商用制冰機(jī)Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
制冰機(jī)主要分為大型工商用制冰機(jī)和小型商業(yè)用制冰機(jī)構(gòu)成。大型制冰機(jī)主要應(yīng)用在大型商業(yè)超市、肉食品加工、冰蓄冷空調(diào)、混凝土降溫、紡織化工等領(lǐng)域。小型制冰機(jī)主要應(yīng)用在酒店餐飲、商業(yè)場(chǎng)所(咖啡店、ktv、酒吧等)、醫(yī)療生物等領(lǐng)域。
據(jù)了解，目前，制冰機(jī)已在歐美國家得以廣范普及。在歐美國家，人們從小就形成了在飲品中加入冰塊的習(xí)慣。在那里，冰塊用于藏酒、冰酒和調(diào)酒。而酒則是歐美人士居家生活的必備飲品，因此，歐美國家的制冰機(jī)普及率高得驚人。另外，制冰機(jī)制出的冰塊，在歐美國家還廣泛應(yīng)用于對(duì)創(chuàng)傷的冰敷，它可以阻止傷口出血、減少外傷疼痛，甚至退燒也需要冰塊。
近年來，出于保鮮、衛(wèi)生、安全的需要，我國農(nóng)產(chǎn)品、生鮮食品、海產(chǎn)品和商超零售等市場(chǎng)對(duì)冰的需求日益走高，帶動(dòng)了制冰機(jī)市場(chǎng)的發(fā)展，2012至2017年我國制冰機(jī)銷量增至26.5萬臺(tái)。
本報(bào)告主要對(duì)當(dāng)下商用制冰機(jī)的業(yè)務(wù)模式，服務(wù)類型等作出總結(jié)。結(jié)合近幾年商用制冰機(jī)行業(yè)的情況，對(duì)其政策環(huán)境、行業(yè)壁壘、投融資情況、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)規(guī)模、供需關(guān)系、戰(zhàn)略規(guī)劃等進(jìn)行研究。同時(shí)通過分析國外領(lǐng)先地區(qū)的業(yè)務(wù)模式，給予本國商用制冰機(jī)行業(yè)一些數(shù)據(jù)上的支持，并給出相應(yīng)的建議。
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2019-2025年中國商用制冰機(jī)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告
商用制冰機(jī)Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)...
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