代餐食用、減肥和休閑零食是消費(fèi)者購買代餐產(chǎn)品的三大主要?jiǎng)訖C(jī)。近年來我國生活水平提高，同時(shí)肥胖人群也在急速增長。2016年中國肥胖人口達(dá)到1.8億人，期間中國肥胖人口迅速增長，2020已經(jīng)達(dá)到2.2億人，預(yù)計(jì)2021年中國肥胖人數(shù)將達(dá)到2.3億人。
代餐食品即用來代替常規(guī)餐食的食物。代餐常見的形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐餅干等，起初是供病人食用的，后來傳到減肥和健身圈，迅速掀起一股熱潮。代餐粉是一種代餐食品，由谷類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實(shí)等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調(diào)粉劑產(chǎn)品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點(diǎn)于一身。
代餐食用、減肥和休閑零食是消費(fèi)者購買代餐產(chǎn)品的三大主要?jiǎng)訖C(jī)。代餐食用消費(fèi)者更關(guān)注包裝便攜、口味口感和價(jià)格合適;減肥人士更關(guān)注熱量控制、營養(yǎng)搭配和食品質(zhì)量;休閑零食消費(fèi)者更關(guān)注母嬰需求、口味口感和食材健康。
近年來我國生活水平提高，同時(shí)肥胖人群也在急速增長。2016年中國肥胖人口達(dá)到1.8億人，期間中國肥胖人口迅速增長，2020已經(jīng)達(dá)到2.2億人，預(yù)計(jì)2021年中國肥胖人數(shù)將達(dá)到2.3億人。隨著超重和肥胖患病率的迅速攀升，肥胖問題已成為中國公共衛(wèi)生的主要問題之一。
根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年)》顯示，如今我國人民超重肥胖問題不斷凸顯，城鄉(xiāng)各年齡組居民超重肥胖率繼續(xù)上升，有超過一半的成年居民超重或肥胖，6~17歲、6歲以下兒童青少年超重肥胖率分別達(dá)到19%和10.4%，可見，超重肥胖問題幾乎與每個(gè)人息息相關(guān)， 而減肥也成為了日常生活中不可避免的話題。
數(shù)據(jù)顯示，代餐的主要消費(fèi)人群已經(jīng)從90后變成了95后，他們中大部分消費(fèi)者年投入金額都在3000元以上。從銷售體量及消費(fèi)者人數(shù)上看，均有著穩(wěn)步增長，呈現(xiàn)大于50%的增長率。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，僅天貓和京東等電子商務(wù)渠道的代餐產(chǎn)品銷售額就超過10億元，增長率超過35%。而2020年代餐市場(chǎng)的整體規(guī)模更是有望突破1000億元。
數(shù)據(jù)顯示，2019年中國功能型瘦身食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1945.3億元，預(yù)計(jì)2023年增長至4020.8億元，年均復(fù)合增長率達(dá)19.9%。功能型瘦身食品包含代餐產(chǎn)品、藥品、保健品等。預(yù)計(jì)2022年中國輕食代餐市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1200億元。
數(shù)據(jù)顯示，目前我國減肥相關(guān)的企業(yè)一共有4.6萬家，山東省以8千余家排名第一，河南、江蘇分列二三位。相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量在2014-2017年間實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長，2019年新增企業(yè)數(shù)量達(dá)到1.1萬家，比十年前數(shù)據(jù)增長了10倍有余，今年前三季度共新注冊(cè)企業(yè)0.6萬家，同比下降25%。在常見的代餐食品中，燕麥相關(guān)的企業(yè)數(shù)量最多，共7800余家。
2021年8月份全國CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))。數(shù)據(jù)顯示，8月份，全國CPI同比上漲0.8%，其中食品價(jià)格下降4.1%。食品中，豬肉價(jià)格下降44.9%。
從同比看，CPI上漲0.8%，漲幅比上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下降4.1%，降幅比上月擴(kuò)大0.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI下降約0.77個(gè)百分點(diǎn)。食品中，豬肉價(jià)格下降44.9%，降幅比上月擴(kuò)大1.4個(gè)百分點(diǎn);淡水魚價(jià)格上漲25.4%，漲幅回落5.5個(gè)百分點(diǎn);雞蛋和食用植物油價(jià)格分別上漲15.9%和9.4%，漲幅均有回落。從環(huán)比看，CPI上漲0.1%，漲幅比上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格由上月下降0.4%轉(zhuǎn)為上漲0.8%，影響CPI上漲約0.14個(gè)百分點(diǎn)。
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2020-2025年中國代餐粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告
代餐粉是一種由谷類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實(shí)等可食用部分為輔制成的一種單一或綜合性沖調(diào)粉劑產(chǎn)品。它集營養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點(diǎn)于一身。代餐粉行業(yè)研究...
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