茅臺價格下行后又回溫 白酒市場的前景和趨勢分析

• 2021年8月30日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1382 91
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茅臺價格下行后又回溫，有市場人員覺得茅臺還會繼續(xù)下行一波。不過，實時情況卻與大家的預估略有出入，茅臺市場價僅下行一天就迅速回溫，目前已經(jīng)再度站上3000元以上。

茅臺價格下行后又回溫

隨著官方出臺的“三個100%”最嚴控價措施，茅臺市場價格已經(jīng)下行200元左右，回落到2800元/瓶附近，讓人略有驚喜，有媒體評論稱“茅臺控價初見成效”，有市場人員覺得茅臺還會繼續(xù)下行一波。不過，實時情況卻與大家的預估略有出入，茅臺市場價僅下行一天就迅速回溫，目前已經(jīng)再度站上3000元以上。

茅臺經(jīng)銷商回應控價

連日來，關(guān)于白酒行業(yè)的消息連續(xù)傳來，令市場風聲鶴唳。而8月25日晚的一則關(guān)于53°飛天茅臺酒要控價的消息，讓貴州茅臺在26日大跌4.21%，收于1595元/股。這是繼上周五之后，貴州茅臺股價再次跌破1600元整數(shù)關(guān)口。茅臺的回調(diào)，繼而帶動整個白酒板塊的殺跌。

散裝飛天單日下跌180元/瓶 茅臺經(jīng)銷商：酒廠相關(guān)政策確已出臺

從銷售渠道獲悉，今日，20年和21年飛天茅臺散市場行情價均下跌180元/瓶，分別為2880元/瓶和2850元/瓶;20年飛天茅臺箱市場行情價下跌80元至3770元/瓶。為此，某經(jīng)銷對此表示，茅臺酒廠相關(guān)價格政策近期確已出臺，“目前也是按市場行情價出貨，具體下跌到什么時候也不清楚?！?/p>

茅臺酒廠“穩(wěn)市穩(wěn)價”政策出臺 茅臺批價降溫200元

隨著中秋國慶的來臨，為平抑酒價，茅臺酒廠已出臺相關(guān)政策，要求營銷一線提前謀劃部署，做好茅臺酒銷售工作，引導督促經(jīng)銷商把酒賣出去，全力提升消費者購酒體驗。從茅臺酒各省區(qū)的要求來看，嚴格執(zhí)行“三個100%”、加大零售比例、加強服務和氛圍營造以及防疫工作等四項工作，是茅臺酒對經(jīng)銷商在2021年雙節(jié)期間的基本要求。從調(diào)研的情況來看，政策已經(jīng)取得初步成效。以北京為例，8月25日茅臺酒市場價格已回落到2800元/瓶附近，下行200元左右，同時其他茅臺產(chǎn)品也開始小幅回落。

當前，消費者對于白酒“質(zhì)”的需求已高于于“量”的需求。當前，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，白酒行業(yè)已經(jīng)進入“不缺酒、缺好酒”的時代，從需求側(cè)來看，消費者“喝名酒、喝好酒、喝老酒”需求日趨旺盛，這也直接推動了供給側(cè)改革，名優(yōu)酒企業(yè)紛紛加大產(chǎn)能和儲能建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

據(jù)百度白酒用戶大數(shù)據(jù)顯示，35歲以下白酒消費人群占比增長超11%。具體來看，從2019年至今，18-24歲白酒消費者增長4%，25-34歲白酒消費者增長7%。而在城市等幾方面，不論是一二線城市，還是三四線城市，消費者對白酒的需求并沒有顯著趨勢變化。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，年輕消費者正在逐漸成為白酒消費主力。在此背景下，白酒企業(yè)也開始尋求多元化發(fā)展。隨著白酒行業(yè)的發(fā)展，未來名優(yōu)白酒一定是多屬性、多場景、多功能的綜合體。

白酒市場的前景和趨勢分析 白酒企業(yè)的盈利水平整體向好

最近幾年，白酒企業(yè)的盈利水平整體向好，此前白酒凈利潤在13%左右，疫情之前的幾年已超過20%。

短期內(nèi)白酒價格波動主要受到兩方面因素影響，比如出現(xiàn)“黑天鵝事件”，疫情加劇或者白酒出現(xiàn)品質(zhì)危機，此外還有產(chǎn)能過剩和渠道拋貨等因素。因此，從長期看，白酒行業(yè)依然會在波動中繼續(xù)向前推進，雖然行業(yè)可能會受到政策的短期沖擊，但長期向好的趨勢沒有改變。

最近幾年，中國消費升級提速，白酒的附加值增加，價格上揚，白酒企業(yè)利潤穩(wěn)步提升，行業(yè)已出現(xiàn)一輪由消費升級帶動的整合潮。

2021年是“十四五”開局之年，對于整個白酒行業(yè)來說極為關(guān)鍵。各大酒企在未來的幾年內(nèi)，都將著重發(fā)力文化戰(zhàn)略、擴產(chǎn)擴能和新百億。目前，中國白酒行業(yè)百億俱樂部已超過10家，白酒市場的競爭也在不斷的加劇。

白酒海外市場空間廣闊

參照威士忌，白酒國際化是趨勢、有空間，但需要時間。從空間來看，以威士忌和英國作為基準，當下白酒出口力度與中國經(jīng)濟地位尚不匹配，白酒海外市場空間廣闊。但是，白酒尤其是中高端白酒在國內(nèi)仍處于成長期，短期白酒仍以內(nèi)需為主導，出海積極性較弱。

白酒市場主要產(chǎn)品分為濃香型、醬香型、清香型、兼香型和其他香型，其中濃香型常年來占據(jù)市場份額的一半以上。從白酒整體的體量來看，2020年的醬香仍只是一個小品類，約占全國白酒銷售收入的27%;濃香型白酒產(chǎn)量占51%，也反映出濃香型白酒是目前市場的主流熱門香型酒;清香型白酒銷售收入約占總收入的15%。

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