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          國(guó)內(nèi)茶飲料行業(yè)特點(diǎn)及行業(yè)銷(xiāo)售額分析

          • 2018年10月15日 WuZhiCong來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 473 25
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          我國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

          一、行業(yè)發(fā)展歷程和階段

          茶飲料最早研制開(kāi)發(fā)的是速溶茶。速溶茶的研制始于20世紀(jì)50年代的美國(guó),初期的加工設(shè)備、技術(shù)大多沿用速溶咖啡的,其后不斷在設(shè)備、技術(shù)上加以改進(jìn)。20世紀(jì)60年代,在速溶茶工業(yè)迅速發(fā)展的基礎(chǔ)上,出現(xiàn)了冰茶制造業(yè)。20世紀(jì)80年代初,日本首先成功開(kāi)發(fā)出罐裝茶水飲料。隨后,相繼出現(xiàn)了純茶飲料和保健茶飲料。

          茶飲料是20世紀(jì)90年代歐美國(guó)家發(fā)展最快的飲料,被視為新時(shí)代飲料。在中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)和日本,茶飲料已超過(guò)碳酸飲料成為市場(chǎng)第一大飲料品種。臺(tái)灣地區(qū)95%的飲料企業(yè)都生產(chǎn)茶飲料。近幾年在國(guó)際市場(chǎng)上,茶飲料以年增長(zhǎng)1 7%的速度發(fā)展。日本有200種茶飲料,全年消費(fèi)達(dá)360萬(wàn)噸;美國(guó)茶飲料也達(dá)至20億美元的銷(xiāo)售額。中國(guó)大陸的茶飲料最早出現(xiàn)在1995年。一項(xiàng)調(diào)查表明,最近幾年中國(guó)大陸茶飲料市場(chǎng)發(fā)展速度超過(guò)300%,茶飲料已經(jīng)成為僅次于水、碳酸飲料的第三大飲品,漲勢(shì)迅猛。

          隨后,一些大型食品企業(yè)紛紛參與茶飲料的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn),如三得利、頂新、統(tǒng)一、聯(lián)合利華、娃哈哈、健力寶、樂(lè)百氏、椰樹(shù)、匯源等,這些有實(shí)力的企業(yè)使得茶飲料異?;鸨?。許多專(zhuān)家學(xué)者預(yù)測(cè),茶飲料將成為21世紀(jì)的飲料之王。

          二、行業(yè)發(fā)展概況及特點(diǎn)

          過(guò)去幾年來(lái),我國(guó)飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化,原來(lái)備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”,而以茶飲料為代表的健康飲品迅速崛起,成為飲料市場(chǎng)新的主力軍。我國(guó)茶飲料市場(chǎng)呈現(xiàn)兩大特點(diǎn),首先,茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期,茶飲料品牌集中度越來(lái)越突出。其次,眾多涼茶企業(yè)搶奪市場(chǎng)份額,涼茶市場(chǎng)呈現(xiàn)群雄混戰(zhàn)局勢(shì)。

          茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析指出隨著多種飲料形式的出現(xiàn),傳統(tǒng)的碳酸飲料市場(chǎng)受到極大的沖擊,從重度消費(fèi)者的市場(chǎng)滲透率可見(jiàn),只有短短不到10年歷史的即開(kāi)型茶飲料的重度消費(fèi)者,已經(jīng)占到居民總體的4.0%。

          即開(kāi)型茶飲料與其他飲料之間存在著極大數(shù)量的交叉消費(fèi)者。茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析調(diào)查顯示:以過(guò)去一年飲用過(guò)即開(kāi)型茶飲料的消費(fèi)者為例,這些消費(fèi)者中有20%的人飲用過(guò)袋包茶;93.8%飲用過(guò)可樂(lè);85.2%飲用過(guò)汽水/運(yùn)動(dòng)飲料。

          因?yàn)椴栾嬃系闹囟认M(fèi)者集中在29歲以下青少年人群,他們參與休閑活動(dòng)的傾向性非常強(qiáng)。除了比較多地選擇看影碟、唱卡拉OK等較大眾化的休閑活動(dòng)之外,他們要比居民總體更多地去咖啡廳/酒吧、健身俱樂(lè)部、電影院。即開(kāi)型茶飲料完全迎合了他們生活方式的需要。

          但自2015年以來(lái),茶飲料行業(yè)市場(chǎng)呈現(xiàn)縮減的趨勢(shì),行業(yè)收入也有一定下滑。

          第三節(jié) 2015-2017年茶飲料市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況分析

          一、行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值

          圖表:2015-2017年茶飲料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析


          數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

          二、行業(yè)銷(xiāo)售額分析

          圖表:2015-2017年茶飲料行業(yè)銷(xiāo)售額分析


          數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

          想要了解更多關(guān)于茶飲料行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)關(guān)注中研普華研究報(bào)告《2017-2022年中國(guó)茶飲料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

          延伸閱讀

          細(xì)分市場(chǎng)研究 可行性研究 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢(xún) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃

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