益母草的功效與吃法 哪些人不能吃？

• 2018年10月23日 GuoMeng來源：99健康網(wǎng) 360百科 345 15
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益母草，又名:蓷、茺蔚、坤草、九重樓、云母草、森蒂 ，拉丁學名:Leonurus artemisia (Laur.)S. Y. Hu F，為唇形科、益母草屬植物，夏季開花。

益母草是什么

益母草，又名:蓷、茺蔚、坤草、九重樓、云母草、森蒂 ，拉丁學名:Leonurus artemisia (Laur.)S. Y. Hu F，為唇形科、益母草屬植物，夏季開花。其干燥地上部分為常用中藥，中國大部分地區(qū)均產(chǎn)，生用或熬膏用。一年或二年生草本全國大部分地區(qū)均有分布，生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生長茂盛花未全開時采摘， 味辛苦、涼，活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水，治療婦女月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍。

益母草有利尿消腫、收縮子宮的作用，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。

益母草可全草入藥，有效成分為益母草素，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。

益母草制劑有興奮動物子宮的作用，與腦垂體后葉素相似，益母草浸膏及煎劑對子宮有強而持久的興奮作用，不但能增強其收縮力，同時能提高其緊張度和收縮率。

益母草的功效與作用及食用方法

益母草的功效

活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫。用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，惡露不盡，水腫尿少;急性腎炎水腫。

益母草的作用

1、對子宮的作用:益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草堿對兔、貓等多種動物的離體子宮有興奮作用.

2、對心血管的作用:益母草對離體豚鼠心臟, 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型, 能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率.靜注益母草制劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量, 降低冠脈阻力, 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用.

3、抗血小板聚集及抗血栓形成:體外實驗證明, 益母草及其提取物有拮抗ADP誘導的正常動物血小板聚集作用.體內(nèi)實驗亦證明益母草能顯著減少外周循環(huán)中的血小板總數(shù)和肺泡壁毛細血管內(nèi)血小板及其聚集物.益母草對兔肺循環(huán)紅色血栓有顯著溶解作用.此外, 益母草還有增強機體的細胞免疫等作用.

4、其它作用：益母草堿性皮下注射有中樞抑制作用，MLD為0.4-0.6g/kg。兔靜脈注射益母草堿1mg/kg，可見尿量顯著增加。益母草堿在較高濃度時能使兔血懸液發(fā)生溶血作用。益母草堿水浸液用試管稀釋法1：13-1：10，對許蘭氏毛菌，羊毛樣小孢子菌、紅色表皮癬菌、星狀奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎劑用平板紙片法，對大腸桿菌、志賀氏痢疾桿菌有抑制作用。

益母草的禁忌人群

適宜人群

一般人都可以食用。

不宜人群

1、孕婦不能食用益母草。

2、無瘀滯及陰虛血少者忌用。

食品方法

魚白益母草

用料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，姜

作用：美容養(yǎng)顏，消腫活血

魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補明目，此菜完全是為美女所定制。

上湯益母草

用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇

作用：益腎活血，通經(jīng)止痛

上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡單，味道鮮美清香，可以根據(jù)自己喜好，添加一睦肉碎，會多一些鮮甜。

益母草薏仁鴨腎煲

用料：益母草，薏仁，鴨腎

作用：清熱去濕，補腎降壓

益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨特的香草味，而在濕氣重的季節(jié)，薏仁與益母草，一個去濕氣，一個清熱去滯，是令人落得一身輕松的良菜。

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