買到核酸陽性食品是否會(huì)被傳染 2021冷凍食品市場(chǎng)行情和需求分析

• 2020年12月22日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1016 64
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買到核酸陽性食品是否會(huì)被傳染 ，吳尊友、張文宏專家這么說。12月21日，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，核酸陽性不一定代表有傳染性，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長期反復(fù)接觸，才有可能造成感染。因?yàn)椴少徥秤眠M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬鸶腥?/p>

買到核酸陽性食品是否會(huì)被傳染 ，吳尊友、張文宏專家這么說。12月21日，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，核酸陽性不一定代表有傳染性，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長期反復(fù)接觸，才有可能造成感染。因?yàn)椴少徥秤眠M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬鸶腥镜娘L(fēng)險(xiǎn)非常低，只要人們保持手衛(wèi)生，堅(jiān)持生熟分開，造成感染的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)非常小。

張文宏稱暫無吃冷鏈?zhǔn)称繁桓腥镜牟±?/span>

此外，張文宏表示：“雖然我們追溯到最終是冷鏈傳人，但是基本上都是冷鏈的操作人員，真正因?yàn)槲覀兊拿癖姵粤死滏準(zhǔn)称范腥镜牟±铱梢哉f一例都沒有。目前為止，我們中國的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂膩頉]有停過，我們國家采取一定的防控的措施，到目前為止我們沒有發(fā)現(xiàn)有食用冷鏈?zhǔn)称范斐纱_診的病例?！?/p>

采購食用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分赂腥撅L(fēng)險(xiǎn)非常低，關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，吳尊友稱核酸陽性不一定代表有傳染性。12月21日，中國疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示，活病毒、死病毒、病毒的片段檢測(cè)，都可能是核酸檢測(cè)陽性，但“核酸陽性不一定代表有傳染性”，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時(shí)還需要長期反復(fù)接觸，才有可能造成感染。買到核酸陽性食品是否會(huì)被傳染?吳尊友表示，因?yàn)椴少徥秤眠M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬鸶腥镜娘L(fēng)險(xiǎn)非常低，“只要人們保持手衛(wèi)生，堅(jiān)持生熟分開，造成感染的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)非常小”。

買到核酸陽性食品是否會(huì)被傳染，三種情況都會(huì)造成核酸檢測(cè)呈陽?；畈《?，死病毒，以及病毒的核酸片段。能夠造成感染新冠，需要以下幾個(gè)條件：

1.病毒是活的;

2.病毒接觸到人體黏膜;

3.病毒要達(dá)到一定數(shù)量。

最重要的是防護(hù)：

⒈接觸冷鏈?zhǔn)称泛蟛灰嘌劬副亲拥葎?dòng)作;

⒉最重要的就是及時(shí)洗手清潔。

⒊少接觸冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有進(jìn)口食品相關(guān)企業(yè)(具備進(jìn)出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，廣東省以3.2萬家企業(yè)排名居首，山東、上海緊隨其后。近五年來，相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量始終維持在2萬家左右，今年前三季度新增企業(yè)1.03萬家，同比下降33.3%。此外，全行業(yè)超半數(shù)企業(yè)注冊(cè)資本高于500萬。那么， 未來進(jìn)口食品市場(chǎng)如何，冷凍食品行業(yè)發(fā)展怎樣?

