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外的牛奶行業(yè)都出現(xiàn)了很大的變化，作為生產(chǎn)者不僅要實(shí)時(shí)把握行業(yè)最新動(dòng)向，還需要觀察消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)。

從進(jìn)出口方面來(lái)看，2017年中國(guó)乳制品進(jìn)口247萬(wàn)噸(折合生鮮乳1437萬(wàn)噸),同比增13.5%;進(jìn)口額88億美元,同比增37.9%。乳制品出口3.66萬(wàn)噸(折合生鮮乳8萬(wàn)噸),同比增11.4%;出口額1.21億美元,同比增58.6%。都有明顯的增長(zhǎng)，說(shuō)明牛奶的市場(chǎng)發(fā)展前景很好，而且國(guó)際間的交流也很多。

在國(guó)內(nèi)的牛奶市場(chǎng)，蒙牛和伊利占有明顯優(yōu)勢(shì)，不管是在超市還是在我們身邊的廣告里，這兩個(gè)品牌都在你追我趕。在產(chǎn)品研發(fā)上，一方推出了新產(chǎn)品，另一方也會(huì)馬上跟進(jìn)。而光明乳業(yè)在創(chuàng)新方面也表現(xiàn)亮眼，設(shè)立了乳業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和研究院，追求產(chǎn)品差異化，也擁有不錯(cuò)的市場(chǎng)。

另一方面，我們還可以看到，近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)的乳制品都有追求高端市場(chǎng)的趨勢(shì)，各個(gè)企業(yè)都推出了高端牛奶品牌。伊利推出了金典，蒙牛推出了特侖蘇等等。可以看出，消費(fèi)者在牛奶方面進(jìn)行升級(jí)，企業(yè)也在打造品牌和追求利潤(rùn)。

隨著未來(lái)市場(chǎng)的變化以及新零售的發(fā)展，牛奶行業(yè)肯定還會(huì)面臨更加復(fù)雜的環(huán)境，老牌企業(yè)能不能守住現(xiàn)有市場(chǎng)?新型企業(yè)能不能開(kāi)出一條新的發(fā)展之路?這都需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

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