隨著疫情的穩(wěn)定，我國各行各業(yè)已逐漸恢復(fù)正軌，在剛剛過去的五一旅假期中，旅游收入達475.6億元，出游人數(shù)超1.15億人次，那目前我國餐飲住宿業(yè)恢復(fù)情況如何呢?5月7日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰表示，“五一”期間全國市場人氣明顯回升，消費呈現(xiàn)積極回暖態(tài)勢。
隨著疫情的穩(wěn)定，我國各行各業(yè)已逐漸恢復(fù)正軌，在剛剛過去的五一旅假期中，旅游收入達475.6億元，出游人數(shù)超1.15億人次，那目前我國餐飲住宿業(yè)恢復(fù)情況如何呢?5月7日，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰表示，“五一”期間全國市場人氣明顯回升，消費呈現(xiàn)積極回暖態(tài)勢。全國餐飲、住宿行業(yè)消費復(fù)蘇指數(shù)比清明假期分別增長18.84個和15.25個百分點，消費規(guī)模已恢復(fù)至去年同期7成，比清明假期提升約2成。其次，5月1日-5日，商務(wù)部重點監(jiān)測零售企業(yè)日均銷售額比清明假期增長32.1%，大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉價格下降1.3%，可見隨著疫情穩(wěn)定，菜肉貨品貨源充足，價格逐漸穩(wěn)定。
我國消費逐漸回暖 生活必需市場運行平穩(wěn)
全國百家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場粳米、面粉、食用油日均批發(fā)價格比節(jié)前一周分別下降0.2%、0.2%和0.1%;豬肉、牛肉價格分別下降1.3%和0.2%，羊肉價格上漲0.3%;白條雞、雞蛋價格分別下降1.0%和1.1%;30種蔬菜平均批發(fā)價格下降2.8%。
五一全國旅游收入475億元
據(jù)文化和旅游部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月1日至5日，全國共計接待國內(nèi)游客1.15億人次，實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入475.6億元。5月5日，全國接待國內(nèi)游客1023.1萬人次，實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入43.3億元。受疫情影響，跨省跟團游暫未開放，鄉(xiāng)村游、周邊游等近程旅游成為今年“五一”旅游市場熱點。各地推出賞花、采摘、登山、騎行等一批符合時令特色的文旅產(chǎn)品?！拔錆h戰(zhàn)疫”微信小程序上線“熱點區(qū)域客流量”新功能，游客可實時查看黃鶴樓、漢口江灘、東湖綠道、楚河漢街等市內(nèi)14個熱門景區(qū)、熱門商圈的當(dāng)日客流量，錯峰出行。
2020年餐飲業(yè)現(xiàn)狀
未來餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢，預(yù)計2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達5980億元。
2019年，全國餐飲收入46721億元，比上年增長9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐飲收入4825億元，同比增長9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會消費品零售總額1.4個百分點。
2019年全國居民人均可支配收入30733元人民幣，扣除價格因素實際增長5.8%，與經(jīng)濟增長基本同步。另有數(shù)據(jù)顯示，2019年全國網(wǎng)上零售額為106324億元，比上年增長16.5%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額85239億元，增長19.5%，占社會消費品零售總額的比重為20.7%;在實物商品網(wǎng)上零售額中，吃、穿和用類商品分別增長30.9%、15.4%和19.8%。其中“吃”的一項增長最快，消費者也樂于在“吃”上花錢。在一線城市之外，三四線城市的餐飲消費市場也是一個重要的增長點。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲O2O市場深度分析及發(fā)展趨勢研究咨詢預(yù)測報告》分析顯示
2016-2019年餐飲連鎖行業(yè)運行現(xiàn)狀分析
一、行業(yè)占餐飲行業(yè)市場份額分析
圖表：2016-2019年中國餐飲行業(yè)占社會消費品零售總額情況
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間，餐飲收入總規(guī)模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續(xù)提升。
圖表：2016-2019年中國餐飲連鎖業(yè)收入占餐飲業(yè)收入的比重
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
對此，中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對餐飲O2O行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞。未來餐飲O2O行業(yè)發(fā)展如何?更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國餐飲O2O市場深度分析及發(fā)展趨勢研究咨詢預(yù)測報告》。
2020-2025年中國餐飲O2O市場深度分析及發(fā)展趨勢研究咨詢預(yù)測報告
O2O即Online To Offline，也即將線下商務(wù)的機會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合在了一起，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺。這樣線下服務(wù)就可以用線上來攬客，消費者可以用線上來篩選服務(wù)，還有成交可以在線結(jié)算，很...
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