進(jìn)口食品企業(yè)發(fā)展會(huì)漸漸下滑嗎

我國進(jìn)口食品金額處于快速增長態(tài)勢(shì)，1997年我國進(jìn)口食品金額僅為40.6億美元。2018年，這個(gè)數(shù)字達(dá)到660.9億美元新高。從1997年到2018年，我國進(jìn)口食品金額增長16.3倍，進(jìn)口食品行業(yè)的年復(fù)合增長率達(dá)到13.6%。從這可以看出，我國對(duì)進(jìn)口食品的需求處于旺盛狀態(tài)。我國對(duì)進(jìn)口食品需求旺盛主要受以下幾點(diǎn)影響：

進(jìn)口食品的快速增長與我國近年來貿(mào)易便利化措施的推進(jìn)和關(guān)稅下調(diào)密不可分。中國關(guān)稅總水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，農(nóng)產(chǎn)品平均稅率由23.2%降至15.2%，約為世界農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅水平的四分之一。同時(shí)，中國多次大幅度、大范圍采取自主降稅。

據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有進(jìn)口食品相關(guān)企業(yè)(具備進(jìn)出口信用的食品企業(yè))21.5萬家，廣東省以3.2萬家企業(yè)排名居首，山東、上海緊隨其后。近五年來，相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量始終維持在2萬家左右，今年前三季度新增企業(yè)1.03萬家，同比下降33.3%。此外，全行業(yè)超半數(shù)企業(yè)注冊(cè)資本高于500萬。

對(duì)于進(jìn)口國外食品，必須達(dá)到一定的數(shù)量定額才能完成，這對(duì)很多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商而言，都面臨著同樣一個(gè)問題，區(qū)域所需求的進(jìn)口食品數(shù)量達(dá)不到一個(gè)貨箱的數(shù)量，無法從國外進(jìn)口，這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是，國內(nèi)進(jìn)口商、經(jīng)銷商只能從實(shí)力大的進(jìn)口公司購買，以較高的價(jià)格購進(jìn)然后以同行價(jià)格售出。據(jù)區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商反應(yīng)：以這樣的方式銷售進(jìn)口食品，只能賺取很低的一部分利潤。

就許多區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商面臨的同樣問題，國內(nèi)興起了全球組貨業(yè)務(wù)。全球組貨，簡單地說是指將多個(gè)區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商所需的較少食品組合在一起裝到一個(gè)貨箱，以達(dá)到一定的數(shù)量，完成進(jìn)口。從參與組貨的區(qū)域進(jìn)口商、經(jīng)銷商中了解到，全球組貨業(yè)務(wù)給他們提供了實(shí)用的進(jìn)口渠道，并且減少了產(chǎn)品成本;增加了產(chǎn)品利潤，是一種適用性和靈活性很強(qiáng)的新型進(jìn)口方式。

冷凍食品行業(yè)會(huì)受疫情影響嗎 2021冷凍食品行業(yè)的前景如何

冷凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析，2020年初新冠疫情的發(fā)生進(jìn)一步促進(jìn)了線上生鮮電商市場(chǎng)的發(fā)展，預(yù)計(jì)2020年我國冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到3988億元，考慮到未來幾年冷鏈物流快速發(fā)展的勢(shì)頭不會(huì)減小，前瞻按此增速測(cè)算，到2025年我國冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模約為8970億元。

與迅速增長的消費(fèi)需求相比，我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施冷庫建設(shè)相對(duì)落后。2015-2019年，我國冷庫總量呈逐年遞增趨勢(shì)。2019年，全國冷庫總量約6053萬噸，新增庫容814.5萬噸，與需求量2.352億噸差距較大。在中央政治局會(huì)議提出實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板工程的要求后，我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)將加快推進(jìn)，以滿足龐大的生鮮運(yùn)輸需求。

借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮之后，食品冷鏈行業(yè)發(fā)展的速度也就越來越快速，其已經(jīng)邁入了一個(gè)全新的創(chuàng)新型發(fā)展階段;然而，生鮮食品想要通過互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展起來，就一定要快速解決食品的溫控問題。食品冷鏈物流行業(yè)，能夠通過有效的溫控技術(shù)管理手段，確保每一個(gè)生鮮食品的線上平臺(tái)，線下運(yùn)輸過程都能夠得到一定的保證，積極地拉動(dòng)了生鮮供應(yīng)行業(yè)的迅速發(fā)展，讓生鮮食品行業(yè)形成了一個(gè)配送體系，運(yùn)輸體系，電商銷售多方位共贏的生態(tài)效益。

