2020年中國咖啡消費量將超2000噸 2020掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)模潛力預測

• 2020年5月20日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 695 41
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據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：中國的咖啡消費量從2006年的2.6萬噸增加到2018年的12.8萬噸。哥倫比亞咖啡在中國的年銷售量12年前約為400噸，預計今年將超過2000噸。

咖啡可以幫助人們緩解疲勞，對于大部分的上班族來說，咖啡可謂不可或缺的工作利器?？Х确N類很多，掛耳咖啡、速溶咖啡等等，不同口感對于消費者來說市場選擇就多。對比速溶咖啡的口感來說，掛耳咖啡更貼近咖啡的原味。掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法:撕袋后，撐開兩側紙質夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源,有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

速溶咖啡和掛耳咖啡的區(qū)別

(1)速溶咖啡是經(jīng)過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品，里面含有一些化學添加劑。

(2)掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用?？Х确劬涂梢灾苯尤拥袅?，糖和奶需要自己添加。這個咖啡是純天然的，沒加任何的添加劑。

共同的特點就是攜帶方便，飲用起來也簡單。

2020年中國的咖啡消費量將超2000噸

據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：中國的咖啡消費量從2006年的2.6萬噸增加到2018年的12.8萬噸。哥倫比亞咖啡在中國的年銷售量12年前約為400噸，預計今年將超過2000噸。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示：

中國咖啡市場潛力巨大

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，民眾收入的增加，消費水平不斷提高，我國消費者已經(jīng)不能滿足與基本消費，越來越追求高端需求?？Х葘Ω呤杖胱非蟾咂焚|生活的人群而言，是不錯的選擇，咖啡的需求空間很大。

一、二線城市的現(xiàn)磨咖啡消費已成為一種司空見慣的現(xiàn)象，很多白領更是戲稱咖啡是“續(xù)命水”。不過，放眼全中國市場而言，速溶咖啡仍然是占據(jù)了大頭。

2018年中國大陸地區(qū)速溶咖啡市場份額高達 79%， 而美國和日本則分別以現(xiàn)磨咖啡和罐裝咖啡為主，占比分別達到了78.2%和70%。

中國的咖啡需求成長是特別快的，并且各種需求共存，有人喝速溶咖啡，有人在喝現(xiàn)磨咖啡，有人在喝即飲咖啡，有人已經(jīng)在家自己煮咖啡。但無疑的是潛力巨大。中國本土的咖啡產(chǎn)量主要來自云南，但其產(chǎn)量還不夠上海一座城市的消費量。

咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，我國的咖啡店數(shù)量已經(jīng)超過10萬家，整個咖啡行業(yè)市場規(guī)早已突破千億大關。在此背景下我國連鎖咖啡行業(yè)迎來了高速發(fā)展。截止2016年底，星巴克的中國門店數(shù)為2382家，到了2017年底，星巴克的中國門店數(shù)量已經(jīng)達到了2936家，2017年的新增門店數(shù)量高達554家;2011年，Costa在中國的門店數(shù)量尚不足百家，而到了2017，該數(shù)字增長到了453家，凈增門店54家，公司預期到2021將可以增加到700家店;作為國內(nèi)知名餐飲連鎖經(jīng)營品牌之一的“迪歐咖啡”，2017年的新增門店數(shù)量也高達46家。

咖啡市場規(guī)模增長情況

圖表：2016-2018年我國咖啡市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院整理

掛耳咖啡行業(yè)研究報告中的掛耳咖啡行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對掛耳咖啡行業(yè)進行細化分析，包括產(chǎn)品總體狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)情況、重點企業(yè)狀況、主要產(chǎn)品總產(chǎn)量、進出口情況等。

想要了解更多中研普華研究院關于掛耳咖啡市場專業(yè)分析，請關注中研普華研究報告《2020-2025年掛耳咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》

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