速凍食品需求上升 2020速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年7月28日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 445 22
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據(jù)悉，海欣食品發(fā)布2020年半年度報(bào)告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來市場對速凍食品需求增長的拉動，公司上半年實(shí)現(xiàn)營收6.68億元，同比增長23.28%，實(shí)現(xiàn)凈利潤4259.42萬元，同比增長高達(dá)507.21%。

據(jù)悉，海欣食品發(fā)布2020年半年度報(bào)告，受今年新冠疫情暴發(fā)以來市場對速凍食品需求增長的拉動，公司上半年實(shí)現(xiàn)營收6.68億元，同比增長23.28%，實(shí)現(xiàn)凈利潤4259.42萬元，同比增長高達(dá)507.21%。

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，速凍魚肉制品和速凍肉制品貢獻(xiàn)了主要營收，占比分別為73.54%、19.04%。從地域銷售情況來看，華東地區(qū)占比最大為38.37%，其次分別為華北、華中和華南地區(qū)，這四個(gè)區(qū)域的營收貢獻(xiàn)占比近80%。

對于凈利潤高速增長，海欣食品稱是因?yàn)檎{(diào)整了經(jīng)營策略，加大C端渠道和中高端產(chǎn)品的生產(chǎn)和供應(yīng)。報(bào)告顯示，上半年該公司C端銷售收入占比同比提高9.55%，中高端產(chǎn)品銷售收入占比提高8.8%，拉動了公司整體毛利率的提升，產(chǎn)品銷售均價(jià)進(jìn)一步提高至每噸1.5萬元。各品項(xiàng)銷售收入均實(shí)現(xiàn)了同比增長，其中中高端產(chǎn)品收入增速達(dá)到66.22%。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國速凍食品行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

2020速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

速凍食品是采用新鮮原料制作，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬?，?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。目前中國冷凍食品主要集中在水餃、餛飩、湯圓、饅頭、包子等面食產(chǎn)品。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的逐步改變，冷凍成品菜等非面食產(chǎn)品，必將成為新的需求增長點(diǎn)。最近幾年，在全國糖酒會上看到了許多創(chuàng)新的冷凍食品，他們有可能成為未來冷凍食品行業(yè)新的增長點(diǎn)。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復(fù)合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到916.3億元左右。

速凍食品市場規(guī)模分析

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年我國速凍食品行業(yè)銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復(fù)合增長率為8.04%。2018年行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到916.3億元左右。

圖表：2011-2018年中國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模及增速情況(單位：億元、%)

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢

據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國速凍食品的人均年消費(fèi)量為60千克，歐洲為35千克，日本為20千克，而我國人均消費(fèi)量僅為9千克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的人均消費(fèi)量水平;花色品種也遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。近年來，由于速凍食品具有營養(yǎng)價(jià)值高、衛(wèi)生好、方便、快捷等特點(diǎn)，正被世界各國特別是發(fā)展中國家的人民所接受。隨著人民收入水平的不斷提高對速凍食品有了大量的必需，促使對研發(fā)速凍食品有了大的力度，速凍食品的技術(shù)含量也有了巨大的提高。這給速凍食品行業(yè)的開發(fā)和高經(jīng)濟(jì)附加值的產(chǎn)品進(jìn)入市場帶來機(jī)遇，這個(gè)機(jī)遇使速凍食品的發(fā)展擴(kuò)展了巨大的空間。

想要了解更多關(guān)于速凍食品行業(yè)詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年速凍食品行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》

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  2020-2025年速凍食品行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  中研普華通過對速凍食品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析速凍食品行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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