2021冷凍食品市場(chǎng)行情和需求分析 冷鏈?zhǔn)称穼⑹瞧髽I(yè)未來布局的重要地區(qū)

目前我國食品冷鏈物流還很不成熟，存在著硬件設(shè)施建設(shè)不足、冷鏈物流體系不夠完善、整體規(guī)劃缺乏、市場(chǎng)化程度不高、第三方物流企業(yè)介入少以及軟件技術(shù)落后等問題，與歐美一些發(fā)達(dá)國家相比還有很大的差距。因此，為完善我國食品冷鏈物流市場(chǎng)，需要國家的高度重視和大力支持，從整體上把握我國食品冷鏈物流的發(fā)展動(dòng)向，從而實(shí)現(xiàn)我過冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展，以保障人們的需求和國家食品安全。

食品進(jìn)出口貿(mào)易、食品跨境電商的爆發(fā)，是冷鏈國際化發(fā)展的主因。有能力的冷鏈企業(yè)逐步在“走出去”，先是空運(yùn)、航運(yùn)、鐵路，然后是公路運(yùn)輸?！耙粠б宦贰毖鼐€國家和地區(qū)，將是企業(yè)未來布局的重要地區(qū)，比如廣西就是要發(fā)展成為東盟冷鏈物流中心。同時(shí)將會(huì)有更多國外冷鏈企業(yè)涌入國內(nèi)市場(chǎng)。

中國進(jìn)口食品市場(chǎng)總額年增長率高達(dá)15%

根據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，近幾年，進(jìn)口食品的銷售額每年以15%的速度遞增，在國內(nèi)舉辦的幾次大型食品類展會(huì)上的銷售額更是達(dá)到高峰;種種跡象表明，國內(nèi)進(jìn)口食品市場(chǎng)很大，前景被看好，預(yù)計(jì)，在2018年，銷售總額將達(dá)到4800億。

近5年來，中國進(jìn)口食品的市場(chǎng)總額年平均增長率高達(dá)10%～15%。表面上看，進(jìn)口食品在國內(nèi)擁有龐大的消費(fèi)人群，但就目前而言，還沒有現(xiàn)能夠形成規(guī)模及影響力的進(jìn)口糖果零食品牌。所以對(duì)于進(jìn)口食品廠商而言，大家面臨的機(jī)會(huì)都是均等的。35%以上的高利潤加速經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型，進(jìn)口食品真正在國內(nèi)市場(chǎng)上火起來，也是近幾年的時(shí)間。隨著人們生活水平的不斷提高，老百姓手里有了盈余，消費(fèi)需求也開始由溫飽型向享受型轉(zhuǎn)變。

據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)肉類市場(chǎng)呈現(xiàn)出主要生產(chǎn)區(qū)與主要消費(fèi)區(qū)分離的局面，因此大量肉類產(chǎn)品需要進(jìn)行異地調(diào)運(yùn);而隨著活畜禽運(yùn)輸限制增多，大量貨運(yùn)需求冷鏈運(yùn)輸解決。從運(yùn)輸結(jié)構(gòu)來看，我國冷藏車保有量占貨車總量比重，遠(yuǎn)低于冷鏈運(yùn)輸業(yè)發(fā)達(dá)國家，冷藏車市場(chǎng)有著巨大增長空間。隨著我國政策紅利的釋放，國民生活水平的提高，受冷鏈物流需求的帶動(dòng)，未來冷藏車市場(chǎng)有著巨大增長潛力。

圖表：2017-2019年我國冷鏈凍品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局提供數(shù)據(jù)，2019年全國規(guī)模以上冷凍冷藏食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營業(yè)收入2.01萬億元，同比增長9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國食品工業(yè)營業(yè)收入增速5.7、5.3個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)較高速增長。

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