4月20日,陜西漢中。杜好田是西北農(nóng)林科技大學(xué)的在讀碩士,他的團(tuán)隊(duì)注意到鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)土豆滯銷的情況后,向當(dāng)?shù)匾氩噬R鈴薯種子,還開發(fā)出彩色馬鈴薯鍋巴幫村民們?cè)鍪罩赂?。為不辜?fù)鄉(xiāng)親們的信任,杜好田甚至申請(qǐng)了延遲畢業(yè)。
4月20日,陜西漢中。杜好田是西北農(nóng)林科技大學(xué)的在讀碩士,他的團(tuán)隊(duì)注意到鎮(zhèn)巴縣興隆鎮(zhèn)土豆滯銷的情況后,向當(dāng)?shù)匾氩噬R鈴薯種子,還開發(fā)出彩色馬鈴薯鍋巴幫村民們?cè)鍪罩赂?。為不辜?fù)鄉(xiāng)親們的信任,杜好田甚至申請(qǐng)了延遲畢業(yè)。他的彩色馬鈴薯鍋巴代表西北農(nóng)林參加高校美食PK賽,當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)們熱情call拉票,學(xué)校憑借這款鍋巴一度沖上榜首。
據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì),從2006年到2016年,十年間零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模由4240.4億元增長(zhǎng)到22156.4億元,預(yù)計(jì)2020年,國(guó)內(nèi)零食行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到3萬億元。
零食行業(yè)發(fā)展步入快車道,呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn),成為未來快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最具活力的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示,2006~2016年的10年間,零食行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長(zhǎng)至22156.4億元,增長(zhǎng)幅度達(dá)422.51%。到2020年,零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近3萬億元。
萬億市場(chǎng)吸引了眾多入局者,據(jù)預(yù)計(jì)2021年我國(guó)休閑食品行業(yè)規(guī)模將達(dá)到11562億元。
我國(guó)休閑食品銷售收入達(dá)到4564億元,其中線上渠道銷售額達(dá)到499.6億元,占休閑食品銷售額的10.9%,隨著越來越多的休閑食品品牌對(duì)線上渠道的重視線上的銷售額有望進(jìn)一步提高,在線上品牌來看三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)?、來伊份等占比靠前?/p>
圖表:2015-2017年我國(guó)休閑食品銷售收入
數(shù)據(jù)來源:中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中研普華
未來幾年發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮?大品類分別為:肉禽魚、干制蔬果、堅(jiān)果類。三只松鼠的崛起正是在起步時(shí)選擇了堅(jiān)果類,因?yàn)檫@三類食品沒有形成產(chǎn)品品牌意識(shí),品類發(fā)展空間很大,比較容易打造出具備影響力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
更多中研普華出版的休閑食品行業(yè)投資前景預(yù)測(cè),請(qǐng)點(diǎn)擊《2021-2026年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
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休閑食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析休閑食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...
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