中國食品安全位列世界35位 中國食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模 食品安全檢測市場前景

• 2019年12月10日 WuYaNan來源：至誠財經網 944 59
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“民以食為天，食品安全是國之大事”!9日，2019年全球食品安全指數發(fā)布，全球113個國家和地區(qū)中，新加坡以87.4的綜合得分連續(xù)第二年位居榜首，愛爾蘭和美國緊隨其后，中國食品安全排世界35位。

“民以食為天，食品安全是國之大事”!9日，2019年全球食品安全指數發(fā)布，全球113個國家和地區(qū)中，新加坡以87.4的綜合得分連續(xù)第二年位居榜首，愛爾蘭和美國緊隨其后，中國食品安全排世界35位。另外，報告顯示，受食品安全因素影響，四分之一的國家缺乏對維持正常的代謝和免疫系統(tǒng)至關重要的鋅，此外，僅有30%以上的國家缺乏維生素A。這意味著各國應加大力度保障食品安全，有益要保障各類維生素微量元素的攝取，保障民眾身體健康。

食品安全行業(yè)市場規(guī)模

近年來，食品安全問題所引發(fā)的災難性事件層出不窮，已經成為了關系到國計民生的社會問題，對國家的經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定造成了極大的影響。加強食品安全檢測工作、完善食品安全檢測行業(yè)供應鏈、提高技術保障手段已經迫在眉睫。那么，對于食品餐飲行業(yè)而言，應該從源頭來控制不合格產品的攝入，那么，有哪些禁止采購的食品呢?

禁止采購的食品

1、腐敗變質、油質酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染，可能對人體健康有害的食品;

2、未經醫(yī)學衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;

3、超過保質期或者不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品;

4、其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

造成食物中毒的危害因素

食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等;食品被有害有毒物污染，如化學毒物、有害生物污染;不衛(wèi)生的設備，容器或用具;生熟食品交叉污染;、使用了腐敗變質的原料;剩余食物未重新加熱;誤用有毒有害物;不適當的貯存;食品加工烹調不當;個人衛(wèi)生素質差。

根據中研普華研究所《2019-2025年中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展策略與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發(fā)展之路任重道遠。而目前，中國食品工業(yè)與食品科學正處在快速發(fā)展的前期，食品產業(yè)已經成為國民經濟第一產業(yè)，科學地加工與生產食品產品，已成為民生第一需求。

《十三五發(fā)展規(guī)劃》指出：實施食品安全戰(zhàn)略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發(fā)展，食品安全環(huán)境將會越來越好，全民放心消費會成為現實?？梢灶A期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業(yè)將迎來快速發(fā)展的階段。

本報告，結合中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國食品安全檢測行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

想要了解更多關于中研普華研究關于食品安全行業(yè)相關內容，可點擊《2019-2025年中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展策略與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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