中國養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展迅猛 2021年蜂王漿行業(yè)市場現(xiàn)狀及投資價(jià)值研究

• 2021年6月25日 ZhouXun來源：中研網(wǎng)整理 1393 92
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蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物，營養(yǎng)價(jià)值很高。蜂王漿呈乳狀，具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。

蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物，營養(yǎng)價(jià)值很高。蜂王漿呈乳狀，具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。顏色根據(jù)蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變，一般分為乳白色和微黃色。

根據(jù)產(chǎn)漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿還有黑蜂漿，前者產(chǎn)自中華蜜蜂，后者產(chǎn)自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠(yuǎn)低于西蜂漿。市場上出售的絕大部分是西蜂漿。黑蜂漿主要產(chǎn)自黑龍江省、青海省，黑蜂漿產(chǎn)量低于西蜂漿，但是營養(yǎng)高于西蜂漿，王漿品質(zhì)高。西蜂王漿越辣越好，黑蜂王漿越鮮越好，類似味素的甜味。

目前，我國養(yǎng)蜂主要采取定地養(yǎng)蜂和轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂兩種形式。定地養(yǎng)蜂生產(chǎn)時(shí)間短且較易受自然災(zāi)害影響，也需要更多的飼料來喂養(yǎng)蜜蜂，養(yǎng)蜂成本較高;轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂可以有效利用各地不同的蜜源資源，也有利于蜜蜂繁殖，減少蜂病發(fā)生。按照一個(gè)家庭蜂場飼養(yǎng)200群蜂，正常年份每群蜂純收入300元計(jì)算，每戶養(yǎng)蜂年收益可達(dá)6萬元，帶動(dòng)農(nóng)民增收效果顯著。

改革開放以來，中國養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展迅猛，全國現(xiàn)有蜂農(nóng)30余萬人，飼養(yǎng)蜂群由1949年的50萬群發(fā)展到2011年的894.7萬群，擁有世界約1/8以上的蜂群。蜂群數(shù)量的增加，帶動(dòng)了蜂產(chǎn)品產(chǎn)量的快速增長和產(chǎn)品種類的不斷豐富，中國蜂蜜年產(chǎn)量從1958年的1.23萬噸發(fā)展到2018年的近55萬噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量的1/4以上。

在蜂蜜的國際貿(mào)易中，以蜂蜜原料出口為主的國家主要有：中國、阿根廷、墨西哥、巴西、越南等。

以蜂蜜成品出口為主的國家有：德國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和美國等。這些國家出口的蜂蜜產(chǎn)品以成品小包裝為主，憑借其國內(nèi)完善的生產(chǎn)支持體系、雄厚的財(cái)政補(bǔ)貼和貸款以及比較完善的機(jī)械化、信息化配套設(shè)施，使他們的出口價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界蜂蜜出口平均價(jià)，有時(shí)甚至是世界蜂蜜出口平均價(jià)的幾倍，其目標(biāo)為高端市場。

從出口對象看，中國蜂蜜出口市場相對集中，目前主要出口市場為日本、歐盟。此外，還有少量蜂蜜出口到東南亞和中東國家。

中研普華通過對蜂王漿行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析蜂王漿行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的蜂王漿行業(yè)研究報(bào)告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解蜂王漿行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營能力。

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