燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲都非常受歡迎。如今餐飲市場(chǎng)上對(duì)火鍋燒烤食材超市市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)投資空間巨大。
燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲都非常受歡迎。如今餐飲市場(chǎng)上對(duì)火鍋燒烤食材超市市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)投資空間巨大。那么，這種燒烤食材店賺錢嗎?
據(jù)了解，火鍋燒烤食材是一站式采購(gòu)，里面大到鍋具小到調(diào)料品，都有，食材比超市齊全實(shí)惠，比菜市場(chǎng)干凈衛(wèi)生!而且還有很多品牌的火鍋食材超市，還有即食小海鮮、半成品中餐等，買回家?guī)追昼娋妥龀鲆槐P美味佳肴!快捷高效!
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，火鍋與燒烤的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模高達(dá)8000億人民幣，加之日常生活中家庭式的火鍋、燒烤，總量早已突破萬(wàn)億。
燒烤市場(chǎng)發(fā)展前景如何？燒烤行業(yè)未來(lái)投資分析及市場(chǎng)前瞻研究燒烤作為中國(guó)餐飲業(yè)的第二大品類，占市場(chǎng)總額的33.6%，即使保守估計(jì)也有數(shù)千億的盤子。經(jīng)調(diào)查，在燒烤店附近的居民中，26-40歲的消費(fèi)者占47%，將盡一半的數(shù)量。其次就是19-25歲的消費(fèi)者，占了38%。剩下的15%里，40歲以上的占12%，18歲以下的占3%。這就可以說(shuō)明，燒烤這個(gè)市場(chǎng)對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)是吸引的，而且如今餐飲消費(fèi)大流也是年輕人引領(lǐng)起來(lái)的。
數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)從事烤串行業(yè)的企業(yè)數(shù)量超過(guò)20萬(wàn)家，其中有98%以上的烤串企業(yè)屬于個(gè)體經(jīng)營(yíng)，企業(yè)員工數(shù)量普遍不足十人，只有不到2%的烤串店的員工數(shù)量在10人以上。
烤串行業(yè)的資產(chǎn)較少，主要資產(chǎn)是燒烤爐、燒烤盤、鐵刷等燒烤設(shè)備及肉類、菜類等原材料，其中燒烤爐是小燒烤店的主要資產(chǎn)，烤爐約占總資產(chǎn)規(guī)模的60%以上，目前，市場(chǎng)上一個(gè)商用無(wú)煙店燒烤爐的價(jià)格約在2000元左右，由此可以推測(cè)整個(gè)行業(yè)的總資產(chǎn)規(guī)模約只有10億元左右。
燒烤行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)燒烤行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從燒烤行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。未來(lái)燒烤行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)燒烤行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來(lái)投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。
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